Tapas selera Sepanyol adalah hidangan kebangsaan tradisional dan disediakan dari pelbagai ramuan. Berikut adalah resipi yang paling asli dan mudah untuk disediakan yang akan menggembirakan bukan sahaja anda, tetapi juga tetamu anda.
Tapas dengan bacon
Bahan-bahan:
- bacon - 6 jalur;
- keju krim - 100 g;
- tarikh - 12 pcs;
- limau - 1 keping;
- minyak sayuran - 1 sudu besar. sudu.
Persediaan
Tapas adalah hidangan Sepanyol yang ditawarkan sebagai makanan ringan untuk bir atau wain. Resipi ini paling sesuai untuk minuman pertama, kerana ia menggunakan bacon.
Pertama sekali, anda perlu membersihkan tarikh dari tulang dan isi dengan keju. Kemudian tarikh harus dibungkus dengan potongan bacon dan memotongnya dengan tusuk gigi. Kini perlu mencincang makanan ringan pada minyak sayur dalam kuali yang dipanaskan. Apabila menghidangkan tapas dengan bacon, menghiasi dengan kepingan kapur.
Oleh kerana Sepanyol terkenal dengan citarasa untuk menggunakan makanan laut dalam setiap hidangan kedua, tapas Sepanyol bukan tanpa bahan seperti udang, kerang atau ikan.
Tapas lada dengan udang
Bahan-bahan:
- Lada cili - 2 pcs;
- minyak zaitun - 150 g;
- bawang putih - 1 keping;
- Udang - 500 g.
Persediaan
Untuk menyediakan hidangan ini, anda mesti terlebih dahulu memanaskan kuali dan tambahkan minyak zaitun. Kini anda boleh memotong bawang putih dan cabai lada dengan halus dan hantar ke mentega. Lada dan bawang putih harus digoreng selama tidak lebih dari 2 minit, selepas itu mereka harus dikeluarkan dari kuali.
Sekarang, tambah udang kepada minyak dan gorengkannya selama kira-kira 2 minit di setiap sisi. Untuk siap udang, anda perlu menghantar Chile dengan bawang putih dan campurkan dengan teliti. Tapas boleh dihidangkan dengan kepingan roti putih yang diiringi dengan jus tomato.
Tapas, yang resipi terdiri daripada sebilangan besar bahan-bahan yang berbeza, baik dalam kesederhanaan dan kelajuan memasak. Sekarang, apabila tetamu lapar tiba-tiba datang kepada anda, anda boleh dengan mudah memberi mereka hidangan Itali yang sangat baik.
Tapas dengan ham
Bahan-bahan:
- wortel - 100 g;
- badam - 100 g;
- ham - 100 g;
- bawang putih - 3 ulas;
- zaitun hitam - 100 g;
- Baguette Perancis - 1 pc.;
- garam - secukup rasa.
Persediaan
Pertama, anda perlu mengupas lobak merah dan bakar dalam ketuhar sehingga dimasak. Semasa dia sedang bersiap, anda perlu memotong hama itu ke dalam kiub kecil, menghancurkan badam hingga kepingan kecil dan campurkannya dalam satu mangkuk.
Bersedia untuk menyejukkan lobak yang anda perlukan untuk memar dan campuran dengan ham. Baguette Perancis mesti dipotong dan diparut dengan garam dan bawang putih. Sekarang anda boleh merata berat lobak merah di atas permukaan kepingan roti. Zaitun terbaik diambil tanpa batu, kerana ini akan menjimatkan banyak masa. Setiap keping roti harus dihiasi dengan zaitun, dan kemudiannya boleh dihidangkan ke meja.
Tapas - hidangan bukan sahaja masin, tetapi juga manis.
Tapas dengan epal dan keju
Bahan-bahan:
- roti putih - 6 keping;
- epal hijau - 1 keping;
- mozzarella keju - 6 keping;
- kayu manis - 1 sudu teh;
- madu - 1 sudu besar.
- minyak zaitun - 2 sudu besar. sudu;
- asid sitrik - 5 g.
Persediaan
Roti yang dihiris mestilah ditaburi dengan minyak zaitun dan dihantar ke kuali. Apabila mereka digoreng, letakkan di atas pinggan dan taburkan dengan kayu manis. Epal perlu dibasuh dan dipotong menjadi kepingan nipis, yang kemudiannya dihantar ke kepingan roti. Potongan mozzarella mesti dipotong separuh, letakkan di atas epal dan tuangkan pada madu. Tapas manis boleh dihidangkan ke meja, tetapi jika dikehendaki, mereka boleh dihantar ke microwave atau ketuhar selama beberapa minit untuk membuat keju cair. Walau apa pun, hidangan ini akan merayu kepada tetamu anda dan akan sesuai dengan wain putih atau merah.