Draniki dengan daging adalah masakan lazat masakan Belarus. Nama kedua mereka adalah ahli sihir . Hidangan ini mudah, berpatutan, namun sangat sesuai dan memuaskan. Jika banyak variasi memasak dan yang paling menarik dari mereka dibentangkan di bawah. Oleh itu, semua orang akan mencari resipi untuk penkek kentang dengan daging.
Lempeng kentang dengan daging
Untuk membuat hidangan lazat, anda perlu mengikuti cadangan ini:
- Kentang untuk pancake dengan daging perlu dipilih daripada kanji.
- Sebagai komponen daging, lebih baik menggunakan daging babi atau ayam. Daging sapi hanya sesuai dalam bentuk produk yang sangat halus. Tetapi masa memasak dalam kes ini adalah lebih baik untuk meningkatkan minit sebanyak 20 kali.
- Draniki dengan daging, resipi yang tidak mengandungi bahan tambahan, boleh ditambah dengan menambahkan bawang putih dan sayur-sayuran yang dihancurkan.
- Anda boleh berkhidmat dengan makanan seperti krim masam, mayonis atau sos tomato.
Draniki dengan daging ayam
Peminat kentang goreng akan menghargai hidangan ini. Dengan penambahan ayam, makanan menjadi lebih enak dan lebih memuaskan. Dari kuantiti produk yang dinyatakan, 3 bahagian akan diperolehi. Hidangan ini mengurangkan kalori, jadi untuk mengurangkan kandungan lemak dan kandungan kalori, lebih baik meletakkan produk siap pada serbet kertas. Bagaimana untuk memasak penkek dengan daging, baca di bawah.
Bahan-bahan:
- fillet - 800 g;
- ubi kentang - 1 kg;
- bawang merah - 1 keping;
- telur putih - 1 pc.;
- kanji - 30 g;
- garam;
- serbuk lada hitam;
- minyak sayuran untuk menggoreng.
Persediaan
- Potong garam, garam dan lada.
- Sayur-sayuran dibersihkan dan dihancurkan pada parut sederhana.
- Kencangkan jus dan campurkan dengan fillet.
- Letakkan bahan-bahan lain, tambah garam dan campurkan dengan secukup rasa.
- Campurkan campuran pada kuali dan masak sehingga merah.
Draniki disumbat dengan daging
Setiap orang kadang-kadang mahu hidangan sederhana yang lazat. Draniki dengan daging di dalam, resipi yang dibentangkan di sini, hanya untuk kes seperti itu. Set minimum produk yang tersedia, dan makanan buatan sendiri sudah siap. Dan untuk menjadikannya kurang berani, lebih baik menggunakan kuali dengan lapisan tidak lekat. Daripada bilangan konstituen, 2 bahagian akan diperolehi.
Bahan-bahan:
- ubi kentang - 7 pcs.;
- daging buatan sendiri - 200 g;
- mentol - 1 keping;
- tepung - 50 g;
- hops-suneli, kering kemangi, garam - 0.5 sendok teh setiap.
Persediaan
- Stuffing digabungkan dengan bawang, rempah dan menguli.
- Kentang dibersihkan, parut, letakkan bahan-bahan lain dan kacau.
- Campuran yang dihasilkan dengan sudu diletakkan di atas kuali, ringan ditekan dan jisim daging sedikit diletakkan di atas.
- Tutup dengan campuran sayuran dan goreng selama 4 minit.
- Kemudian tukar, tutup dengan tudung, api dikurangkan dan goreng selama kira-kira 10 minit.
Draniki dengan daging dan cendawan
Pancake dengan daging, resipi yang sedang menunggu di bawah, mengandungi semangat, yang terdiri daripada menambah komponen utama cendawan. Bukannya champignons, anda boleh menggunakan cendawan tiram atau cendawan lain. Ia akan mengambil masa yang sangat sedikit - hanya setengah jam, dan makanan selera siap untuk berkhidmat. Bagaimana dengan betul untuk memasak panci dengan daging dan cendawan, kini belajar.
Bahan-bahan:
- kentang - 800 g;
- telur - 1 keping;
- champignons segar - 150 g;
- daging cincang - 150 g;
- bawang merah - 100 g;
- garam;
- serbuk lada hitam.
Persediaan
- Sayuran dibersihkan dan dihancurkan dengan pemproses makanan.
- Masukkan baki dan kacau.
- Kumpulkan jisim satu sudu, dimasukkan ke dalam kuali dan pada setiap sisi bersedia selama 5 minit.
Draniki dengan daging dan keju
Pancake lazat dengan daging boleh dan harus ditambah dengan produk lain. Dalam kes ini ia adalah keju. Komponen ini akan membuat hidangan lebih halus di bahagian dalam, dan dari luar, terima kasih kerana ia akan menjadikan lebih banyak selera. Jumlah masa yang dibelanjakan untuk memasak tidak akan mengambil masa lebih daripada 1 jam. Pada output, anda akan mendapat 2 hidangan barang-barang yang lazat, yang segera dihidangkan ke meja.
