Daripada pelbagai jenis produk kuih-muih, sebahagian besarnya menyumbang kepada pencuci mulut, dimasak berdasarkan ujian biskut. Sebaliknya, strukturnya yang lembut dan lembut, dengan sempurna digabungkan dengan mana-mana krim atau komponen lain yang melengkapi citarasanya, membolehkan anda membuat lebih banyak karya-karya manis.
Kami menawarkan beberapa pilihan untuk membuat ujian biskut dan sebagai akibatnya - asas pencuci mulut pada masa hadapan.
Bagaimana untuk membuat adunan biskut untuk kek di rumah - resipi?
Bahan-bahan:
- tepung gandum - 165 g;
- telur segar - 6 pcs;
- gula pasir - 210 g;
- kanji 35 g;
- Vanila - secukup rasa.
Persediaan
Adonan Biskuit sangat aneh dan memerlukan pematuhan dengan beberapa syarat wajib. Telur yang digunakan untuk membuatnya mestilah segar dan diproses dengan betul. Hidangan, di mana kita akan memukul mereka, perlu untuk meresap. Untuk melakukan ini, kami akan mendidih selama beberapa minit, dan biarkan ia mengeringkan residu kelembapan. Tempoh proses penyambungan juga sangat penting. Pertama pukul mereka selama lima belas minit, secara beransur-ansur meningkatkan kelajuan, dan kemudian tuang sedikit gula dan proseskan mixer pada kelajuan tertinggi sekurang-kurangnya pada masa yang sama. Hanya selepas itu kita menambah jus telur yang manis dan rasanya untuk merasakan vanila, kanji dan jumlah tepung gandum diukur. Kami menggabungkan ramuan kering dengan pergerakan yang tepat dari bawah ke atas, untuk mendapatkan adunan biskuit seragam yang cukup cerah.
Sekarang ia hanya akan membawanya ke kesediaan. Untuk melakukan ini, bentuk berpecah, yang dilapisi dipenuhi dengan kertas pembakar dan dituangkan ke dalam adonan yang dimasak. Selepas lima puluh minit dari penginapan yang tenang di dalam oven yang dipanaskan hingga 185 darjah, adonan biskuit akan siap.
Sekiranya ketuhar anda mengamalkan pengikatan atas bahagian atas item, tutuplah bentuk sebelum memulakan penyediaan foil dan keluarkannya dalam kira-kira tiga puluh minit. Terdahulu, buka oven tidak disyorkan.
Dengan semua cadangan, adonan biskut tidak akan dapat diselesaikan dan akan memuaskan anda dengan kemegahannya.
Sebelum menggunakan doh untuk membentuk kek, ia perlu menyimpan sekurang-kurangnya lapan jam, dibalut dengan tuala. Jika tidak, ia akan runtuh secara berlebihan.
Duit biskut untuk charlotte dalam multivark
Bahan-bahan:
- tepung gandum - 165 g;
- telur ayam segar - 4 buah;
- gula pasir - 210 g;
- Vanila (pilihan) - secukup rasa.
Persediaan
Karbon kegemaran kami, seperti yang diketahui, juga disediakan dari ujian biskut. Hanya dalam konsistensi ia agak tebal, dan dalam bentuk siap adalah lebih padat. Selalunya, serbuk penaik ditambahkan kepada adunan charlotte, tetapi jika anda membakar kek dalam multivarquet, anda boleh melakukannya tanpa ia. Peranti keajaiban mewujudkan keadaan sedemikian rupa sehingga jisim telur yang telah dipukul dengan sempurna telah meningkat dengan sempurna dan memberikan hasil yang luar biasa dari hidangan siap sedia.
Untuk membuat ujian itu, pukul telur dengan mixer ke keindahan, pastikan untuk mematuhi keperluan untuk hidangan yang digunakan, yang kami sebutkan dalam resipi sebelumnya. Ia harus bersih, kering dan tidak mengandungi setitik lemak di permukaan. Kemudian tambah gula, vanila dan pukul semula sehingga kristal manis sepenuhnya dibubarkan. Sekarang taburkan tepung gandum yang diayak dan campurkan dengan perlahan sehingga bola tepung benar-benar dibubarkan. Adalah lebih baik untuk melakukan ini secara manual dengan halo.
Ia tetap hanya untuk meletakkan buah yang diingini mengisi bahagian bawah multivark, isi dengan ujian yang diterima dan menghidupkan mod "Membakar" selama lima puluh minit.