Baking pada kefir terkenal dengan keindahannya dan rasa yang luar biasa. Terdapat keupayaan khas dalam produk susu masam ini untuk mempengaruhi secara positif proses dalaman dalam ujian, dengan itu menjadikan produk dari itu menjadi karya sebenar seni kuliner. Tetapi semua ini, sudah tentu, tertakluk kepada bahagian tertentu dan algoritma yang ditubuhkan untuk menyediakan hidangan.
Kami menawarkan resipi mudah untuk membakar kefir dengan tergesa-gesa, yang pasti akan menggembirakan anda dengan rasa yang sangat baik dan terkejut dengan kemudahan pelaksanaan.
Membakar kefir dalam multivark
Dengan keperluan untuk resipi untuk pelbagai warna, pilihan untuk menyediakan kek cepat pada yogurt dengan bantuan pembantu dapur akan sangat relevan.
Bahan-bahan:
Untuk ujian:
- tepung gandum - 325 g;
- kefir - 245 ml;
- serbuk penaik - 10 g;
- telur ayam - 3 keping;
- gula pasir - 190 g;
- Vanilla - secukup rasa;
- garam - 2 secubit;
- minyak sayur-sayuran halus - 75 ml;
Untuk krim:
- krim masam dengan kandungan lemak sekurang-kurangnya 30% - 320 g;
- Susu pekat - 320 g.
Persediaan
Dasar kek ini akan menjadi biskuit. Oleh itu, kami mengambil sebat telur yang diberikan. Sambungkannya dengan gula dan, dengan menggunakan pengadun, bertukar menjadi busa tebal. Untuk melakukan ini, kami bekerja campuran dengan peranti pada kelajuan tinggi selama sepuluh minit. Kemudian, tanpa menghentikan prosedur sebat, tuangkan sedikit kefir pada suhu bilik. Langkah terakhir ialah pencampuran dalam adunan tepung yang diayak. Ia mesti dicampur dengan serbuk penaik. Sekarang letakkan jisim dalam kapasiti berminyak peranti multivar, letakkan mod "Baking" pada paparan dan simpan biskut di dalamnya selama sembilan puluh lima minit.
Selepas ini, biarkan ia sejuk sepenuhnya, potong ke dalam tiga kek longitud yang sama dan slip dengan krim yang disediakan dengan menewaskan krim masam dengan susu pekat. Kue siap boleh dihiasi dengan sendiri. Sebagai contoh, tersebar di semua sisi dengan krim dan taburkan dengan kacang.
Membakar kefir pada ketuhar
Pembakar kefir dalam oven adalah sama. Dari doh yang dibuat pada produk susu masam ini, anda akan mendapat pai, patties dan roti yang sangat baik dan terbuka. Tetapi resipi mudah penaik manis pada kefir sangat menarik, doh yang disediakan dalam tiga tuduhan. Kami menawarkan sejenis penyediaan berasaskan berasaskan susu kek dan manna yang cepat.
Cupcake pada yogurt
Bahan-bahan:
- tepung gandum - 340 g;
- kefir - 260 ml;
- jem mana-mana - 250 ml;
- telur ayam - 2 keping;
- gula pasir - 90 g;
- baking soda - 5 g;
- garam - secubit.
Persediaan
Untuk telur ayam dengan gula pasir ditumbuk ke dalam buih, tuangkan kefir bercampur dengan soda dan secubit garam, tambah jem, pukulan lagi dengan pengadun bersama-sama, dan kemudian kita campur tepung ditapis. Kami pastikan semua manik tepung benar-benar dibubarkan. Doh siap pada kefir dengan jem dituangkan ke dalam hidangan baking oiled dan diletakkan dalam ketuhar yang dipanaskan. Untuk apa-apa kek akan cukup selama lima puluh minit pada suhu 180 darjah.
The mannic on kefir
Bahan-bahan:
- tepung gandum - 165 g;
- kefir - 260 ml;
- semolina - 195 g;
- berkrim marjerin - 110 g;
- telur ayam - 1-2 keping;
- gula pasir - 195 g;
- serbuk penaik - 10 g;
- gula vanila - 15 g;
- garam - secubit.
Persediaan
Agar kek semolina menjadi lebih lembut, semolina direndam dalam kefir selama satu atau dua jam. Selepas itu, tambah telur, tepung terigu, dicampur dengan serbuk penaik, dan parut dengan garam, garam dan vanila gula yang sangat lembut marjerin. Semua bercampur dengan baik, diletakkan di dalam bekas penaik yang dimasak dan dimasak selama empat puluh minit pada rejim suhu yang ditetapkan pada 180 darjah.