Bahan-bahan:
- ubi kentang - 500 g;
- keju - 200 g;
- Daging babi - 300 g;
- mentol - 1 keping;
- tepung - 4 sudu besar. sudu;
- bawang putih - 1 cengkih;
- telur - 2 keping;
- lada;
- sayur-sayuran.
Persediaan
- Kentang dengan keju diparut pada parut dengan lubang besar.
- Babi, sayuran dan bawang dipotong menjadi kepingan kecil.
- Campurkan semua bahan.
- Bentuk produk dan goreng sehingga mereka merah.
- Kemudian letakkan penkek dengan daging di atas dulang penaik, tutup dengan kerajang dan dihantar ke ketuhar selama seperempat jam.
Draniki dalam periuk dengan daging
Hidangan, dibakar dalam periuk di dalam ketuhar, sentiasa terkenal dengan kualiti rasa unik mereka. Draniki, direbus dengan daging - tidak terkecuali. Makanan sangat kaya dan harum. Hidangkannya terus di dalam periuk, sebaik sahaja ia sejuk sedikit. Dari set komponen ini, anda mendapat 2 hidangan dan mengambil kira-kira sejam.
Bahan-bahan:
- kentang mentah - 500 g;
- Daging babi - 400 g;
- bawang - 300 g;
- tepung - 50 g;
- krim masam 20% kandungan lemak - 100 g;
- pes tomato - 50 g;
- telur - 1 keping;
- lada;
- Mentega - 50 g.
Persediaan
- Kentang dibersihkan, mengikat pada parutan halus.
- Dalam pemacu berat yang diterima dalam telur, tuangkan tepung, garam, lada.
- Aduk dengan baik, bahagian penyebarannya ke dalam kuali dan goreng pancake di kedua-dua belah pihak.
- Pulp dipotong menjadi kepingan kecil dan goreng hingga merah.
- Tambah bawang cincang halus, garam dan lada.
- Letakkan krim masam dan sos, kacau dan di bawah tudung rebus selama 5 minit.
- Pot itu dihidu dengan minyak dan diletakkan pada sekeping kecil di dasar setiap periuk.
- Lay produk di lapisan: biji sayur, daging babi dengan saus dan ulangi lapisan.
- Hantar bekas selama setengah jam ke ketuhar yang dipanaskan.
Draniki dengan daging di dalam ketuhar
Draniki dengan daging dan kentang, yang akan dibincangkan di bawah, disediakan dengan cara yang tidak terlalu tradisional. Mereka tidak digoreng, tetapi dibakar dalam acuan. Tidak standard, sangat lazat, dan juga berguna - ini adalah penerangan ringkas tentang makanan yang akan berubah. Apabila menggunakan acuan cupcake konvensional, 10-12 keping akan dihasilkan. Ia sangat mudah untuk membakar penkek dengan daging untuk menggunakan acuan silikon.
Bahan-bahan:
- kentang dikupas - 900 g;
- keju keras - 120 g;
- daging cincang - 200 g;
- telur - 1 keping;
- rempah ratus.
Persediaan
- Kentang kentang pada kuali yang halus, pasangkan jus.
- Juga gulung keju, masukkan bahan-bahan lain.
- Acuan cupcake dimasak, satu lapisan kentang-keju jisim diletakkan, kemudian forcemeat, dan sekali lagi doh kentang.
- Tutup dengan kerajang dan pada 200 darjah bersedia 40 minit.
- Kemudian mengurangkan suhu menjadi 150 darjah, keluarkan kerajang dan panggang penkek dengan daging untuk suku lain satu jam.
Draniki dengan daging dalam multivark
Dalam multivariat anda boleh memasak segala-galanya keinginan hati anda. Termasuk draniki Belarus dengan daging. Ia menerangkan cara memasak produk tradisional dalam bentuk lempeng kecil. Dan anda boleh menyederhanakan tugas dan membuat produk yang besar di seluruh permukaan mangkuk. Dan segera potong ke dalam irisan ketika berkhidmat. Tetapi ini hanya masalah rasa.
Bahan-bahan:
- kentang - 800 g;
- krim masam - 50 g;
- tepung gandum - 70 g;
- bawang merah - 2 keping;
- telur - 2 keping;
- Pulpa daging babi - 500 g.
Persediaan
- Babi dicincang bersama bawang dalam penggiling daging.
- Minyak yang dihasilkan adalah asin, dibumbui dan dikacau dengan baik.
- Kentang yang dikupas adalah tanah pada grater halus, menambah produk yang masih tinggal dan kacau.
- Tunjukkan peranti dalam mod "Menggoreng" atau "Bakar", tuangkan minyak.
- Apabila ia panas, sebarkan sebahagian campuran kentang, asas daging, sekali lagi tutup dengan jisim sayur.
- Fry terlebih dahulu dari satu sisi untuk memerah, kemudian belok, tutup perkakas dan masak di sisi lain selama 20 minit lagi.