Kupaty dalam ketuhar - sosej Georgian, secara tradisional goreng di panggangan, di rumah tidak lebih buruk daripada resipi klasik. Mereka adalah juicy dan murah hati dalam rasa, seperti semua masakan Caucasian. Hidangan yang popular di kalangan Slavs baru-baru ini, semua orang akan suka.
Bagaimana untuk memasak ketuhar di dalam ketuhar?
Kupaty dalam ketuhar - resipi, terima kasih di mana di rumah anda boleh menyediakan hidangan yang popular di Georgia. Dibuat mengikut teknologi pengeluaran sosej, ia memberikan banyak peluang dari segi penyimpanan, pilihan rawatan haba dan makanan ke meja. Untuk mengekalkan juiciness produk, anda mesti mematuhi peraturan umum.
- Sosej buatan sendiri menganggap shell semulajadi, dan oleh itu, anda memerlukan usus - keseluruhan, disikat dan dibasuh.
- Daging boleh apa-apa, dari ayam hingga kambing. Perkara utama - rempah dan garam.
- Semasa pengisian, sama rata mengedarkan jisim dan pastikan ia tidak merobek shell.
- Simpan sosej daripada pengeringan akan membantu foil, yang harus digunakan semasa memasak di dalam oven selama 15 minit pertama.
Manis ayam dalam ketuhar
Kupaty dalam ketuhar boleh dipanggil produk dietetik dan mudah dikenali, jika ia dibuat daripada daging ayam. Sihat dan lembut, ia akan mengekalkan jus dan aroma dengan bantuan rawatan haba dan akan menjadi hidangan yang berguna untuk orang dewasa dan kanak-kanak. Baki rumah tambahan lain - boleh digunakan sebagai komponen untuk sandwic.
Bahan-bahan:
- pulpa ayam - 1.3 kg;
- hati - 550 g;
- krim - 230 ml;
- bawang merah - 2 keping;
- cengkih bawang putih - 3 keping;
- lada hitam tanah - secubit;
- shell untuk sosej - 10 pcs.
Persediaan
- Sebelum anda membakar gula-gula di dalam ketuhar, sediakan bubur.
- Tuangkan mincer, hati, daging dan bawang.
- Musim, masukkan bawang putih dan krim.
- Pukul kepingan shell, memutar dan menetapkan benang setiap 15 cm.
- Letakkan benda kerja pada dulang pembakar, tusuk dan panggang ayam dalam ketuhar pada 200 darjah selama setengah jam.
Bagaimana untuk memasak gula-gula daging babi dalam ketuhar?
Keringat daging babi di dalam ketuhar tidak berbeza dengan resipi tradisional. Dicampur daging, rempah dan herba - segala yang menunjukkan dengan jelas gastronomi Georgia, "dibungkus" dalam cangkang dan panggang untuk memerah. Di Caucasus, hidangan dituai pada musim gugur dan disimpan dalam bentuk sebelum musim sejuk, untuk memuaskan tetamu yang dikasihi.
Bahan-bahan:
- Pulpa daging babi - 1.5 kg;
- bawang merah - 3 keping;
- cengkih bawang putih - 4 keping;
- sarung semulajadi - 8 pcs.
Persediaan
- Daging dan bawang tatal dalam penggiling daging.
- Masukkan bawang putih dan campurkan.
- Isikannya dengan cangkerang, simpannya.
- Bakar gula daging babi dalam ketuhar pada 180 darjah 40 minit.
Bagaimana untuk memasak ladu kalkun dalam ketuhar?
Kupaty ayam belanda di dalam ketuhar - hidangan yang boleh melengkapkan pemakanan pemakanan yang betul dan gaya hidup yang sihat. Ayam belanda diet yang halus, apabila menggoreng kering, dengan rawatan haba di dalam ketuhar akan mengekalkan jus, dan digabungkan dengan rempah-rempah, yang dapat meningkatkan rasa daging segar.
Bahan-bahan:
- fillet kalkun - 1.8 kg;
- bawang merah - 3 keping;
- paprika - secubit;
- cengkih bawang putih - 3 keping;
- shell - 6 pcs.
Persediaan
- Pisahkan bawang dan bawang dengan pisau.
- Masukkan bawang putih dan campurkan.
- Mulakan pemadat shell dan hantar bakar.
- Kupaty dalam ketuhar, dipanaskan hingga 180 darjah, dibakar selama 40 minit.
Kupaty dengan kentang dalam ketuhar
Kupaty dengan kentang dalam ketuhar - peluang untuk berkhidmat di atas meja makan malam yang ringkas dan asli semua produk kegemaran anda - sosis daging babi dan kentang . Memasak tidak mengambil banyak masa, jika anda menggunakan produk separuh siap. Pra-rawatan dalam air mendidih akan mengekalkan rasa, yang akan diperkaya di kawasan kejiranan dengan kentang, epal dan bawang.
