Itik dengan epal dan oren dalam ketuhar - resepi percutian untuk hidangan lazat

Itik dengan epal dan oren dalam ketuhar menjadi simbol cuti Krismas dan perayaan Tahun Baru. Hanya pada masa ini tahun, anda ingin menikmati aroma cuka manis dan rasa unik dari bangkai burung bakar, untuk penyediaan yang anda harus menyimpan pada buah sitrus dan buah-buahan, dan membaca resipi yang diberikan di bawah.

Bagaimana memasak bebek dengan epal dan oren?

Penyediaan itik dengan epal dan oren harus bermula dengan mengaduk bangkai. Burung mempunyai bau khusus, jadi bangkai itu sebaiknya direndam dalam larutan garam selama sehari. Dalam ketiadaan masa, anda boleh lakukan hanya dengan rempah-rempah. Setelah mengamati, burung disumbat dengan oren dan epal dan dihantar ke ketuhar selama 2 jam.

  1. Bahkan resipi yang paling mudah dari itik yang dibakar dengan epal dan oren akan mengejutkan hasilnya, jika waktu burung tinggal di dalam oven dikira dengan betul - satu jam harus diambil untuk setiap kilogram.
  2. Apabila memotong, keluarkan bahagian "ekor", kerana semua bau yang tidak menyenangkan ditumpukan di sana.
  3. Jangan bersemangat dengan pemadat. Kulit burung yang disumbat dengan ketat boleh retak.

Itik dengan epal dalam perair jeruk - resipi

Itik dengan epal dalam perapuran oren tidak akan mengecewakan walaupun amatir. Ini adalah kebaikan jeruk jeruk, jus yang mengandungi asid, yang menyumbang kepada pelunakan daging yang cepat. Hasilnya - bebek yang direndam di dalam pengasam selama sejam, selepas tinggal lama di dalam ketuhar ternyata lembut, mawar dan memancarkan aroma yang menakjubkan.

Bahan-bahan :

Persediaan

  1. Gosok bangkai dengan semangat dan lada.
  2. Marinate selama sejam dalam jus oren dan wain.
  3. Bahan dengan epal, tuangkan pengasam dan bakar pada 180 darjah selama 2 jam.

Itik disumbat dengan oren dan epal - resipi

Itik disumbat dengan epal dan oren - contoh yang jelas tentang bagaimana buah dengan sitrus mendedahkan rasa daging ayam. Dalam kes ini, mereka melayani kedua-dua pinggan yang menyegarkan, halus, dan perahan yang seimbang, yang, apabila dibakar, menetralkan lemak dari burung, rasa khusus dan mempercepatkan memasak.

Bahan-bahan:

Persediaan

  1. Gosokkan bangkai dengan bawang putih, lada dan mentega.
  2. Bahan dengan campuran epal, oren dan kayu manis.
  3. Bakar pada 180 darjah selama 3 jam.
  4. Selepas 1.5 jam, bebek yang dibakar dengan epal dan oren di dalam ketuhar dihirup dengan jem.

Itik dalam kerajang dengan epal dan oren

Takut bahawa bebek yang dibakar dengan epal dan oren tidak akan berfungsi, melepaskan tuan rumah dari hidangan. Pada masa yang sama, semua orang lupa tentang kerajang, yang mengekalkan suhu yang ditetapkan, menjadikan produk siap untuk digunakan di dalam dan membantunya untuk tidak membakar di luar. Memandangkan itik cepat kering, letakkan irisan sitrus di bawahnya dan balutkannya dalam dua lapisan kerajang.

Bahan-bahan :

Persediaan

  1. Marinkan bangkai selama 2 jam dalam krim masam dan sawi.
  2. Bahan burung dengan epal dan oren.
  3. Tutup dulang pembakar dengan dua lapisan kerajang.
  4. Letakkan pada lingkaran foil oren, di atas - burung dan bungkus.
  5. Itik dengan epal dan oren dibakar selama 2.5 jam.

