Scherbet merujuk kepada gula-gula oriental, sama dengan gula-gula lembut. Ia adalah fondant berkrim dengan pelbagai aditif: kacang, kismis, biskut. Ia bukan sahaja boleh dibeli di kedai, tetapi juga dibuat oleh diri sendiri. Scherbet yang dimasak di rumah adalah ramuan yang harum dan lazat yang telah diketahui ramai sejak kanak-kanak.
Ia bukan sahaja boleh dihidangkan dengan teh, tetapi juga disajikan kepada rakan-rakan, saudara-mara, yang indah dibalut kertas pembalut dan dibalut di atas dengan busur!
Mari kita lihat resipi untuk membuat sherbet domestik. Percayalah, orang yang sayang pasti akan menghargai kemahiran masakan anda!
Resipi untuk sherbet dengan kacang
Bahan-bahan:
- susu - 2 barang;
- gula pasir - 3 item;
- kacang tanah - 200 g;
- mentega - 50 g.
Persediaan
Jadi, untuk menyediakan sherbet di rumah, tuangkan susu dalam periuk dan tuangkan ke dalamnya 2.5 cawan gula. Kacau, letakkan api perlahan dan masak sehingga gula sepenuhnya dibubarkan. Jisimnya sentiasa diaduk, supaya susu tidak dibakar. Terus di dapur sehingga masak dimasak dan teduh berkrim.
Walaupun susu dimasak dengan gula, kami dengan anda tuangkan gula yang tersisa ke dalam kuali dan mencairkannya ke atas api perlahan sehingga anda mendapat naungan coklat, ini diperlukan untuk memberikan keju yang enak. Sebaik sahaja gula mencair, teliti tuangkan ke dalam periuk dengan susu. Hanya tambah mentega cair dan campurkan semuanya dengan teliti.
Kini kami menyediakan kacang panggang , bersih, giling ke bahagian dan tuangkan ke dalam jisim yang disediakan.
Tuangkan campuran itu ke dalam pinggan mangkuk dan letakkannya selama beberapa jam di tempat sejuk atau peti sejuk. Sebelum berkhidmat, potong sherbet dengan kacang ke dalam kepingan kecil dan sajikannya kepada teh yang baru dibancuh. Delicacy adalah seratus kali lebih sedap daripada sherbet kedai. Semak sendiri!
Resipi untuk sherbet dari cookies
Bahan-bahan:
- mentega - 200 g;
- gula - 1 item;
- telur - 1 keping;
- susu atau air - 3 sudu besar. sudu;
- serbuk koko - 3 sudu besar. sudu;
- kuki - 400 g;
- walnut - 300 g.
Persediaan
Mentega, susu, gula dan serbuk koko dengan benar menggosok dalam periuk kecil. Kemudian letakkan api yang lemah dan, kacau, masukkan ke dalam mendidih. Kemudian sejukkan jisim, memukul telur secara berasingan dan tuangkan ke dalam campuran. Kami menambah walnut dicincang halus dan cookies dihancurkan dalam pengisar. Kami menguli dengan jisim, meletakkannya dalam acuan atau bungkusnya dalam beg plastik, memberikannya bentuk sosis. Kami mengeluarkan sherbet dari biskut selama beberapa jam di dalam peti sejuk untuk membekukan. Kami berkhidmat di atas meja, sebelum ini dipotong menjadi bahagian kecil.
Resipi Sourbet dengan kacang
Bahan-bahan:
- mentega - 100 g;
- Susu pekat - 100 g;
- gula pasir - 100 g;
- walnut - 100 g;
- air masak - 50 ml;
- jus lemon - secukup rasa.
Persediaan
Bagaimana untuk membuat sherbet? Untuk melakukan ini, tuang sedikit air suam dalam panci, tuangkan gula dan letakkan di atas api. Kami membawa massa ke mendidih, sentiasa, kacau. Selepas melarutkan sepenuhnya gula, tambah jus lemon, mentega, susu pekat dan walnut yang dicincang halus. Semua campuran dengan berhati-hati, kurangkan api dan rebus jisim yang dihasilkan selama 15 minit dengan api yang rendah, kacau sentiasa. Jisim siap sedia untuk dipindahkan ke bentuk yang sesuai, kami menyejukkannya dan meletakkannya di dalam peti sejuk sehingga ia sepenuhnya padat. Sebelum berkhidmat, potong sherbet menjadi kepingan kecil dan sajikannya untuk teh. Jika anda suka dengan kombinasi gula-gula dan kacang lain, kami menawarkan resipi untuk memanggang .