Coklat Panacota

Panakota adalah pencuci mulut yang terkenal dan popular di seluruh dunia, yang berasal dari Itali. Mempelbagaikan rasa makanan istimewa ini boleh berbeza: menambah buah, kacang, pewarna, dan sebagainya. Kami mencadangkan anda memasak panacota coklat.

Resipi untuk panacotta coklat

Bahan-bahan:

Persediaan

Mari kita fikirkan cara memasak panacotta . Gelatin dituangkan ke dalam mangkuk, dipenuhi dengan air sejuk dan dibiarkan membengkak. Campurkan krim masa dengan susu, tuangkan gula biasa dan vanila. Letakkan hidangan di atas api dan bawa campuran hampir mendidih. Selepas itu, keluarkan dari haba dan tuangkan gelatin. Kacau sehingga semua bijirin dibubarkan sepenuhnya. Potong kepingan cincang, sebarkan ke dalam krim, kacau sehingga rata. Sekarang dengan teliti tuangkan campuran yang dihasilkan ke dalam acuan kecil dan letakkan di dalam peti sejuk sehingga ia benar-benar pekat. Kemudian kami menurunkan bekas dengan panacot selama beberapa saat ke dalam air mendidih dan dengan cepat menghidupkan piring. Pencuci mulut yang siap dihiasi dengan buah beri dan dicurahkan dengan karamel atau sirap.

Panakota dengan coklat dan kacang

Bahan-bahan:

Persediaan

Coklat kita memecahkan kepingan kecil, buang dalam kuali dan tuangkan kira-kira 50 ml susu. Kemudian cairkan dalam ketuhar gelombang mikro atau letakkan air mandi, dan selepas itu campuran sedikit disejukkan. Dalam set peti sejuk di bawah cerun cermin kecil, perlahan-lahan menuangkannya ke dalam coklat cair dan biarkan di beku sehingga benar-benar mengeras. Pada masa ini, cuba untuk tidak menyentuh cermin mata dan memindahkan mereka dari tempat itu. Gelatin direndam dalam 50 ml susu, dan susu baki baki dituangkan ke dalam baldi dan meletakkan api yang lemah, sambil menambah gula vanila secukup rasa.

Kemudian keluarkan susu dari api, sejuk sedikit dan tuangkan gelatin yang bengkak. Sempurna campurkan semuanya dengan sudu sehingga bijirin sepenuhnya dibubarkan dan seragam. Sekarang mari bercampur sedikit, lepaskan gelas dari peti sejuk dan suramkan campuran krim ke dalamnya. Sekarang sekali lagi kami meletakkan gelas di dalam peti sejuk dan meninggalkan mereka di sana sehingga ia sepenuhnya padat. Taburkan panacotte coklat dengan kacang-kacangan coklat dan cincang.