Kek yogurt adalah makanan istimewa buatan sendiri yang popular. Mereka sentiasa boleh berjumpa tetamu yang tidak dijangka atau sila ahli keluarga untuk perhimpunan malam, kerana adunan pada produk susu masam siap dengan cepat dan cepat, ia sentiasa bertukar menjadi subur dan lapang, membolehkan anda memasak biskut biasa dan "Velvet Merah" mewah.
Kek buatan sendiri pada kefir
Kek dari kefir tergesa-gesa bercakap untuk dirinya sendiri. Produk ini disediakan dengan mudah, cepat, dari set runcit biasa. Makan beberapa telur dengan 250 gram gula, tambah segelas yogurt, 500 g tepung dan soda. Doh ditenun dengan baik, dicurahkan ke dalam acuan dan dibakar selama 45 minit pada 180 darjah. Kek bakar dipotong ke bahagian-bahagian dan dioles dengan krim.
- Kek lazat pada yogurt cukup baik kerana ia boleh dibuat walaupun dari produk susu masam yang basi - dari baking ini hanya akan memberi manfaat, mengakibatkan subur, ringan dan lapang.
- Soda ditambah kepada doh tidak perlu dipadamkan dengan cuka. Untuk asid kefir tindak balas akan mencukupi.
- Sesetengah resipi merangkumi adunan doh dengan kefir hangat supaya ia tidak membeku, ia perlu dipanaskan dalam air suam.
Biskut pada yogurt untuk kek
Ramai suri rumah lebih suka membuat kek untuk kek kefir. Pada masa yang sama menangani dengan memasak dalam masa kurang daripada sejam, seperti adunan biskut yang dimasak dengan penambahan produk susu yang ditapai. Kehadiran kedua menjamin penerimaan arus tinggi, berliang, biskuit, keindahan yang cukup untuk dua lapis, lembut, kerak.
Bahan-bahan:
- telur - 3 keping;
- kefir - 230 ml;
- tepung - 460 g;
- gula - 200 g;
- soda - 3 g;
- minyak - 85 g.
Persediaan
- Pukul telur dengan gula dan mentega.
- Ketik tepung, soda, kefir dan campuran.
- Bakar adunan pada 200 darjah selama 40 minit.
- Pisahkan kek sejuk pada separuh.
Cake "Fantastic" pada yogurt
Tiada apa-apa yang lebih menarik daripada kek coklat dengan kefir "Fantastic". Kue biskut basah, diselaraskan dengan kastard dan "dilindungi" berkilat glossy - ia hebat lazat dan semudah itu. Untuk mempersiapkan, tiada ramuan mahal diperlukan: beberapa sudu koko akan membuat coklat doh, dan kefir - subur dan lapang.
Bahan-bahan:
- kefir - 250 ml;
- gula - 460 g;
- telur - 4 keping;
- tepung - 600 g;
- serbuk penaik - 7 g;
- koko - 95 g;
- minyak - 250 g;
- susu - 450 ml;
- krim masam - 40 g.
Persediaan
- Pukul dua telur dengan 200 gram gula dan kefir.
- Tuang 500 g tepung, 60 g koko dan serbuk penaik.
- Bakar selama 45 minit pada 180 darjah.
- Potongkannya kepada 2 bahagian.
- Campurkan 2 telur, 200 g gula, 100 g tepung dan susu. Bawa krim ke atas api sehingga tebal.
- Sejuk, pukul dengan 200 g minyak dan pasangkan kek.
- Untuk glaze, cair krim masam dengan 80 g gula, 40 g koko dan 20 g minyak.
- Tuangkan kek coklat kefir dengan icing.
Kek dengan yogurt dan jem
Kek mudah dengan yogurt dan jem adalah cara terbaik untuk mengitar semula bilet manis yang tidak dituntut. Walaupun dengan komposisi makanan belanjawan, penaik ternyata lazat dan tidak mengambil lebih dari satu jam, kerana adunan adonan pada kefir dan jem, yang membolehkan anda untuk mendapatkan kek berry yang berair dan tidak perlu bersusah payah dengan penyediaan krim.
Bahan-bahan :
- jem ceri - 240 g;
- gula - 125 g;
- tepung - 450 g;
- kefir - 250 ml;
- soda - 3 g;
- minyak - 40 ml;
- telur - 2 keping;
- gula tepung - 40 g.
Persediaan
- Kacau jem dengan soda.
- Tambah kefir, telur, mentega dan tepung.
- Bakar pada 180 darjah selama 50 minit.
- Taburkan kue ringan kefir dengan gula tepung.
