Cip Nachos

Chip jagung nachos - kebanggaan masakan Mexico, kerana kepingan tortilla yang dibakar dengan pelbagai topping telah mendapat populariti bukan sahaja di tanah air mereka, tetapi di seluruh dunia.

Satu kumpulan nachos yang dibeli adalah keseronokan yang tidak murah dan mengingati semua kos ternyata jauh lebih murah untuk memasak makanan ringan sendiri, dan proses ini tidak mewakili sebarang kerumitan. Kami akan menumpukan artikel ini kepada bagaimana untuk mempersiapkan diri sendiri.

Cip Nachos - resipi

Secara tradisinya, kek tortilla dibuat dari tepung jagung, yang kadang-kadang dicampur dengan tepung gandum dan pelbagai rempah.

Bahan-bahan:

Persediaan

Campurkan dua jenis tepung dan tambah minyak sayur dan garam. Kepada berat yang diterima kami mencurahkan 2 gelas air, mengaduk adunan sedemikian rupa, untuk menerima kom padat dan kenyal yang cukup.

Adunan siap dibahagikan kepada bahagian-bahagian, masing-masing dan yang perlu digulung menjadi kek tipis. Mereka, sebaliknya, dipotong menjadi segitiga, yang kemudiannya mesti digoreng dalam sejumlah besar minyak sayuran sehinggalah keemasan warna dan tekstur yang segar.

Sos untuk nachos cip

Jadi, bagaimana membuat cip nachos yang kami pelajari, tetapi kemuncak utama mereka adalah sos, yang paling popular di mana kita akan bercakap tentang di bawah.

Sos Guacamole

Bahan-bahan:

Persediaan

Bawang merah sebanyak mungkin digiling dan tambah ke pasta dan alpukat dengan teliti. Sos musim dengan garam, lada dan air jeruk nipis, taburkan dengan ketumbar cincang sebelum disajikan.

Sos salsa

Bahan-bahan:

Persediaan

Lada cili dimurnikan dari benih dan filem dan sebanyak mungkin dicincang, secara harfiah serbuk bersama dengan semua sayur-sayuran lain. Jika anda mempunyai pengisar tangan dengan kuasa yang rendah, gunakannya, tetapi pastikan bahawa sos tidak menjadi jisim homogen. Sedia "salsa" diisi dengan cuka atau jus kapur, garam dan lada dan berkhidmat nachos panas.

Selain sos yang disenaraikan, orang Mexico juga suka melayani nachos renyah, meliputi mereka dengan lapisan keju cair, dan juga sebagai tambahan kepada krim sos atau krim masam yang lebih mudah. Selera makan!