Sup kacang adalah hidangan pertama yang lazat, tetapi jika anda memasaknya dengan makanan yang berasap, maka makanan akan memperoleh rasa yang enak dan rasa ilahi.
Sup kacang lazat dengan tulang rusuk salai
Bahan-bahan:
- tulang rusuk babi asap - 500 g;
- air ditapis - 2.5 liter;
- mentol - 2 keping;
- wortel - 2 keping;
- Kacang dihancurkan kering - 250 g;
- minyak sayuran;
- rempah;
- kentang - 3 buah.
Persediaan
Kacau kering dibasuh beberapa kali, tuangkan air sejuk dan tinggalkan sebentar. Rusa hancur dibersihkan, dipotong di sepanjang tulang dan dimasukkan ke dalam periuk air. Kami membuang bawang dan wortel di sana. Kami membawa segala-galanya kepada mendidih, dan kemudian mengurangkan api dan masak selama 30 minit. Selepas itu, kami mengambil daging dengan sayur-sayuran, dan penapis sup dan tuangkan kacang polong ke dalamnya. Ribers sejuk, lepaskan daging, potong ke dalam kepingan dan hantar ke kuali dengan kacang.
Mentol dan wortel dibersihkan, melkko shinkuem dan passeruem dalam kuali dengan minyak ke warna emas. Kami mengupas kentang, mencuci dan menghancurkan jerami. Apabila kacang menjadi lembut, kita menambah kentang, tambah garam secukup rasa dan menyebarkan sayur-sayuran. Masak sup kacang dengan daging babi disumbat tulang rusuk sehingga siap, dan kemudian menegaskan 15 minit.
Sup kacang dengan tulang rusuk salai
Bahan-bahan:
- ribut salai - 600 g;
- kacang kering - 300 g;
- kentang - 4 pcs.;
- mentol - 1 keping;
- minyak sayuran;
- wortel - 1 keping;
- keropok - secukup rasa;
- rempah ratus.
Persediaan
Saya mencuci kacang saya, isi dengan air dan biarkannya. Rusa-rusuk itu dimasak selama 30 minit, dan kemudian kami tuangkan kacang-kacangan ke dalam sup dan merapikan hingga lembut. Selepas itu, tambahkan kupas dan potong ke dalam kentang jerami. Lobak mengisar pada parut, dan bawang cincang dan lulus sayur-sayuran dengan rempah-rempah minyak sayuran. Sekarang letakkan panggang dalam sup, rebus, musim dengan rempah dan biarkan hidangan masakan. Kami mengalahkan sup siap dalam pengisar dan sebelum berkhidmat, kami membuang potongan daging dan crouton ke dalam setiap plat. Kami menghiasi setiap hidangan dengan ranting hijau.
Sup kacang dengan tulang rusuk salai dalam periuk tekanan
Bahan-bahan:
- kacang kering - 1.5 st.;
- wortel - 1 keping;
- mentol - 1 keping;
- rusuk salai - 300 g;
- kentang - 2 keping;
- rempah ratus.
Persediaan
Kami membersihkan semua sayuran dan memotongnya: bawang - kubus kecil, kentang - straw, dan wortel - pada parut. Ribs dipotong dan ditumpuk ke dalam kuali. Peas dibasuh dengan teliti dan dituangkan ke atas daging. Kemudian kami menghantar semua sayur-sayuran, tuangkan air, garam dan tutup penutup. Masak sup selama 45 minit, kemudian buka periuk tekanan dan taburkan sup dengan herba.