Setiap kekasih tahu dan suka "Grilyage", yang keras dan renyah, dan boleh menjadi lembut dan melekit. Jika anda ingin membuat pencuci mulut ini di rumah, kami menawarkan pilihan resipi untuk "Grilyage" lembut dan keras.
Sweets "Soft grilling"
Bahan-bahan:
- dikupas walnut - 300 g;
- madu - 160-200 g;
- gula - 200 g;
- koko - 2 sudu besar. sudu;
- mentega - 100 g;
- jus lemon - 2 sudu besar. sudu;
- coklat pahit - 200 g.
Persediaan
Walnut sedikit mengisar dengan pin bergulir. Dalam kuali, tambah gula, madu, koko dan letakkan di atas api perlahan. Selepas gula telah dibubarkan, tambah kacang ke dalam kuali, dan masukkan jisim ke dalam mendidih, kacau sentiasa, dan kemudian mengurangkan haba dan masak selama kira-kira 10-15 minit, juga mengganggu sepanjang masa.
Tanggalkan periuk dari panas, tambah jus lemon, mentega lembut dan kacau dengan sempurna. Jisim yang dihasilkan sedikit sejuk, dan kemudian hantar ke peti sejuk selama beberapa jam.
Ambil jisim keluar dari peti sejuk, bentuk gula-gula kecil bulat dan letakkannya dalam sejuk lagi sekurang-kurangnya sejam. Pada masa ini, mencairkan coklat hitam. Ambil gula-gula, celupkan masing-masing dalam coklat dan letakkan di atas kerajang. Kemudian masukkannya ke dalam peti sejuk sekali lagi, supaya coklat itu menjadi tegar, dan merawat diri anda.
"Cedar Grilling" - resipi
Bahan-bahan:
- kacang pain - 200 g;
- air 40 ml;
- gula - 200 g;
- mentega - 40 g;
- madu - 70 g;
- garam - 1 sudu teh;
- jus lemon - 1 sudu besar. sudu.
Persediaan
Gula, air dan mentega dalam periuk dan letakkan api perlahan. Apabila minyak mula mencairkan, tambah madu dan masak, kacau sepanjang masa, kerana karamel anda akan busa dengan kuat. Selepas buih telah menurun, tambah jus lemon ke dalamnya dan masak sehingga berat bertukar keemasan.
Kacang kering dalam kuali dan isi dengan karamel. Kacau rata dan tuangkan jisim ini pada lembaran pembakar yang dilapisi kertas kertas, minyak. Tinggalkan panggangan untuk membekukan, dan apabila siap, putuskannya. Candies yang dihasilkan "Cedar Grilling" akan menjadi keras dan sangat rangup.