Krim masam dan gelatin digunakan sebagai dua bahan utama, campuran membeku seperti jeli dan kelihatan sangat sesuai. Terdapat banyak varian resipi untuk pencuci mulut seperti itu. Jeli krim masam dihidangkan dengan baik di bawah kopi, teh, rooibos dan minuman panas lain yang serupa, dan pencuci mulut ini digabungkan dengan rum, minuman keras dan beberapa wain manis.
Beritahu anda bagaimana anda boleh membuat jelly krim masam di rumah. Sudah tentu, sebagai tambahan kepada krim masam dan gelatin, kita memerlukan beberapa perasa dan komponen aromatik yang lain.
Krim masam jeli "Zebra" dengan resipi koko
Bahan-bahan:
- krim masam semulajadi kandungan lemak sederhana - 400 ml;
- serbuk koko - 3 sudu besar. sudu;
- rum (lebih baik gelap) - 2 sudu besar. sudu;
- vanila atau kayu manis - 2 jepit;
- tepung gula - 3-4 sudu besar. sudu;
- gelatin - 20-40 g;
- air - 200 ml + sedikit lagi.
Persediaan
Campuran 1. Dalam segelas air, larutkan gelatin dan tunggu sehingga ia membengkak. Sejukkan sedikit campuran (lebih baik dalam mandi air).
Dalam sudu enamel, serbuk koko campuran pertama, serta vanila atau kayu manis dengan 2 sudu tepung gula, kemudian tambah 3 sudu besar. sudu air, rum. Panaskan, aduk, cuba membubarkan gula sepenuhnya. Adalah lebih baik untuk melakukan ini lagi dalam mandi air. Apabila gula telah dibubarkan, dan campuran coklat sedikit disejukkan, tambah 2-3 sudu besar. sudu krim masam dan sebilangan besar larutan gelatin.
Campurkan 2. Campurkan krim masam dengan gula serbuk yang tersisa, ringan dan sebentar dipukul dengan pengadun, tuangkan larutan gelatin dan campuran lembut.
Isi borang untuk jeli atau kremanki masam campuran dan coklat menuangkan dari pelbagai pihak. Cantik mencampurkannya dengan sudu, contohnya, supaya corak lingkaran ternyata, atau yang anda suka. Anda boleh taburkan dengan coklat parut. Kami meletakkan borang di dalam sejuk. Selepas seketika segala-galanya akan membeku dan pencuci mulut kami siap.
Untuk menjadikan makanan istimewa ini lebih mudah, gunakan campuran yogurt hidup tanpa gula dengan anggaran dalam nisbah anggaran 1: 1. Untuk mencapai tekstur yang sangat halus, buat campuran krim masam, yogurt dan krim susu semula jadi di bahagian yang hampir sama.
Untuk krim jelly "Zebra" anda boleh, kecuali untuk kopi atau teh, berkhidmat segelas coklat atau minuman keras , atau rum gelap.
Kentang keju dan krim masam dengan pisang dan buah-buahan lain
Bahan-bahan:
- krim masam semulajadi kandungan lemak sederhana - 200 ml;
- keju kotej - 200 g;
- pisang - 1 pc. (bergantung kepada saiz);
- minuman keras minuman (oren, contohnya) - 2 sudu besar. sudu;
- kiwi - 1 keping;
- oren - 1 keping;
- tepung gula - 3 sudu besar. sudu;
- gelatin - 20-40 g;
- air - 200 ml + sedikit lagi.
Persediaan
Rendam gelatin dalam segelas air.
Campurkan 30 ml air dengan jumlah arak yang sama dan tambah gula tepung. Panaskan dan campurkan untuk membubarkan gula. Kami menggabungkan campuran ini dengan krim masam dan keju cottage. Tuangkan larutan gelatin. Semua bercampur dengan teliti (anda boleh mixer, tidak lama). Tetapi bahagian bawah setiap bentuk atau simpulan
Sudah tentu, anda boleh menggunakan bukan sahaja krim masam dan keju cottage, tetapi juga campuran yogurt, krim dan coklat dari resipi pertama, dan set buah-buahan boleh berbeza. Secara umum, terdapat banyak ruang untuk kuih-muih kreatif.