Untuk minum teh keluarga, tiada apa yang boleh dicipta dengan lebih baik daripada pai parut yang baru dipanggang dengan lapisan mentega wangi. Pai semacam itu boleh dimasak sekurang-kurangnya setiap hari, kerana ia tidak memerlukan perbelanjaan dan masa yang istimewa, dan seleranya sentiasa sempurna. Kami telah menyediakan untuk anda resipi yang mudah tetapi terbaik untuk pai parut yang hebat, dengan jem kegemaran anda, yang memperincikan cara memasak seperti sedap.
Resipi yang ringkas dan cepat untuk pai parut dengan jem
Bahan-bahan:
- telur ayam - 2 keping;
- marjerin berkrim - 220 g;
- gula pasir - 170 g;
- baking soda - 1 sudu teh;
- cuka (9%) - 2 sudu teh;
- tepung gandum - 550 g;
- jem tebal - 5-6 sudu besar. sudu.
Persediaan
Dalam mangkuk yang dalam, tuangkan gula dan gosokkannya dengan pukul dengan telur sehingga buih muncul. Meleleh pada mentega panas mentega rendah, tambah cuka ke soda slaked, campurkan dan tuang semuanya ke dalam mangkuk dengan telur. Dalam campuran cecair ini kami memperkenalkan tepung gandum dan, dengan mencampurkan dengan teliti kami mendapat doh yang pendek. Dengan pisau yang tajam, potong dengan separuh dan gulung satu bahagian ke dalam satu lapisan sentimeter, dan yang kedua ketika kami memasukkannya ke dalam peti sejuk. Bentuk rectangular ditutup dengan kertas dan kami menyebarkan doh di atasnya, sementara tepinya dibawa ke sisi acuan. Seluruh permukaan adunan penyebaran (kecuali sisi) tidak diolesi dengan lapisan tebal jem yang telah anda pilih.
Sepanjang masa ini, bahagian kedua adunan potong telah disejukkan, jadi kami mengambilnya dan sapukannya di atas parut di atas lapisan jem. Pada 180 darjah dalam ketuhar kita bakar pai parut yang sederhana dan indah ini dengan jem tebal yang lazat sehingga ia perlahan-lahan keemasan.
Resipi untuk pai parut sederhana dengan lemon dan jem
Bahan-bahan:
- Mentega - 190 g;
- telur ayam - 2 keping;
- tepung gandum - 480 g;
- gula - 150 g (dalam adunan), 2 sudu pencuci mulut (dalam lemon);
- gula vanila - 1 sudu teh;
- serbuk penaik untuk adunan - 2.5 sudu teh.
- jem manis - 4-5 sudu besar. sudu;
- lemon - 1 pc.
Persediaan
Mentega beku lap melalui grater besar, gerakkan telur ke sana, tuangkan gula biasa dan sedikit vanila. Kemudian campurkan semuanya dengan sudu, seolah-olah menggosok sedikit. Setelah menerima keadaan yang lebih homogen daripada ramuan campuran, kami menyaring tepung gandum yang berkaitan dengan serbuk penaik. Dan sekarang kita menguli adunan lembut, padat dan lazat, dari mana kita memisahkan bahagian 1/3 dan meletakkannya di dalam peti sejuk. Selebihnya adunan itu tidak terlalu tipis dilancarkan dan diletakkan di atas lembaran penaik yang kecil.
Lemon, bersama dengan zest, dipintal melalui pengisar daging dengan mesh besar. Kami menggabungkan jus itu, campurkan baki dengan gula dan bungkusnya di sepanjang doh, tanpa menyentuh tepi, yang kami sedikit menaikkan ke atas. Lapisan seterusnya menyebar manis, tanpa masam, jem. Kami menggosok bahagian atas kek dengan kepingan dozen beku dan menghantar lembaran penaik ke dalam ketuhar, dipanaskan hingga 185 darjah. Kami hanya membakar 25 minit.
Proses membuat pai parut itu sama sekali tidak rumit, tetapi menggabungkan lemon masam dengan jem hanya ilahi!
Kue pudar dengan jem di multivark
Bahan-bahan:
- marjerin untuk baking - 200 g;
- telur ayam - 1 keping;
- mayonis (67%) - 1 sudu besar. sudu;
- gula halus - 180 g;
- serbuk penaik - 1 paket;
- tepung gandum - 500 g;
- plum atau jem ceri - 2/3 cawan.
Persediaan
Selepas membuat mandi wap, mencairkan marjerin khusus untuk penaik. Kami memandu ke dalamnya telur ayam segar, letakkan sesudu mayonis, tuangkan gula halus dan pecahkan semuanya dengan pengadun pada kelajuan rendah. Kami mencurahkan jumlah tepung yang betul di sini, kemudian kami menambah serbuk penaik dan sudah dengan tangan kami, mencampurkan bahan-bahan, kami mengadun adunan tidak lekat yang indah, separuh daripada kami hantar ke ruang beku. Dan separuh yang dibiarkan bergolek, sedikit lebih besar daripada diameter mangkuk multivark dan letakkan di dalam bekas, menekan tepi yang dibangkitkan ke sisi mangkuk. Seluruh pusat adunan (tanpa sisi) dipenuhi dengan jem dan ditutup dengan ujian pori dingin pada potongan kedua. Hidupkan mod "Membakar", tetapkan pemasa selama 1 jam dan 20 minit dan tunggu dengan sabar untuk pai itu.