Kek "Madu" pada kefir - resipi
"Kek" madu pada kefir - alternatif hebat untuk versi klasik. Tidak seperti yang terakhir, ia disediakan dari dua kerak, yang menang dalam waktunya, dan tidak mengandung minyak, yang mempengaruhi harga dan nilai kalori produk. Terima kasih kepada kefir, kek itu ringan dan subur, jadi kek itu diresapi tidak lebih dari dua jam.
Bahan-bahan :
- tepung - 550 g;
- kefir - 500 ml;
- gula - 500 g;
- madu - 40 g;
- telur - 2 keping;
- serbuk penaik - 7 g;
- krim masam 750 g;
- gula (serbuk) - 170 g.
Persediaan
- Pukul gula, telur, madu, tepung dan serbuk penaik.
- Tuangkan doh ke dalam dua bentuk. Bakar selama 45 minit pada 170 darjah.
- Potong setiap kek separuh.
- Taburkan kek kefir dengan krim krim masam dan gula tepung.
Kek Putera Hitam pada yogurt - resipi
Kek kefir - resipi, yang pastri murah dan asli. Satu contoh yang menarik ialah kek "Putera Hitam", yang terdiri daripada kek biskut dengan yogurt dan koko, diselaraskan dengan krim minyak krim. Kerak dan krimnya berbeza dengan satu sama lain dalam warna dan rasa, mengesahkan nama mulia.
Bahan-bahan:
- kefir - 230 ml;
- tepung - 250 g;
- gula - 250 g;
- koko - 40 g;
- serbuk penaik - 10 g;
- telur - 1 keping;
- krim masam - 250 g;
- minyak - 200 g;
- gula tepung - 125 g;
- coklat hitam - 120 g.
Persediaan
- Pound telur dengan gula.
- Tambah kefir dan semua bahan kering.
- Bakar kek pada 180 darjah selama 25 minit.
- Potong kek itu kepada tiga bahagian.
- Pukul mentega dengan serbuk, krim masam dan tutup dengan krim krim.
- Kumpulkan kek itu.
- Kek cair dengan kefir cair coklat.
Kek "Zebra" pada yogurt - resipi
Kek "Zebra" pada kefir - salah satu daripada varian produk popular, yang dikenali sebagai "belang" ujian. Ia dihiasi pada kefir, dibahagikan dengan separuh, menambah koko kepada salah satu bahagian. Terima kasih kepada kefir, ia stabil, perlahan-lahan menyebar, jadi tuangkan doh dengan lapisan "berjalur" tidak akan sukar.
Bahan-bahan:
- telur - 3 keping;
- koko - 60 g;
- gula - 200 g;
- soda - 5 g;
- kefir - 250 g;
- tepung - 300 g.
Persediaan
- Pukul telur dengan gula.
- Larutkan soda dalam kefir.
- Tuangkan jisim kefir ke dalam telur, tambah tepung dan bahagiankan adunan menjadi dua.
- Dalam satu setengah masukkan koko.
- Letakkan 2 sudu doh adunan ke dalam baking dish, letakkan adunan ringan di atas.
- Ulangi prosedur sehingga akhir ujian.
- Bakar kek "Zebra" pada yogurt selama 30 minit pada 180 darjah.
Manicure kek pada kefir - resipi mudah
Mannik kek pada kefir - klasik Soviet. Kefir, ketika berinteraksi dengan manga, secara aktif melembutkan pantat keras, menjadikannya lembut, licin dan homogen, dan membakar cahaya dan lapang. Setengah jam adalah cukup untuk membuat croup bengkak, tepu dengan kelembapan dan berubah menjadi adunan manna yang lembut, yang boleh dihantar ke oven selama 40 minit.
Bahan-bahan:
- manga - 250 g;
- kefir - 250 ml;
- gula - 250 g;
- telur - 2 keping;
- soda - 5 g;
- coklat hitam - 100 g.
Persediaan
- Tuangkan semolina dengan kefir dan biarkan selama 30 minit.
- Tambah telur, gula, soda dan campuran.
- Bakar 180 darjah selama 40 minit.
- Tuangkan coklat cair.
Kek pancake - resipi untuk yogurt
Kek pancake pada kefir - pengganti yang sesuai untuk pastri puff yang sihat. Tidak seperti yang terakhir, kek ini tidak memerlukan banyak usaha dan masa. Anda hanya perlu membakar penkek dan meletakkannya dalam longgokan, dihiris dengan krim. Pada masa yang sama sebagai produk, anda tidak boleh ragu: pancake pada yogurt lembut, tidak pernah koyak dan mudah dikeluarkan dari kuali.
