Kami menawarkan resipi untuk memasak salad hangat yang menakjubkan dengan terung. Sayuran mengisi hidangan dengan kesegaran, dan komponen daging menjadikannya kaya dan berkhasiat.
Resipi untuk salad hangat dengan terung dan ayam
Bahan-bahan:
- terung - 350 g;
- fillet dada ayam - 210 g;
- salad bawang - 45 g;
- tomato - 150 g;
- lada manis Bulgaria - 120 g;
- wortel - 45 g;
- sayur-sayuran segar;
- keju lembut;
- sayur-sayuran minyak halus;
- garam;
- lada hitam tanah.
Persediaan
Kotak ayam dibasuh, kami basah dengan kelembapan, memotongnya di serat dengan bar longitudinal dan coklat pada minyak sayuran dari semua pihak, pra-berperisa dengan garam dan lada.
Terung mencuci, lap kering, dan dicincang jerami yang cukup besar. Gorengkannya dalam minyak sayuran sehingga dimasak dan pada akhir musim goreng dengan lada tanah dan garam.
Bawang salad dibersihkan dan dipotong menjadi cincin setengah, dan wortel adalah bulatan nipis atau separuh bulatan. Kami mengeluarkan lada dari kotak benih dan dicabut oleh jalur longitud nipis.
Dalam kuali dengan minyak sayuran, coklat wortel hingga separuh masak, bawang dan lada Bulgarian dan juga goreng. Apabila siap, campurkan kandungan kuali dengan fillet yang masih panas dan terung.
Kami meletakkan salad yang disediakan di atas hidangan, dari atas kami meletakkan keping keju lembut dan kami menyerahkan kepada meja, menghias dengan ranting sayur-sayuran.
Salad hangat dengan ubi kayu dan daging lembu
Bahan-bahan:
- terung - 150 g;
- daging lembu tenderloin - 250 g;
- tomato - 100 g;
- kacang hijau - 85 g;
- minyak zaitun - 35 ml;
- kicap - 40 ml;
- lada cili - 5 g;
- merah wain kering - 145 ml;
- halia - 10 g;
- minyak sayuran untuk menggoreng;
Untuk mengisi minyak:
- minyak zaitun - 35 ml;
- cuka anggur - 15 ml;
- bawang putih - 2 gigi;
- lada hitam tanah - secukup rasa;
- garam - secukup rasa.
Persediaan
Potonglah tenderloin daging lembu dengan jalur nipis, membujur dan rendamnya selama setengah jam dalam campuran
Sementara itu, tuangkan terung yang telah dicuci dengan jerami besar dan kocoknya dalam minyak sayuran dengan kacang hijau dan cili halus dicincang. Akhirnya, kami menambah tomato kecil yang dipotong daripada kepingan sederhana, dari mana kami mula mengeluarkan benih.
Sekarang goreng potongan daging lembu dengan potongan halia, tuangkan wain dan berdiri di atas api sehingga semua kelembapan menyejat.
Di atas hidangan kami menyebarkan sayur goreng, di atas daging lembu dan tuangkan pakaian. Untuk penyediaannya, campurkan minyak zaitun, cuka arak, melenko cincang bawang putih, garam dan lada secukup rasa.