Istilah "chicken-gherkins" muncul baru-baru ini. Ia digunakan untuk ayam broiler kecil. Biasanya berat ayam gherkin dalam lingkungan 700 g hingga 1 kg.
Daging ayam gherkin sangat lembut dan berair. Di samping itu, ia mempunyai jumlah lemak yang sangat kecil, berdasarkan kualiti ini, daging disyorkan untuk diet dan makanan bayi.
Satu produk baru dalam perdagangan menimbulkan persoalan semula jadi, bagaimana memasak seekor ayam gherkin? Kami menawarkan beberapa resipi yang berbeza untuk ayam gergasi
Chicken-gherkins dalam ketuhar
Resipi untuk memasak gherkins ayam dalam ketuhar dengan panggangan boleh dikuasai oleh seorang wanita pemula.
Bahan-bahan:
- ayam gherkins - 3 keping;
- minyak sayuran - 50 g;
- bawang putih - setengah kepala;
- lemon - ½ pcs;
- kicap - 50 ml;
- perasa (halia, pala, lada);
- garam - secukup rasa.
Persediaan
Dikeringkan, dibasuh dan dikeringkan dengan bangkai kertas serbet ayam di sepanjang sternum. Letakkan ayam di dalam bekas, teruskan ke proses marinating, percikkannya dengan cincang parut, muscat, bawang putih yang ditekan, menuangkan jus lemon, minyak sayuran dan kicap. Tambah garam dan lada untuk rasa, campurkan segala-galanya dan biarkan di dalam peti sejuk selama beberapa jam.
Pada lembaran penaik sedikit lembap yang tersebar bangkai ayam berkulit. Daun dengan ayam diletakkan dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 200 darjah, menghidupkan panggangan. Selepas 15 minit kami mengeluarkan kuali, putar ayam dan letakkan semula di dalam ketuhar selama 20-25 minit. Ruddy dan anak ayam berair sudah siap!
Jika anda ingin menyediakan hidangan di atas meja perayaan, kami menasihatkan anda untuk membuat boneka ayam-gherkin.
Gherkins ayam yang disumbat
Bahan-bahan:
- ayam gherkins - 3 keping;
- roti pada roti bakar - 120 g;
- keju keras - 100 g;
- epal - 1 pc. (besar);
- bawang merah - 2 buah;
- sayuran (pasli dan dill);
- bawang putih - 4 ulas;
- lada hitam dan garam secukup rasa;
- sedikit minyak sayuran;
- lengan untuk baking.
Persediaan
Kami keringkan ayam yang dibasuh di luar dan di dalam karkas. Untuk membuat pengisian, potong roti kiub kecil, gorengkannya dalam kuali dalam sedikit minyak sayuran. Apple dan bawang dibersihkan dan dicincang halus, ringan goreng (secara berasingan daripada roti bakar). Cincang hijau dicampur dengan croutons, epal, bawang, keju parut, garam dan lada secukup rasa.
The gherkins dipotong setengah, diletakkan di atas pinggan dengan sayur-sayuran panggang, kelihatan sangat menyelerakan!
Suka hidangan lembut dari daging ayam? Kemudian pastikan anda mencuba resipi tembakau ayam dan ayam dalam wain . Selera makan!