Chops adalah hidangan daging yang popular, yang biasanya dimasak dalam kuali. Tetapi hari ini kita akan memberitahu anda cara membuat daging babi dalam ketuhar. Dengan rawatan ini, daging ternyata menjadi lebih juicier, lebih lembut dan lebih lembut, dan jika anda menambahnya dengan keju, bawang dan mayonis, maka anda akan mempunyai hidangan perayaan yang hebat di atas meja anda.
Masukkan bawang dalam ketuhar dengan tomato dan keju
Bahan-bahan:
- pork tenderloin - 600 g;
- purata tomato - 2 buah;
- sayur-sayuran segar;
- rempah;
- keju keras-90 g;
- mayonis tidak berminyak - 3 sudu besar. sudu;
- mentol - 1 pc.
Persediaan
Kami menutup kuali dengan minyak dan menyebarkan bawang kupas dan dicincang dalam satu lapisan. Daging dipotong ke dalam kepingan kecil, ringankan pukul dan gosok secukup rasa dengan rempah. Bagikan keping babi ke atas bawang dan tutup setiap dengan sedikit mayonis. Di atas hidangan, masukkan hirisan tomat, taburi dengan keju parut dan sayur-sayuran. Kami menghantar kuali ke ketuhar yang dipanaskan dan mengesan kira-kira setengah jam. Pesaing siap dibina ke meja dengan hiasan mana-mana.
Pork memasak resipi di dalam ketuhar
Bahan-bahan:
- babi - 900 g;
- keju - 80 g;
- Bulb besar - 1 keping;
- mayonis - secukup rasa;
- rempah ratus.
Persediaan
Jadi, pertama-tama kami menyediakan daging: potong sekerap, lap dengan tuala dan hantar ke papan pemotong. Kemudian, potong daging menjadi 4 keping, potong lapisan lemak jika perlu. Seterusnya, tutup babi dengan filem dan pukul dari semua pihak dengan tukul khas. Sekarang taburkan pada rasa rempah dan letakkan kepingan pada pinggan. Kami membersihkan bawang dan memotongnya dengan halus. Dalam plat yang mendalam, letakkan parut dan gosok keju.
Sekarang anda boleh membentuk canggih kami. Untuk melakukan ini, kuali ditutup dengan kerajang dan menyebarkan permukaannya dengan minyak sayuran. Pada keping babi tersebar luchok yang dihiris dan gris secukupnya dengan mayonis.
Perlahan-lahan kami mengalihkan daging ke kerajang dan taburkannya dengan banyak keju. Ketuhar itu dipanaskan sehingga 180 darjah bertugas dan kami meletakkan kuali dengan ikan di dalamnya. Bakar hidangan selama 35 minit, sehingga ia siap. Pada masa ini, daging akan dibakar dengan sempurna dan diserap sepenuhnya aroma bawang, dan keju akan mencair dan kerang emas yang enak dan cantik akan terbentuk. Dengan hidangan yang disediakan, kami mengambil dulang pembakar daripada oven dan perlahan-lahan memisahkan daging babi dari kerajang. Letakkan daging pada piring dan sajikan panas dengan kentang rebus atau salad sayur-sayuran segar. Dan untuk makanan yang lebih asli, letakkan kepingan pada daun salad dan menghias dengan semak dill. Sebagai minuman, wain kering adalah sempurna.
Campurkan dengan cendawan dan keju dalam ketuhar
Bahan-bahan:
- pork tenderloin - 600 g;
- champignons segar - 250 g;
- krim masam adalah rendah lemak - 80 ml;
- keju - 120 g;
- mentol - 1 keping;
- cuka balsamic - secukup rasa;
- rempah ratus.
Persediaan
Daging dipotong menjadi kepingan kecil dan ringan memukul dari kedua belah pihak, membungkus filem makanan. Kemudian,
Dan kali ini kami akan menyediakan cendawan: kami memprosesnya, mendidih mereka, mengalirkan air dan memotongnya menjadi kepingan kecil. Seterusnya, cendawan goreng dengan bawang cincang. Sekarang kita tuangkan krim masam kepada sayur-sayuran, tambah garam dan rebus selama 20 minit. Bentuknya dihirup dengan mentega, sebarkan keping, taburkannya dengan sedikit air dan bakar selama kira-kira 15 minit di dalam ketuhar. Selepas masa telah berlalu, berhati-hati mengambil daging itu, parit cecair berlebihan dan cendawan berbaring dan krim masam di atas. Kami tidur sebentar dengan keju parut dan hantar kembali ke ketuhar selama 10 minit lagi.