Bahan-bahan:
- gula-gula babi beku - 4 pcs;
- kentang - 4 pcs.;
- epal - 1 keping;
- bawang merah - 1 pc.;
- minyak zaitun - 2 sudu besar. sudu;
- mustard - 1 sudu teh;
- madu - 1 sudu besar. sudu.
Persediaan
- Sebelum anda menyiapkan gula-gula beku di dalam oven, celupkannya selama beberapa minit ke dalam air mendidih.
- Basuh kentang, potong besar dan masak sedikit.
- Pakai helai baking, kentang, hirisan epal dan bawang, minyak dan bakar selama 30 minit pada 200 darjah.
- Lubricate dengan madu dan mustard, dan tahan oven selama 15 menit lagi.
Kupaty dalam ketuhar dalam foil
Kupaty dengan sayur-sayuran dalam ketuhar - pilihan yang baik untuk hidangan panas penuh, apabila berkhidmat yang tidak perlu dibebani oleh komponen lain. Cepat dan mudah, ia mengingatkan tradisi masakan Georgia, di mana kombinasi ini digunakan setiap hari. Produk disediakan pada kelajuan yang berbeza, dan oleh itu perlindungan dari kerajang adalah sesuai.
Bahan-bahan:
- mandi - 6 keping;
- Lada Bulgaria - 2 keping;
- bawang merah - 1 keping;
- paprika - secubit;
- cengkih bawang putih - 3 keping;
- tomato - 2 buah.
Persediaan
- Sayur-sayuran memotong dan meletakkan pada lembaran pembakar dengan kerajang.
- Sosej menyebar ke atas sayur-sayuran, taburkan dengan minyak, tutup dengan lembaran foil dan hantar ke oven selama setengah jam pada 220 darjah.
Kupaty dalam lengan dalam ketuhar
Penyediaan gula-gula dalam ketuhar akan mudah dan tidak menyusahkan jika anda menggunakan lengan. Ia mempunyai beberapa kelebihan yang perlu digunakan apabila membakar sosej buatan sendiri yang halus. Produk ini disediakan dalam jusnya sendiri, tanpa aditif dan lemak, ia tetap berair dan tidak terbakar. Pendekatan ini akan membolehkan suri rumah mengalih perhatian mereka kepada perkara lain.
Bahan-bahan:
- peha ayam - 1,8 kg;
- lemak babi - 80 g;
- cengkih bawang putih - 5 pcs.;
- marjoram - 1 sudu teh;
- shell - 8 pcs.
Persediaan
- Nipis pinggang dan lemak.
- Masukkan bawang putih dan campurkan.
- Isikan shell dengan jisim, pasangkan dan letakkan di dalam lengan.
- Bakar selama 40 minit pada 190 darjah.
Kupaty dalam ketuhar pada parut
Tidak perlu pergi ke alam semula jadi dengan keinginan untuk merasai daging berair dan wangi, kerana di rumah, resipi gula-gula di dalam oven menjamin produk yang berkualiti tinggi dan pedas dengan kualiti rasa yang sama. Sos merah yang dimasak sendiri akan memberikan sosej yang kemerah-merahan, menyelerakan dan melindungi daripada pengeringan.
Bahan-bahan:
- gula-gula babi - 8 pcs;
- bawang merah - 2 pcs;
- wain kering - 200 ml;
- gula - 2 sudu besar. sudu;
- cuka wain - 4 sudu besar. sudu;
- mentega - 120 g.
Persediaan
- Potong cincin bawang dan rendam dalam minyak.
- Tambah gula, wain, cuka dan kocok sos, minyak mereka dengan pakaian mandi dan letakkan di atas parut.
- Kupaty dengan sos di dalam ketuhar, masak selama 30 minit pada 190 darjah.
Kupaty di panggangan di dalam ketuhar
Kupaty di dalam ketuhar adalah resipi untuk memasak, berkat yang anda boleh mencuba teknik baking tradisional Georgia tanpa meninggalkan dapur. Fungsi gril, yang terdapat dalam ketuhar moden, akan mencapai kerak kemerah-merahan, dan selama seperempat jam akan menjadikan produk separa siap menjadi karya Kaukasia, yang harus dihiasi dengan sayur-sayuran segar.
Bahan-bahan:
- gula-gula ayam - 4 pcs;
- tomato - 3 keping;
- basil segar - segenggam.
Persediaan
- Letakkan air di atas parut, letakkan di bawahnya satu lembaran penaik dengan air.
- Tetapkan fungsi "Grill" dan bakar selama 15 minit pada 220 darjah.
- Hidangkan dengan sayur-sayuran.