Draniki adalah hidangan Belarusia popular yang dihidangkan dengan krim masam atau sos. Mereka sangat berair, wangi dan lembut. Mari tanyakan dengan anda bagaimana untuk menyediakan penkek hangat dan lazat dengan daging.
Resipi penkek dengan daging
Bahan-bahan:
- kentang - 10 pcs.;
- minyak sayuran - 40 ml;
- telur - 2 keping;
- mentol - 2 keping;
- rempah ;
- tepung - 2 sudu besar. sudu;
- daging cincang - 200 g;
- bawang putih - 3 ulas.
Persediaan
Bawang dan bawang putih dibersihkan dan dicincang oleh cincin separuh. Kami memproses kentang, bilas dan potong potong. Kemudian gulungkan semua sayur-sayuran yang disediakan dalam pengisar dan perlahan-lahan mengalirkan cecair yang dikeluarkan. Daging perekruchivaem melalui penggiling daging dan menambah jisim kentang. Kami menambah telur, rempah, tuangkan tepung dan kacau dengan baik. Dalam kuali yang tuangkan minyak sayuran, panaskannya dan letakkan jisim sayuran dengan sudu. Goreng pancake kentang dengan daging dari dua sisi sehingga rupa kerak rangup.
Draniki dengan daging dalam periuk
Bahan-bahan:
- kentang - 5 pcs.;
- telur - 1 keping;
- tepung - 30 g;
- babi - 150 g;
- mentol - 1 keping;
- minyak sayuran;
- rempah;
- sup daging - 1 sudu besar.
Persediaan
Kami mengupas kentang dan gosok pada grater yang paling kecil. Jisim yang dihasilkan diperah dari jus, memacu telur dan tuang tepung secara beransur-ansur. Musim dengan rempah dan sebarkan doh kentang dengan sendok ke dalam kuali. Goreng pancake pada minyak hangat dari dua sisi ke warna kemerah-merahan. Tanpa membuang masa, kami membersihkan bawang dan hancurkannya dengan kiub kecil. Babi diproses, dicincang dan goreng dengan bawang sehingga siap, berperisa dengan garam dan lada. Di dalam pasu kita menyebarkan draniki, berselang-seli dengan peminum daging. Kemudian kita tuangkan kuah, tutup dengan penutup dan hantar ke ketuhar yang dipanaskan selama 25 minit.
Draniki dengan daging dalam multivark
Bahan-bahan:
- kentang - 500 g;
- daging cincang - 200 g;
- mentol - 1 keping;
- tepung - 2 sudu besar. sudu;
- susu - 100 ml;
- roti - 2 keping;
- minyak sayuran - 2 sudu besar. sudu;
- rempah;
- zaitun hitam - 100 g.
Persediaan
Roti roti direndam dalam susu hangat, kemudian diperas dan dilewati dengan daging dan bawang kupas melalui penggiling daging. Dalam berat yang diterima, kami menambah telur dan rempah. Kami memproses kentang, bilas mereka, sapukan mereka di atas bocoran cetek dan perlahan-lahan mengalirkan cecair yang dirembeskan. Seterusnya kami memperkenalkan telur, tuangkan tepung dan garam secukup rasa. Dalam mangkuk multivach, dihiris dengan mentega cair, letakkan bahagian kecil adunan, di atas setiap kek mengedarkan satu lapisan daging cincang, dan di pusat kami masukkan ke dalam zaitun. Kemudian tutup dengan doh kentang dan goreng pancake dengan daging di multivark sehingga siap. Hidangan siap dihidangkan dengan krim masam atau sos mana-mana.