Panakota adalah pencuci mulut yang terkenal dan popular di seluruh dunia, yang berasal dari Itali. Mempelbagaikan rasa makanan istimewa ini boleh berbeza: menambah buah, kacang, pewarna, dan sebagainya. Kami mencadangkan anda memasak panacota coklat.
Resipi untuk panacotta coklat
Bahan-bahan:
- susu - 100 ml;
- krim - 300 ml;
- gula - 80 g;
- coklat hitam - 100 g;
- gula vanila - secukup rasa;
- gelatin kering - 2 sudu teh.
Persediaan
Mari kita fikirkan cara memasak panacotta . Gelatin dituangkan ke dalam mangkuk, dipenuhi dengan air sejuk dan dibiarkan membengkak. Campurkan krim masa dengan susu, tuangkan gula biasa dan vanila. Letakkan hidangan di atas api dan bawa campuran hampir mendidih. Selepas itu, keluarkan dari haba dan tuangkan gelatin. Kacau sehingga semua bijirin dibubarkan sepenuhnya. Potong kepingan cincang, sebarkan ke dalam krim, kacau sehingga rata. Sekarang dengan teliti tuangkan campuran yang dihasilkan ke dalam acuan kecil dan letakkan di dalam peti sejuk sehingga ia benar-benar pekat. Kemudian kami menurunkan bekas dengan panacot selama beberapa saat ke dalam air mendidih dan dengan cepat menghidupkan piring. Pencuci mulut yang siap dihiasi dengan buah beri dan dicurahkan dengan karamel atau sirap.
Panakota dengan coklat dan kacang
Bahan-bahan:
- susu coklat dengan kacang - 100 g;
- susu - 450 ml;
- gelatin kering-2 sudu teh;
- walnut - jika dikehendaki;
- gula - 2 sudu besar. sudu;
- Vanillin - secukup rasa.
Persediaan
Coklat kita memecahkan kepingan kecil, buang dalam kuali dan tuangkan kira-kira 50 ml susu. Kemudian cairkan dalam ketuhar gelombang mikro atau letakkan air mandi, dan selepas itu campuran sedikit disejukkan.
Kemudian keluarkan susu dari api, sejuk sedikit dan tuangkan gelatin yang bengkak. Sempurna campurkan semuanya dengan sudu sehingga bijirin sepenuhnya dibubarkan dan seragam. Sekarang mari bercampur sedikit, lepaskan gelas dari peti sejuk dan suramkan campuran krim ke dalamnya. Sekarang sekali lagi kami meletakkan gelas di dalam peti sejuk dan meninggalkan mereka di sana sehingga ia sepenuhnya padat. Taburkan panacotte coklat dengan kacang-kacangan coklat dan cincang.