Pancake adalah bulat, kecil, pancake rimbun, kaya dengan pelbagai jenis graviti, krim atau madu yang manis, yang jika dikehendaki, tambah buah beri, buah, kacang, coklat dan buah-buahan kering. Bahan-bahan yang sama ditambah kepada doh, sehingga tidak kurang menarik dengan hidangan pencuci mulut yang hebat. Menambah koko akan membolehkan anda menyediakan punkake coklat aromatik dengan rasa, warna dan aroma yang kaya.
Di bawah ini kita akan melihat bagaimana untuk menyediakan penkek coklat yang lazat.
Lempeng coklat - resipi untuk yogurt
Bahan-bahan:
- kefir - 400 g;
- tepung gandum - 260-280 g;
- gula pasir - 150 g;
- serbuk koko - 4 sudu besar. sudu;
- minyak halus, bunga matahari - 85 g;
- telur - 2 keping;
- serbuk penaik - 2 sudu kecil;
- vanillin;
- garam.
Persediaan
Telur memukul dengan gula dan garam, kami memperkenalkan kefir, kami menambah minyak sayuran, koko, vanila dan campuran. Kami mencurahkan tepung secara beransur-ansur dengan serbuk penaik dan menguli doh aduk yang tidak rata tanpa tepung. Pada kuali kering yang kering saiz sederhana atau kecil, tuang sedikit adunan yang telah dimasak, tingkatkannya dan goreng pancake terlebih dahulu dengan satu, kemudian di sebelah yang lain. Perhatikan bahawa kita tidak melincirkan kuali dengan minyak, jadi lebih baik memilih alat memasak yang tidak melekat untuk menggoreng. Jika tidak ada, alternatif boleh berfungsi sebagai kuali besi tempa dengan bahagian bawah tebal, tetapi sebelum membuat punkake pertama, anda perlu minyak ringan.
Kami berkhidmat pancake coklat dengan susu pekat, dengan custard atau dengan sirap apa pun.
Pancake pisang coklat
Bahan-bahan:
- susu - 400 g;
- tepung gandum - 390 g;
- gula pasir - 100 g;
- coklat hitam atau susu - 175 g;
- pisang besar - 2 buah;
- Mentega - 40 g;
- telur - 2 keping;
- serbuk penaik - 4 sudu teh;
- vanillin;
- garam.
Persediaan
Pukul telur dengan gula, tambah susu, pisang mashed, vanila, garam dan campuran. Kemudian, secara beransur-ansur tuangkan tepung yang diayun dengan serbuk penaik dan menguli adunan kupas yang homogen. Pada akhir campuran, tambah potongan cincang. Kami membakar penkek pisang coklat kami dalam kuali dengan salutan yang tidak melekat, menuangkan sedikit adunan di atasnya dan menanam tortilla di kedua-dua belah. Anda boleh menggunakan kuali konvensional, dengan mengolesnya dengan sedikit minyak.
Hidangkan pencuci mulut yang indah ini dengan coklat cair, susu pekat atau sirap mana-mana.