Ketuhar gelombang mikro, atau hanya ketuhar gelombang mikro, kini digunakan oleh majoriti penduduk negara pasca-Soviet. Ia sangat mudah dan ekonomik: makanan dimasak dan dipanaskan lebih cepat daripada pada gas biasa atau dapur elektrik, dan mekanisme pengendaliannya sangat mudah sehingga seorang anak dapat memanaskan makanannya sendiri tanpa bantuan orang tuanya. Ketuhar gelombang mikro tidak begitu mahal, dan kini alat rumah tangga ini berada di hampir setiap keluarga.
Tetapi, walaupun mempunyai gelombang mikro di rumah anda, ramai orang berfikir: tidakkah ia berbahaya? Saya ingin mendengar beberapa bukti atau penolakan sama ada terdapat kemudaratan dari gelombang mikro.
Apakah kerosakan yang dibawa oleh gelombang mikro?
Pertama, mari kita ketahui mekanisme ketuhar gelombang mikro. Ketuhar gelombang mikro terdiri daripada ruang logam dengan pintu yang rapat, pengayun gelombang mikro - magnetron, sumber kuasa - pengubah, dan elemen tambahan seperti meja berputar, kipas, pemasa, dan sebagainya.
Prinsip ketuhar gelombang mikro adalah memanaskan makanan dari dalamnya berkat tindakan medan elektrik yang kuat dengan kekerapan 2450 MHz. Ketuhar gelombang mikro menyebabkan molekul kutub air yang dalam komposisi makanan berputar pada kelajuan supersonik, dan sebagai akibat geseran molekul ini, makanan segera dipanaskan. Dalam kes ini, alat memasak tetap suhu yang sama, yang juga sangat mudah dan lebih selamat daripada memasak di dapur konvensional, di mana ia mudah dibakar.
Jadi apa bahaya makan dari ketuhar gelombang mikro? Para saintis masih berdebat mengenai topik ini, dan ia berbahaya untuk menggunakan gelombang mikro, belum terbukti dengan pasti. Walau bagaimanapun, "ramalan pesimis" adalah seperti berikut:
- Nilai pemakanan produk makanan semasa persediaan mereka dalam gelombang mikro sangat berkurang.
- Di bawah pengaruh ketuhar gelombang mikro sebatian boleh menjadi karsinogen. Ini boleh berlaku dengan produk yang berasal dari mana anda tidak pasti (dibeli di kedai atau di pasaran), kerana ia boleh diubah suai secara genetik atau hanya mengandungi dalam komposisi bahan yang tidak boleh diterima.
- Menurut beberapa laporan, orang yang menggunakan makanan yang dimasak dalam gelombang mikro untuk waktu yang lama dapat mengubah komposisi darah: jumlah kolesterol dan limfosit meningkat, dan hemoglobin, sebaliknya, jatuh.
Maklumat ini belum menemui pengesahan seratus peratus, tetapi fikir: di mana pada masa kita ada begitu banyak penyakit - kencing manis, gangguan metabolik, kanser? Ia mungkin sumbernya bersebelahan dengan kita, tetapi kita tidak memikirkan sifat-sifatnya yang samar-samar. Mengenai persoalan sama ada makanan berbahaya dari ketuhar gelombang mikro, tiada siapa yang akan memberi anda jawapan yang jelas, tetapi adakah ia patut diperiksa untuk diri sendiri, mempertaruhkan kesihatan anda sendiri dan kesihatan orang tersayang anda?
Bagaimana untuk mengurangkan kemudaratan gelombang mikro?
Pada masa yang sama, adalah bijak menggunakan perkakas rumah ini untuk meminimumkan kemudaratan. Pastikan anda mematuhi peraturan berikut untuk bekerja dengan ketuhar gelombang mikro:
- gunakan hanya barang pecah belah dan tanpa sebarang logam;
- Jangan letakkan di dalam air ketuhar gelombang mikro dalam bekas yang tertutup hermetically (ini termasuk telur burung, sosej dalam filem, dan sebagainya);
- jangan panaskan makanan di dalam pinggan plastik dan beg plastik, kerana mana-mana plastik, apabila dipanaskan, bertindak balas dengan produk, memberi mereka bahan-bahan toksik yang sangat berbahaya kepada manusia dan sebatian;
- Jangan biarkan kanak-kanak bekerja lebih dekat dengan ketuhar gelombang mikro yang bekerja daripada 2 meter. Wanita hamil dinasihatkan supaya tidak menggunakan ketuhar gelombang mikro.
Semak bagaimana ketat ruang ketuhar anda, ia boleh menjadi sangat mudah. Letakkan telefon bimbit anda di dalam ketuhar gelombang mikro yang telah dimatikan, tutup pintu dan panggil dari telefon lain untuk anda sendiri. Jika kamera dimeteraikan, ia tidak akan terlepas isyarat, dan telefon akan "diluar jangkauan". Sekiranya dia berdering, ia tidak begitu ketat, relau anda, dan dekat dengannya bermakna mendedahkan diri anda kepada risiko yang tidak wajar.
Oleh itu, kemudaratan atau manfaat membawa makanan badan anda dari gelombang mikro - seratus peratus menjawab kepada anda tiada siapa yang akan memberi, jadi keputusan, sama ada untuk menggunakannya atau tidak, kekal semata-mata untuk anda.