Bahan-bahan:
- kefir - 500 ml;
- telur - 2 keping;
- minyak - 40 ml;
- tepung - 250 ml;
- gula - 270 g;
- krim masam - 400 gram;
- beri - 200 g.
Persediaan
- Telur ayam dengan kefir, 20 g gula, mentega, tepung dan soda.
- Bakar penkek.
- Pukul krim masam dengan 250 gram gula.
- Lubricate pancake dengan krim dan membentuk kek.
- Hiaskan dengan beri dan hantar ke peti sejuk selama 2 jam.
Kek "baldu merah" pada yogurt
Kek Biskuit pada yogurt adalah asas yang sempurna untuk pencuci mulut yang lazat. Kue kultus "Beludru Merah", yang mendapat populariti dengan penampilannya dan kombinasi kue basah dengan krim krim curd ringan, juga boleh dibuat dari adunan kefir, yang mana ia akan melepasi resipi asal dengan penambahan buttermilk.
Bahan-bahan :
- telur - 4 keping;
- koko - 35 g;
- tepung - 450 g;
- minyak - 400 ml;
- kefir - 370 ml;
- gula - 400 g;
- serbuk penaik - 15 g;
- soda - 10 g;
- pewarna makanan merah - 20 g;
- krim - 300 ml;
- keju krim - 400 g;
- gula tepung - 150 g.
Persediaan
- Pukul telur dengan gula.
- Gabungkan kefir, soda, pewarna dan minyak.
- Secara berasingan, campurkan bahan kering yang lain.
- Sambungkan semua komponen.
- Tuangkan doh ke dalam dua bentuk dan bakar selama 40 minit pada 180 darjah.
- Potong setiap kek menjadi dua bahagian.
- Whip krim dengan gula dan keju dan tutup kek.
Kek pada kuali pada kefir
Membuat kek yogurt dengan cepat dan lazat boleh bukan sahaja di dalam ketuhar, tetapi juga dalam kuali. Ini dipromosikan oleh adunan kefir elastik, yang sempurna digoreng, tidak terbakar, ia mudah dikeluarkan dan ternyata luar biasa, berbanding dengan varian klasik. Di samping itu, ia lebih cepat direndam, dan dari itu kek boleh dihidangkan ke dalam meja dalam masa 30 minit.
Bahan-bahan:
- gula - 250 g;
- tepung - 750 g;
- minyak - 100 g;
- kefir - 250 ml;
- susu pekat - 300 g;
- jem - 50 g;
- telur - 1 keping;
- soda terhidrat - 5 g.
Persediaan
- Sambungkan semua bahan dan kiruk adunan.
- Gulung kepada 6 kek.
- Semua orang membakar dalam kuali.
- Lubricate dengan jem dan susu pekat dan buat kek.
Kek pada yogurt dalam ketuhar gelombang mikro
Kek tercepat pada yogurt hanya boleh dilakukan di microwave. Tiada unit di dunia boleh mengatasi produk dalam masa 7 minit, dan microwave akan membuat baking secara rata, ringan dan lapang. Dalam kes ini, satu-satunya syarat yang mesti dipenuhi ialah doh harus cair dan menguli dengan kefir panas dengan peratusan minimum lemak.
Bahan-bahan:
- kefir - 250 ml;
- gula - 250 g;
- tepung - 250 g;
- serbuk penaik - 10 g;
- telur - 1 keping;
- minyak - 40 ml.
Persediaan
- Daripada semua ramuan, kacau adunan.
- Bakar selama 7 minit pada 900 watt.
Kek kefir dalam multivark
Kek dengan yogurt dan krim masam adalah salah satu makanan lazat buatan sendiri, yang banyak suri rumah lebih suka memasak dalam pelbagai jenis. Di dalamnya, doh rata dibakar, cepat naik, tidak terbakar. Apa yang anda perlukan ialah menuangkan doh ke dalam mangkuk, pasangkan program "Bakar", dan selepas 90 minit melincirkan kek cut dengan krim masam.
Bahan-bahan:
- kefir - 250 ml;
- telur - 3 keping;
- gula - 320 g;
- tepung - 500 g;
- serbuk penaik - 10 g;
- krim masam - 300 g.
Persediaan
- Pukul 200 gram gula dengan tepung, telur, yogurt dan serbuk penaik.
- Masak kek dalam "Baking" selama 90 minit.
- Hebat, dipotong menjadi tiga bahagian.
- Pukul krim masam dengan 120 g gula dan krim krim.