Kami telah bertemu berpuluh-puluh resipi untuk coklat coklat - ini pastinya lazat, tetapi bagaimana dengan bahan tambahan yang menarik demi pelbagai, misalnya, keju kotej. Keju Cottage Brownies sangat berair, dan rasa coklat yang tajam diencerkan dengan kelebihan cendawan ringan.
Brownie - resipi dengan keju kotej
Chocolate brownie dengan keju cottage untuk citarasa anda menyerupai lapisan cheesecake berkrim. Pencuci mulut yang hangat akan melengkapi secawan teh yang baik.
Bahan-bahan:
- mentega - 100 g;
- coklat hitam - 100 g;
- telur - 2 + 1 buah;
- tepung - 1/4 daripada item;
- gula - 1 1/4 daripada artikel;
- serbuk koko - 1/4;
- pecan - 1/3 abad;
- kismis - 1/4 item;
- keju kotej - 250 g;
- serbuk coklat - 3/4 sudu besar.
Persediaan
Kami meletakkan jubin hitam coklat di atas air mandi dengan mentega. Apabila jisim menjadi homogen dan sedikit sejuk, kita memandu di dalamnya telur (2 keping) satu demi satu, kacau sentiasa. Secara berasingan, kami menyambung tepung ditapis dengan gula, tambah koko dan tuangkan ke dalam campuran coklat dalam bahagian. Sebaik sahaja asas coklat untuk brownies sudah siap, kami menambahnya kismis dan kacang.
Keju kocok atau kocok dengan pengisar dalam pes homogen. Campurkan keju kotej dengan telur, serbuk coklat dan satu sudu gula.
Doh coklat dicurahkan ke dalam bentuk 18x28 cm yang dilapisi dengan minyak dan kelenjar. Kami mengedarkan jisim curd ke atas dan meletakkan hidangan yang dibakar di dalam ketuhar selama 40-45 minit pada 160 ° C.
Sekiranya anda mahu memasak brownie dengan keju cottage dalam multivark, kemudian tetapkan mod "Membakar" hingga 50 minit.
Coklat coklat dengan pisang dan keju cottage - resipi
Kue aroma aromatik pada resipi ini menyerupai roti pisang, tetapi konsistensi hidangan ternyata menjadi lebih bertubuh dan berat.
Bahan-bahan:
- coklat hitam - 200 g;
- pisang - 4 keping;
- mentega - 200 g;
- tepung - setengah abad;
- gula - setengah abad;
- keju kotej - 400 g;
- telur - 4 pcs.
Persediaan
Coklat hitam dicairkan dalam tab mandi air dengan mentega. Sejukkan sedikit jisim yang terhasil dan campurkan dengan 2 biji telur. Masukkan tepung terigu ke campuran coklat dan aduk adunan coklat tebal.
Pukul dadih dengan telur sehingga homogenitas. Kami menambah pisang dan gula ditumbuk dengan garpu ke dalam campuran curd.
Lubricate pan untuk baking dengan minyak dan tutup dengan helai kertas. Tuang separuh massa coklat ke atas dulang pembakar, mengedarkan separuh keju kotej di atas dan ulangi lapisan semula. Letakkan brownie dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180 ° C selama 25-30 minit. Sebelum berkhidmat, hidangan hendaklah sedikit disejukkan dan dipotong menjadi petak.
Brownie dengan keju dan raspberry
Oleh kerana coklat sesuai dengan banyak buah beri, salah satu ramuan Brownie boleh menjadi tepat. Selain raspberi dalam hidangan, anda boleh meletakkan kepingan stroberi atau ceri, ia akan berubah tidak kurang enak.
Bahan-bahan:
- coklat hitam - 200 g;
- mentega - 200 g;
- gula - 400 g;
- telur - 5 pcs;
- tepung - 110 g;
- keju kotej - 400 g;
- ekstrak vanila - 1 sudu teh;
- raspberi segar - 120 g.
Persediaan
Ketuhar itu dipanaskan hingga 170 ° C. Baki penaik saiz minyak 20x30 cm dan tutup dengan kulit.
Cairkan coklat dalam mandi air dan biarkan sejuk sedikit. Sementara itu, pukul mentega lembut dengan gula (250 g), tambah satu telur (3 buah.) Pada satu masa ke campuran, kemudian tuangkan coklat hangat. Yang terakhir di adunan untuk brownies adalah tepung yang diayak, dan selepas itu 2/3 ujian dicurahkan ke atas dulang pembakar.
Secara berasingan memukul keju kotej dengan gula dan telur yang tersisa, tambahkan ekstrak vanila dan sebarkan massa ke atas kek coklat. Kami mahkota hidangan dengan sisa adunan untuk brownies dan berry raspberry.
Kami membakar brownies coklat dengan keju kotej selama 40-45 minit.