Roti Serbia berbeza dari yang lain kerana ia ternyata sangat lazat, lembut dan halus. Jika anda tidak pernah mencubanya, maka kami akan gembira memberitahu anda hari ini bagaimana untuk membakar roti Serbia di dalam buatan rumah.
Resipi untuk roti Serbia
Bahan-bahan:
- yis kering - 10 g;
- wijen hitam - 10 g;
- marjerin - 100 g;
- susu - 250 ml;
- gula - 1 sudu teh;
- garam;
- tepung - 400 g;
- telur - 1 keping
Persediaan
Susu sedikit hangat di dalam ketuhar gelombang mikro, kami membuang garam, gula, menuangkan yis kering dan beberapa sudu tepung. Sempurna bercampur-campur semuanya dan letakkan span di tempat yang hangat selama 20 minit. Setelah masa berlalu, anda harus mendapatkan topi kecil dari campuran, maka opara sudah siap! Selepas itu, tuang secara beransur-ansur semua baki tepung dan menguli doh lembut homogen. Kemudian kita membahagikannya menjadi 12 buah sekaligus, kita membentuk bola dan menggulungnya ke dalam kek kecil. Margarin mencairkan terlebih dahulu dan menyediakan hidangan penaik. Sekarang perlahan-lahan menyikat setiap kek ke dalam marjerin dan menyebarkannya ke dalam satu pertindihan bulatan. Adunan siap ditinggalkan selama kira-kira 20 minit dan naik sedikit. Taburkan bahagian atas dengan kuning telur dan taburkan dengan biji wijen. Kami menghantar roti Serbia ke dalam ketuhar selama kira-kira 25 minit dan bakar pada 200 ° C. Selepas masa yang ditetapkan, baking kami sudah siap sepenuhnya. Untuk memotong roti seperti itu tidak perlu, kerana ia memecah dengan baik menjadi roti.
Roti Serbia dengan keju
Bahan-bahan:
Untuk ujian:
- susu - 300 ml;
- gula - 2 sudu teh.
- garam - secubit;
- ragi segar - 15 g;
- Tepung gandum - 400 g.
Untuk pengisian:
- mentega - 150 g;
- keju - 150 g.
Untuk pelinciran:
- telur - 1 keping;
- wijen putih.
Persediaan
Ragi benar-benar menggosok dengan gula, tambah susu panas dan tuangkan jisim yang dihasilkan ke dalam baldi pembuat roti. Kemudian kami tuangkan dalam tepung, buang garam garam dan letakkan mod "Dough" pada peranti selama 1.5 jam. Akibatnya, anda perlu mendapatkan kolobochek yang lembut, tidak curam! Kemudian tersebar di atas meja, terbahagi kepada 12 bahagian, gulung setiap satu ke dalam bola dan kemudian gulung ke dalam kek, kira-kira saiz piring. Gosokkan keju pada parutan besar, dan mentega terlebih dahulu cair. Setelah ini, setiap bilet dicelupkan dalam minyak hangat, ditaburi dengan keju dan disapu dalam bentuk yang disediakan. Tutup dengan tuala dan biarkan naik di tempat yang hangat selama 30 minit. Sebelum membakar, pasangkan minyak dengan telur dan taburkan dengan biji bijan. Bakar roti dalam ketuhar yang telah dipanaskan selama 25 minit sebelum warna kemerah-merahan.