Sasseroles kentang bakar adalah cara mudah untuk menyediakan makan malam yang hangat dan murah untuk seluruh keluarga. Mempelbagaikan asas kentang boleh menjadi hampir apa-apa tambahan, dalam resipi berikut kami menggunakan cendawan.
By the way, kentang yang dibakar dengan cendawan, kelihatan cukup menyelerakan dan menarik untuk dihidangkan di atas meja perayaan sebagai panas, ia akan menjadi sebuah syarikat yang ideal untuk hidangan daging.
Panggang kentang dengan cendawan dan keju dalam ketuhar
Ini kaserol kentang adalah sangat mudah kerana fakta bahawa sebelum memasak kentang digosok. Hasilnya "pancake" dicampur dengan casserole cendawan dan dimasak di dalam ketuhar di bawah kerak keju ringan.
Bahan-bahan:
- bacon - 2 jalur;
- bawang merah - 130 g;
- champignons - 340 g;
- wain putih kering - 115 ml;
- ubi kentang - 4 pcs.;
- tepung - 15 g;
- susu - 510 ml;
- keju parut - 45 g.
Persediaan
Potong jalur bacon ke dalam kubus dan goreng hingga kering. Dalam lemak cair, simpan kepingan bawang dan cendawan sehingga bahan menjadi emas, dan kelembapan cendawan menyejukkan sepenuhnya. Taburkan bahan goreng dengan tepung, dan sebentar lagi tuangkan wain. Apabila cecair di dalam pinggan masih separuh sebanyak, tambahkan susu dan tunggu sehingga ia mendidih. Masukkan keju parut, kacau, biarkan ia cair. Sekarang menggabungkan sos yang dihasilkan dengan kentang parut, campuran dan gerakkan semuanya ke dalam hidangan penaik. Letakkan acuan dalam ketuhar yang dipanaskan selama 200 jam sejam. Beberapa minit sebelum kesediaan, taburkan hidangan itu dengan bahagian tambahan keju dan biarkan di bawah gril.
Resipi kentang panggang dengan cendawan dan krim masam dalam ketuhar
Bahan-bahan:
- ubi kentang - 470 g;
- susu - 225 ml;
- krim masam - 115 g;
- keju parut - 95 g;
- krim keju - 45 g;
- tepung - 10 g;
- champignons - 130 g.
Persediaan
Potongan champignons, biarkan mereka di dalam mentega sehingga muncul kerak desa. Taburkan cendawan dengan tepung, dan selepas satu minit isi dengan susu. Sebaik sahaja susu datang mendidih, tuangkan keju keras, tambah krim keju dan krim masam. Segera mengurangkan haba, kacaukan sos, menunggu citarasa keju. Musim itu dengan garam garam, dan kemudian teruskan untuk membentuk kaserol. Lay lapisan kentang dan sos dengan lapisan cendawan dengan lapisan dalam hidangan, biarkan beberapa sos untuk bahagian atas dan taburkannya dengan bahagian keju tambahan jika diinginkan. Sediakan hidangan di bawah foil selama 40-45 minit pada 200 darjah.