Campuran makanan laut beku adalah satu-satunya alternatif untuk hidangan dari penduduk marin kepada kita yang tidak cukup bertuah untuk hidup di luar pantai. Koktail laut seperti ini boleh digunakan untuk memasak hidangan panas, makanan ringan dan, sememangnya, sup. Resipi yang terakhir akan kita pertimbangkan dengan lebih terperinci.
Sup Krim Cocktail Laut
Sup menakjubkan dari koktail laut dengan krim akan menjadi perhiasan bukan sahaja dari meja kasual, tetapi juga sesuai untuk memfailkan pada majlis makan malam. Hidangan yang mudah tetapi sangat wangi tidak akan meninggalkan sesiapa yang tidak peduli.
Bahan-bahan:
- koktel laut - 500 g;
- mentega - 2 sudu besar. sudu;
- saderi - 2 batang;
- Lada Bulgaria - 1 pc.;
- bawang merah - 1 pc.;
- tepung - ¼ st;
- susu - 2 barang;
- krim - 2 barang;
- sup ayam - ½ item;
- Yourme kering - 1 sudu teh;
- garam, lada, buah pala - secukup rasa.
Persediaan
Dalam panci berdinding tebal dalam mentega, goreng koktail laut sehingga selesai. Kami mengalihkan makanan laut ke pinggan lain.
Pada baki mentega dalam tumis saute, kacau diiris, lada dan bawang. Sebaik sahaja sayur-sayuran lembut - tuangkan tepung, kacau dan tambah bahan-bahan lain. Kami menyimpan sup pada api yang tinggi sehingga ia menebal, kemudian menambah koktail laut, masak selama 2 minit lagi dan keluarkan sup dari pinggan.
Resipi sup dari koktail laut
Sup Thai bahawa lubang-lubang itu akan merasakan peminat hidangan oriental masam manis. Sesuaikan kepuraian hidangan boleh menjadi kegemaran anda: mereka yang suka lebih tajam dapat menambah keseluruhan chile dengan biji untuk sup, sementara yang lain dinasihatkan untuk membersihkan pod.
Bahan-bahan:
- lada manis - 2 g;
- lada cili - 1 pc.;
- bawang putih - 4 ulas;
- kicap - 50 ml;
- limau - 1 keping;
- beras bijirin lama - 100 g;
- pasli - 1 tandan;
- koktel laut - 350 g;
- tomato - 1 keping;
- garam - secukup rasa.
Persediaan
Bawang putih halus dicincang dan masukkan ke dalam kuali dengan satu liter air, tambahkan garam. Kami menyimpan asas sup api sehingga air mendidih, sebaik sahaja ia berlaku - tambah nasi dan masak selama 5-7 minit.
Sekarang giliran koktail laut, sudah cukup untuk mendidih 2-3 minit, selepas itu anda boleh menambah jus limau dan jalur lada cabai.
Sekarang sup perlu dibasuh dengan lada wangi dan pasli, tambah kiub tomat dan masak sup selama 3 minit lagi.
Sup disampaikan dalam pialas yang dalam, ditaburkan dengan daun pasli dan sedikit cili.
Sup makanan laut "koktel laut"
Pilihan yang sangat baik untuk makan malam adalah sup "Cocktail Sea", makanan ringan sempurna sempurna tanpa rasa makan berlebihan, dan disediakan sangat cepat.
Bahan-bahan:
- bawang merah - 1 pc.;
- saderi - 1 batang;
- Lada Bulgaria - 1 pc.;
- bawang putih - 2 ulas;
- tomato dalam jusnya sendiri - 1 periuk;
- daun bay - 1 keping;
- oregano, thyme - 1 sudu teh;
- adas - 1 bawang;
- kentang - 1 pc.;
- koktel laut - 300 g.
Persediaan
Bawang, saderi dan lada dicincang halus dan goreng 10-15 minit sehingga lembut. Tambah adas dan teruskan panggang selama 5 minit lagi. Tambah sayuran ke sayuran, tomato dadu, garam dan lada. Isi campuran dengan air, teruskan api selama 30 minit, kemudian letakkan kiub kentang dan masak sehingga lembut. Dalam 3-4 minit terakhir memasak kita menambah koktail laut untuk sayur-sayuran, musim hidangan dan pergi untuk berdiri selama 10-15 minit.
Hidangan siap dibuang ke atas pinggan dan dihidangkan dengan kehijauan dan lemon.
Sup "Koktail laut" mengikut resipi ini boleh disediakan dalam multivark, semua operasi memasak dilakukan dalam susunan yang sama, dengan menggunakan mod "Baking" pada peringkat menggoreng, dan "Sup" semasa memasak.