Kadang-kadang saya mahu membuat sesuatu yang mudah dan memuaskan, dan tidak mengganggu, dan dengan cepat. Pendekatan ini kepada organisasi makanan sehari-hari terkenal bukan sahaja kepada orang yang kesunyian dan sibuk, tetapi juga kepada mereka yang mempersiapkan harian untuk keluarga.
Sangat mudah untuk memasak kentang dengan sosej. Sosej memilih kualiti (biasanya mereka tidak murah), dari pengeluar yang terbukti.
Kentang kentang goreng dengan sosej
Persediaan
Kupas kentang dipotong secara rawak dan goreng dalam kuali dalam mod lembut (lebih baik dalam daging babi atau lemak ayam), dan sosej mendidih selama 3 minit dalam air mendidih. Itu semua siap, disajikan dengan sos tomato pedas (pes tomato + bawang putih + lada merah panas) dan / atau mustard dan herba.
Dalam versi yang lebih sihat, kentang (seperti sosej) lebih baik dimasak dan dihaluskan (atau tidak dipasteur). Dan dengan bawang hijau.
Sosej dengan kentang dalam roti pita yang dibakar di dalam oven
Persediaan
Kami memotong lavash Armenia ke dalam strata bentuk segi empat tepat, sebagai pemadat yang kami gunakan menggunakan kentang tumbuk yang dicampur dengan herba cincang dan dipotong menjadi roti yang penuh dengan sosej roti (ia mudah - setiap 4 buah di sepanjang). Atau anda boleh merosakkan sosej dan menggunakannya sebagai anak kecil yang besar, dicampur dengan kentang dan sayur-sayuran. Kami membungkus seperti gulung atau penkek dan bakar selama 20-25 minit.
Kaserol dengan kentang dan sosej
Bahan-bahan:
- kentang tumbuk - kira-kira 300-400 g;
- sosej (baik, atau sosej) - kira-kira 200-400 g;
- Telur ayam - 1-2 pcs;
- tepung gandum berkualiti tinggi - 3-8 sudu besar. sudu;
- rempah kering (mengikut budi bicara anda);
- Pelbagai warna hijau segar (termasuk bawang hijau);
- bawang putih - 1-3 ulas;
- keju keras - kira-kira 100 g;
- gris untuk melincirkan acuan.
Persediaan
Kentang mashed (sudah tentu, ia baik untuk memasaknya dengan tambahan krim semulajadi atau susu dan mentega) dicampur dengan sosej yang sangat halus (kiub) atau, jika anda suka, bulatan. Kami menambah telur, tepung, rempah, sayur cincang dan bawang putih. Campurkan dengan sempurna.
Bentuknya lancar dengan lemak dan diisi dengan jisim kentang-sosej. Bakar dalam ketuhar selama 25-40 minit (bergantung kepada suhu dan reka bentuk ketuhar tertentu). Casserole siap ditaburi dengan keju parut dan sayur-sayuran cincang. Dan tunggu 15 minit sehingga keju cair. Sedikit lebih sejuk, dan anda boleh memotong bahagian-bahagian dan berkhidmat, contohnya, dengan kompot panas atau produk susu yang ditapai.