Foil adalah satu perkara yang sangat penting bagi mereka yang suri rumah yang pengetahuan tentang memasak daun banyak yang diinginkan. Terima kasih kerana membakar kerajang, ikan dan daging tidak kehilangan bentuk mereka dan jangan kalah dengan rasa mereka, walaupun sedikit terlalu padat. Di samping itu, dalam foil, anda boleh membakar kedua-dua hidangan utama dan menghiasnya pada masa yang sama.
Dalam artikel ini kita akan belajar cara memasak cod dalam foil.
Resipi untuk ikan bakar yang dibakar dalam kerajang dengan oren
Bahan-bahan:
- cod fillet - 4 keping;
- zucchini - 1 keping;
- wortel - 2 keping;
- oren - 1 keping;
- pasli - 1 tandan;
- garam, lada - secukup rasa;
- minyak zaitun.
Persediaan
Lombong Zucchini dan dipotong menjadi jerami besar. Dengan bantuan pengupas sayur-sayuran, kami membersihkan dan memotong wortel dengan kelopak nipis. Dari oren kami memotong 4 cincin tebal.
Kami mengambil beberapa kepingan foil dan membahagikan sayuran di antara mereka dalam bahagian yang sama. Dalam setiap hidangan, tambahkan sedikit pasli, minyak zaitun, secubit garam dan lada yang baik. Lebih memeras jus oren . Di bukit sayur-sayuran, kami letakkan biji-bijian yang bertulang, masin, tuangkan minyak dan letakkan di atas sepotong oren. Kami membungkus ikan dengan sayur-sayuran dalam foil dan mula memasak. Ikan akan dibakar pada 200 darjah selama 20 minit. Hidangan yang disediakan dihidangkan dalam beg foil, di mana ia dibakar untuk menarik perhatian semua pengguna dengan aroma yang luar biasa dan penampilan hidangan.
Oleh itu, adalah mungkin untuk membakar bukan sahaja fillet, tetapi juga stik cod dalam foil.
Cod dalam foil dengan sayur-sayuran
Bahan-bahan:
- cod fillet - 4 pcs. untuk 180-200 g;
- minyak zaitun - 2 sudu besar. sudu;
- garam, lada - 1/4 sudu teh.
- zucchini - 250 g;
- jagung - 1/2 st;
- tomato ceri - 1 item;
- bawang putih - 2 ulas;
- roti roti - 1/4;
- pasli segar - 2 sudu kecil.
- pasli, lemon;
- parut "Parmesan" - 2 sudu besar. sudu.
Persediaan
Kami mencuci fillet, mengeluarkan tulang, jika ada, dan keringkan dengan tuala kertas. Air ikan dengan minyak zaitun, garam dan lada. Setiap fillet diletakkan pada helaian foil.
Zucchini dipotong menjadi kiub besar, tomato dipotong separuh. Semua sayur dibahagikan antara setiap fillet dalam bahagian yang sama. Taburkan kandungan setiap sampul surat dengan bawang putih yang dicincang, satu sudu roti lapis dan pasli segar. Kami mahkota kami dengan kepingan lemon.
Setiap helaian foil dilipat dengan cara sampul surat: kami membongkok sisi sisi yang bertindih dan merobek puncak.
Kami meletakkan ikan di panggangan selama 15-20 minit. Kami memeriksa kesediaan dengan termometer untuk ikan dan daging: suhu fillet siap di tempat paling tebal harus sama dengan 145 darjah.
Hidangan siap dibancuh dengan sepotong lemon panggang, ditaburi dengan keju parut "Parmesan".
Resipi untuk cod yang dibakar dalam kerajang
Bahan-bahan:
- cod fillet - 1 keping;
- capers - 1 sudu teh;
- wain putih kering - 1 item;
- thyme segar - 1 segenggam;
- tomato ceri - 4-5 keping;
- buah zaitun - 4-5 keping;
- minyak zaitun - 2 sudu teh.
Persediaan
Kami mengambil satu helaian besar dan membengkokkan tepinya supaya rupa mangkuk terbentuk. Tuang sedikit minyak zaitun dalam mangkuk kerajang, dan di atas kami letakkan cobalt ikan kod, yang sebelum ini dibasuh dan dibersihkan dari tulang. Tomat dipotong separuh. Zaitun dan capers ditebang dengan pisau. Kami meletakkan tomato dan zaitun dengan capers di atas ikan, kami menikmati fillet dengan secubit segar thyme, garam dan lada secukup rasa. Jangan lupa bahawa jumlah garam perlu diselaraskan, dengan mengingati bahawa garter dengan zaitun cukup asin sendiri.
Sekarang periksa mangkuk foil untuk lubang atau retak, jika tidak ada, kemudian selamatkan ikan dengan segelas wain putih kering dan masukkan tepi foil. Panaskan ketuhar hingga 170 darjah dan panggang ikan selama 20 minit.