Tidak ada yang lebih mudah daripada menyediakan hidangan yang enak dan lezat untuk sarapan pagi yang dipanggil telur goreng . Untuk memberikan rasa, ia boleh diubah dengan pelbagai bahan, sama ada daging atau produk ikan, sayuran, keju, dll. Juga hidangan mudah ini boleh diubahsuai kerana sebilangan besar resipi dari masakan Perancis.
Perubahan sederhana dalam penyediaan dan penyediaan telur biasa dengan nuansa sederhana menjadikan hidangan telur itu bebas dan unik, yang terdapat di hampir setiap Perancis, dan bukan hanya, penubuhan katering.
Hari ini kami gembira dapat memberitahu anda bagaimana membuat telur goreng dalam bahasa Perancis.
Resipi telur goreng dalam bahasa Perancis
Bahan-bahan:
- telur - 4 keping;
- salad merah atau bawang putih (besar) - 1 pc;
- tomato besar segar - 2 buah;
- roti putih atau roti - 4 keping;
- minyak zaitun - 2 sudu besar. sudu;
- keju keras - 50 g;
- garam - secukup rasa;
- sayur-sayuran segar .
Persediaan
Kupas bawang dan bawang dihancurkan dalam kuali dengan minyak zaitun hingga telus, tambahkan tomato cincang dan biarkan sampai cairan menguap. Kemudian kami menyebarkan potongan roti menjadi jalur atau kubus untuk sayuran dan juga goreng. Campurkan garpu atau pukul dengan telur dan garam sehingga seragam dan tuangkan ke dalam kuali dan goreng. Taburkan di atas keju parut dan masak di bawah tudung sehingga siap.
Kami melayani telur goreng Perancis panas dengan tomato dan roti, tersebar di atas pinggan dan ditaburi dengan sayur-sayuran cincang.
Telur goreng dalam roti Perancis
Bahan-bahan:
- telur - 2 keping;
- roti putih atau hitam - 2 keping;
- ham - 100 g;
- krim atau minyak sayuran untuk menggoreng;
- pasli segar, kemangi dan bawang hijau;
- garam, lada.
Persediaan
Dari kepingan roti yang disediakan, satu setengah sentimeter tebal, kami memotong serbuk, meninggalkan kerak sekitar satu sentimeter di setiap sisi. Goreng pada satu sisi bumbung roti yang dihasilkan dalam kuali dengan krim atau minyak sayuran. Di sana kami menghantar ham dan goreng diced, kadang-kadang kacau. Putar keping roti ke bahagian yang lain, pergeseran kubus ham ke dalam dan gerakkan dari atas ke atas telur. Solim, jika dikehendaki, lada dan goreng pada api yang sangat perlahan, sehingga protein dalam telur tidak mengerti.
Kami melayani telur goreng panas dalam bahasa Perancis dalam roti, dibalut dengan herba cincang dan bulu bawang hijau. Secara berasingan, anda boleh berkhidmat tomato cincang segar.