Malah pelayan wanita yang paling berpengalaman tidak selalu mempunyai cukup masa dan tenaga untuk mencipta karya kuliner sepenuhnya dengan tangannya sendiri. Sekiranya di ambang orang ramai yang tidak diundang tetamu lapar atau kanak-kanak tiba-tiba teringat bahawa pameran sekolah harus membawa pencuci mulut. Jika ibu mertua masa depan telah turun, dan anda tidak bersahabat dengan ketuhar - dalam semua kes krisis anda boleh membina kek cepat dan lazat yang dibuat dari kek siap. Salah satu resipi yang paling mudah dan paling jelas adalah kek buah dengan kek siap. Kami mengalahkan krim masam dengan gula, menggilap kek, dan menghiasi bahagian atas dengan strawberi dan krim disebat. Resipi-resipi berikut memerlukan lebih sedikit masa dan kemahiran daripada anda.
Kue marmar yang dibuat daripada kek biskut siap sedia
Bahan-bahan:
- kek biskut - 1 pc.;
- keju kotej - 400 g;
- krim masam - 400 gram;
- gelatin - 25 g;
- gula tepung - 1 item;
- gula vanila - 1 pek;
- serbuk koko - 2 sudu besar. sudu.
Persediaan
Pre-rendang gelatin mengikut arahan pada pakej. Keju kotei disapu melalui penapis, kami mencampurkannya dengan serbuk gula, gula vanila dan krim masam. Gelatin, kacau, dimanaskan dalam mandi air, sehingga pembubaran lengkap. Apabila ia menjadi sejuk, menggabungkannya dengan campuran curd. Bahagikan massa menjadi dua bahagian, tambah koko kepada salah seorang dari mereka.
Di bahagian bawah borang perpecahan kita meletakkan kek biskut siap. Dari atas, di tengah, kami menyebarkan krim curd. Pertama 4 sudu besar. sudu cahaya, dan di atasnya - jumlah yang sama gelap. Dan jadi kami terus berganti, sehingga keseluruhan jisim tidak berakhir. Kami menghantar kek untuk membekukan selama beberapa jam di dalam peti sejuk.
Kek wafel dibuat dari kek siap
Bahan-bahan:
- Kue Wafer - 6 pcs.;
- walnut - 100 g;
- gula - 2 sudu besar. sudu.
Bagi meringues:
- telur putih - 4 pcs;
- gula - 1 sudu besar.
Untuk krim:
- mentega - 250 g;
- susu pekat - 1 periuk.
Persediaan
Pukul whiskers dengan mixer sehingga puncak kuat, secara beransur-ansur menambah gula. Ia mesti sepenuhnya dibubarkan. Tutup massa ini dengan 4 kek wafer, dan bakar setiap satu kira-kira sejam dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 100 darjah.
Tuangkan kacang-kacangan dengan pisau dan gorengkannya selama beberapa minit pada kuali kering. Kemudian tambah gula, dan terus kacau sehingga ia menjadi karamel emas dan tidak akan menutup kacang. Kemudian beralih mereka lapisan nipis di atas pinggan untuk menyejukkan.
Untuk krim, pukul mentega lembut dengan pengadun, secara beransur-ansur menuangkan susu pekat kepadanya.
Kami mengumpul kek itu. Kek waffle biasa dihirup dengan krim, ditaburkan dengan kacang, atas ditutup dengan ketumbar dengan meringue bakar dan ulangi krim dengan kacang. Dengan selebihnya kek datang sama. Kue siap di atas dan pada setiap sisi disalut dengan krim, ditaburkan dengan kacang dan serbuk dari kek waffle biasa lepas. Supaya kek itu direndam secara menyeluruh, kami menghantarnya ke peti sejuk untuk malam.
Bagaimana membuat kek "Napoleon" dari kek siap?
Bahan-bahan:
- kek puff - 1 pek.
Untuk krim:
- susu - 500 ml;
- telur - 7 keping;
- gula tepung - 200 g;
- mentega - 300 g;
- vanillin - 1 secubit;
- cognac - 1 sudu besar. sudu.
Persediaan
Telur ayam sedikit menggoreng, secara beransur-ansur mencurah susu. Kacau dengan serbuk gula dan hantar ke mandi air. Kami memasak sehingga tebal, tanpa henti bekerja dengan tepat dengan pukul sehingga krim tidak curl dan tidak terbakar. Apabila anda mengeluarkan periuk dari dapur, anda mesti taburkan krim dengan gula tepung. Ini akan menghalang
Melincirkan krim ini dengan kek puff yang disediakan dan sembunyikan kek di dalam peti sejuk selama beberapa jam. Selepas itu, anda boleh memotong kek siap dengan "segitiga" - mengikut salah satu versi itu adalah bentuk ini, mengingatkan pada permaidani Maharaja Napoleon, dan berfungsi sebagai alasan untuk nama yang mengagumkan untuk pencuci mulut kegemaran setiap orang.