Kepada semua pencinta seperti snek yang indah, seperti kerepek , kami sangat mengesyorkan melakukan di rumah, nachos sebenar Mexico. Juga, kami akan menunjukkan kepada anda bagaimana untuk membuat sos yang sangat lazat untuk snek yang menakjubkan ini.
Cara memasak kerepek nachos dalam oven di rumah - resipi
Bahan-bahan:
- cornmeal - 65 g;
- air mendidih yang curam - 80 ml;
- minyak bunga matahari - 3 sudu pencuci mulut;
- Paprika merah tanah - 2/3 sudu teh.
- garam dapur - 1/2 sudu teh.
Persediaan
Dalam pinggan yang luas, dengan sedikit menaikkan tuang, tuangkan tepung jagung dan segera tambah air mendidih yang curam. Segera campurkan segala sesuatu dengan garpu sampai masa itu sehingga semuanya menjadi lebih seragam. Sekarang, tanpa berhenti bercampur, sedikit demi sedikit kami memperkenalkan minyak tanpa bau. Seterusnya, kami mencampur adunan untuk nachos, paprika merah wangi dengan sedikit tambahan garam halus.
Kami memerlukan dua helai baking sheet, yang semuanya ditutupi dengan kertas pembakar dan, membahagikan doh, sangat tipis menyebarkannya ke seluruh kawasan lembaran. Pisau yang sangat nipis dan tajam memotong jisim menjadi segi tiga yang panjang. Kami menghantar segala yang sudah dipanaskan hingga 165 darjah ketuhar dan bakar dalam mod ini, cip lazat 15-20 minit.
Rasa nachos benar-benar mendedahkan dirinya, hanya dalam syarikat saus keju ini Mexico.
Cara membuat sos untuk nachos di rumah - resipi
Bahan-bahan:
- mentega yang baik (82.5%) - 130 g;
- keju (pepejal) - 550g;
- krim masam (20%) - 270 ml;
- lada merah (pedas) - 2/3 sudu teh.
Persediaan
Kami mencairkan mentega dalam ketuhar gelombang mikro dan tuangkan ke dalam periuk kecil. Kami memasukkannya ke dalam keju keras yang disapu melalui grater yang terkecil dan letakkan bekas di plat pembakar dengan api dikurangkan kepada minimum. Apabila kita melihat bahawa massa keju mula mencairkan, sudah tiba masanya untuk memperkenalkan krim masam lemak di sini. Selepas keju sepenuhnya dibubarkan dalam jisim berkrim dan ia menjadi homogen, kemudian tambah lada panas merah dan keluarkan sos dari pembakar.
Sebaik sahaja suhu sos menghampiri suhu bilik, kita boleh mula berkhidmat. Dalam mangkuk besar kami mencurahkan cendawan jagung wangi dan dalam hidangan yang sama kami menyebarkan beberapa sudu sos keju. Kami mengambil kepingan dengan tangan kami, celupkannya ke dalam sos dan nikmati snek yang indah ini dalam sebuah syarikat yang menyenangkan kawan dan kawan!