Kek Pancho adalah pencuci mulut yang sangat lazat. Ia ternyata impregnated, berair dan juga asal dalam penampilan. Terima kasih kepada teknik khas untuk membuat merosakkan hampir mustahil, jadi walaupun seorang perempuan simpanan baru boleh mengatasinya. Sering melakukannya dengan ceri atau buah-buahan dan buah-buahan lain. Dan kini kami akan memberitahu anda cara memasak Pancho dengan nanas. Kami yakin bahawa anda dan keluarga anda akan gembira dan pasti akan meminta sekeping lagi!
Resipi "Pancho" dengan nanas
Bahan-bahan:
Untuk mengait pertama:
- tepung - 150 g;
- gula - 1 sudu besar. sudu;
- telur - 1 keping;
- krim masam - 100 g;
- susu pekat - 0.5 balang;
- soda - 0,5 tsp.
- koko - 1,5 sudu besar. sudu.
Untuk kerak kedua:
- tepung - 1 gelas;
- gula - 2 sudu besar. sudu;
- krim masam - 1 gelas;
- telur - 2 keping;
- susu pekat - 1 balang;
- soda - 0,5 tsp.
Untuk krim:
- krim masam 20% kandungan lemak - 1 liter;
- gula - 1 gelas.
Untuk interlayer:
- nanas dalam tin - 1 boleh;
- walnut - 100 g.
Persediaan
Kami menyiapkan doh untuk kek pertama: pukul telur dengan gula, tambah krim masam, susu pekat, campuran, kemudian tambah koko, soda, kacau lagi sehingga halus, kemudian tambah tepung dan aduk adunan. Pada suhu 180 derajat, bakar selama 30 minit sehingga dimasak. Apabila kek disejukkan, potong bulatan dengan garis pusat kira-kira 20 cm, dan potong sekeping kecil dan seketika. Sekarang kami menyediakan kek kedua (teknik memasak adalah sama seperti dalam korteks pertama), dan apabila ia menjadi sejuk, kita akan memecahkannya.
Untuk krim, pukul krim masam dengan gula. Kira-kira 100 g krim diketepikan. Nanas dipotong menjadi kiub. Kami mula mengumpul kek itu. Kek pertama, yang akan menjadi asas, melincirkan krim dan menyebarkan lapisan nanas. Semua potongan kue dicelupkan ke dalam mangkuk krim dan kacau dengan baik, supaya kepingannya ditutup dengan krim. Kemudian kami meletakkannya di atas dasar dalam bentuk slaid, bergantian dengan kacang dan nanas. Kami menghiasi bahagian atas kek itu dan menghantarnya ke tempat yang sejuk selama sekurang-kurangnya 3 jam.
Resipi untuk Pancho cake dengan nanas
Bahan-bahan:
- tepung - 2 cawan;
- telur - 6 pcs;
- koko - 4 sudu besar. sudu;
- gula - 3 cawan;
- soda - 1/3 sudu;
- jus lemon - 1 sudu teh;
- nanas dalam tin - 300 g;
- krim masam yang berlemak - 800 g;
- kacang - 1 gelas;
- coklat adalah setengah jubin.
Persediaan
Kami menyediakan kek biskut . Pisahkan protein dari kuning. Kami mengalahkan protein ke dalam busa yang subur, kemudian secara beransur-ansur memperkenalkan gula (2 cawan), tanpa berhenti untuk mengalahkan, tambah kuning, sekali lagi pukul. Tuangkan koko yang diayak dan campurkan sehingga membentuk jisim homogen. Perlahan-lahan memperkenalkan tepung dan soda, yang dipadamkan dengan jus lemon. Bentuk minyak untuk membakar, tuangkan adunan dan hantar ke ketuhar.
Pada suhu 180 darjah, bakar selama kira-kira satu jam. Sekiranya tiba-tiba permukaannya mula kuat, dan bahagian tengah akan tetap lembab, bahagian atas boleh ditutup dengan kertas atau kerajang. Kami mengeluarkan kek siap, biarkan ia sejuk, dan kemudian potong kek dengan ketebalan kira-kira 2
Sekarang untuk krim, pukul pertama krim masam selama 10 minit sehingga ia menjadi jisim udara, kemudian secara beransur-ansur menambah gula dan pukul selama 5 minit lagi. Potong potong nanas dan kacang. Setiap kepingan kek rosak dicelupkan ke dalam krim dan diletakkan di atas pangkalan, memindahkan lapisan nanas dan kacang, membentuk slaid. Teratas dengan "Pancho" dengan krim nanas sisa. Coklat mencairkan dalam mandi air dan tuangkan kek kami dari atas. Sebelum digunakan, biarkan ia di tempat sejuk 3-4 jam.