Itik dengan epal dan madu

Bebek dalam ketuhar dengan oren dan madu akan meletupkan selera peminat aroma pedas tepu. Kesan ini tidak menghairankan: madu sempurna harmoni dengan oren, dan gabungannya dengan epal dan halia diiktiraf sebagai klasik. Di samping itu, jika anda membakar bangkai dengan madu dan bakar, ia tidak akan membakar dan akan mendapat kerak yang teruk.

Bahan-bahan:

Persediaan

  1. Gosok itik dengan garam dan lada.
  2. Kacau dengan halia, 20 g madu, jus lemon.
  3. Mulakan bangkai dengan campuran, taruh dengan madu.
  4. Itik dengan epal dan oren dalam oven dibakar selama 2 jam.

Itik dengan epal dan oren dalam lengan

Itik dengan epal dalam lengan adalah lazat dan praktikal. Lengan adalah ciptaan yang sangat penting: ia melindungi hidangan dari pengeringan, dan jumlahnya membolehkan anda membakar buah-buahan dan buah-buahan sitrus secara berasingan. Pada masa yang sama, limau diletakkan di dalam bangkai, dan epal diletakkan di sekitar - pilihan ini sesuai untuk sebuah syarikat besar, di mana setiap orang boleh memilih satu komponen yang disukainya.

Bahan-bahan:

Persediaan

  1. Marinkan bangkai selama 15 minit dalam minyak dan lada.
  2. Selepas, barangan dengan kepingan oren.
  3. Letakkan burung di dalam lengan, meletakkan di sisi epal yang dihiris.
  4. Itik dengan epal dan oren dalam oven yang dibakar 1, 5 jam pada 200 darjah.

Itik dengan kepingan oren dan epal

Iris itik dengan epal di dalam ketuhar - alternatif yang layak untuk seluruh karkas. Potongan bahagian digoreng dalam kuali dan segera memperoleh kerak, lebih cepat marinate, dan rasa dan aroma melebihi seluruh burung. Ini adalah kerana keupayaan untuk mengalihkan setiap daging dengan buah, yang membantu mengumpul semua jus dan aroma ketika membakar.

Bahan-bahan :

Persediaan

  1. Bahagikan porsi itik dan goreng.
  2. Campurkan lemak dari itik dengan sos, herba dan mustard dan rendam daging.
  3. Tambah epal dan oren.
  4. Kepingan itik dengan epal dan oren dalam oven yang dibakar selama 90 minit pada 180 darjah.

Itik dengan nasi, epal dan oren

Mereka yang ingin mendapatkan hidangan sampingan yang lazat dan berkhasiat , boleh mempelbagaikan resipi itik dengan epal dan jeruk nasi. Ia digabungkan dengan buah-buahan yang manis dan masam, dengan cepat mengamalkan rasa mereka dan mengekalkan tekstur untuk masa yang lama daripada ideal untuk hidangan. Secara tradisinya, hiasan hendaklah dihidangkan dalam hidangan rata, dengan keping itik dan kuah.

Bahan-bahan :

Persediaan

  1. Musim nasi dengan kunyit dan campurkan dengan kepingan dua epal dan oren.
  2. Lubricate the carcass with mayonnaise and stuff it.
  3. Letakkan baki buah di bawah bangkai dan bakar selama 3 jam pada 200 darjah.

Itik dengan epal dan prun

Mereka yang ingin memasak bebek dengan oren dan epal dan mencapai perisa baru harus menggunakan prun. Buah kering ini mempunyai rasa yang kuat dan sifat aromatik yang memungkinkan untuk memberi bau aroma yang asap dan rasa manis manis dengan segenggam, daripada memindahkan hidangan ke tahap yang baru.

Bahan-bahan:

Persediaan

  1. Gosokkan itik dengan mentega dan bawang putih.
  2. Mulakan bangkai dengan kepingan epal, oren, prun.
  3. Bakar di bawah kerajang selama 2 jam pada 180 darjah.