Hari ini kita akan memberitahu anda bagaimana untuk membuat cookie lazat lazat dengan nama yang menarik "Kisses". Selalunya ia dibakar daripada pastri curd, tetapi anda juga boleh menggunakan pastri puff, dan menambah apa-apa bahan manis kepada citarasa anda.
Resipi untuk cookies kue "Kisses"
Bahan-bahan:
- marjerin - 250 g;
- tepung - 250 g;
- keju kotej - 250 g;
- gula pasir - 200 g;
- soda, dipadamkan dengan cuka - 1/2 sudu teh.
- Vanillin - jika dikehendaki.
Persediaan
Untuk melembutkan pada suhu bilik marjerin menyebarkan keju kotej dan potong dengan pisau pada kepingan kecil. Kemudian, secara beransur-ansur menuang tepung yang diayun, kupas adunan. Pada akhir batch, tambah soda, dipadamkan dengan cuka dan, jika dikehendaki, vanillin. Sekarang dari doh membentuk bola kecil, kira-kira saiz walnut, tekan mereka untuk membuat kek rata, celupkan satu sisi dalam gula dan putarkan gula dalam. Bahagian setengah bulatan yang dihasilkan sekali lagi merosot satu sisi ke dalam gula, dan melipat separuh, seperti kali pertama, dalam gula. Kemudian sekali lagi dicelupkan satu sisi di dalam kristal gula dan letakkan di atas penaik baking, yang tetap bersih (tanpa gula). Bakar kue dadar kami dalam ketuhar yang telah dipanaskan sehingga 210 darjah selama dua puluh minit, atau sehingga ditenun.
Cookies "Kiss" boleh disediakan tanpa keju kotej daripada pastri puff. Kami menawarkan anda salah satu daripada resipi ini.
Cookies "Kiss" dari pastri puff dengan nut stuffing
Bahan-bahan:
- adunan tepung - 750 g;
- telur - 2 keping;
- walnut atau kacang lain atau campurannya - 175 g;
- gula pasir - 150 g;
- Vanillin - secukup rasa;
- minyak sayuran.
Persediaan
Kami membahagikan telur ke tupai dan kuning. Kami akan memerlukan kuning kemudian, untuk melincirkan hati yang sudah siap sebelum membakar, dan pukul putih telur sehingga buih tebal terbentuk. Jangan berhenti sebat, secara beransur-ansur tuangkan gula, kemudian tambah kacang hancur, vanillin dan campuran lembut. Pengisian untuk cookie sudah siap.
Pastri puff digulung sehingga dua milimeter tebal dan dipotong dalam apa-apa cara mudah bulatan dengan diameter kira-kira sepuluh sentimeter.
Untuk setiap bulatan, sebarkan satu sendok teh mengisi dan pasangkan pad jari, seperti pelmeni, tetapi tidak terlalu padat, seperti ketika membuat "Kiss" harus terbuka sedikit.
Kami meletakkan kue-kue pada lembaran pembakar yang disejukkan dengan minyak sayuran, di atas dengan kuning yang dicampur dengan secawan vanila, dan masukkannya ke dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 200 darjah sebelum membuat coklat dan membentuk warna keemasan yang indah.