Ais krim - pencuci mulut yang biasa, adalah jisim beku yang lazimnya manis, disedia, paling kerap, dari produk tenusu dengan pelbagai aditif.
Jika anda ingin makan aiskrim, sangat mudah untuk membelinya di kedai terdekat ... namun, dalam beberapa kes, lebih menarik untuk menyediakan pencuci mulut yang lazat dan sihat sendiri, sekurang-kurangnya, ia tidak akan mempunyai bahan tambahan yang tidak menyenangkan. Rumah dan tetamu yang mungkin pasti akan menghargai usaha anda.
Beritahu anda cara membuat ais krim pisang di rumah, ia tidak terlalu sukar.
Syarat: yang pertama adalah peti sejuk berkuasa moden, yang kedua memerlukan pengisar, yang ketiga adalah untuk membeli pisang kematangan biasa, sebaik-baiknya kecil, bukan jagung.
Coklat ais krim yang indah dalam resipi - pengisar
Bahan-bahan:
- pisang - 400 g;
- krim lemak tebal semulajadi - 500 ml;
- rum cahaya atau emas - 50 ml;
- jus lemon;
- gula tepung - 2-3 sudu besar. sudu.
Persediaan
Pisang dibersihkan, dipotong masing-masing menjadi beberapa kepingan kecil dan dimasukkan ke dalam pengisar, kami juga menambah krim, rum, jus lemon, serbuk gula. Kami membawanya ke keadaan keseragaman dan pemukul, tetapi tidak terlalu lama. Kami memindahkan jisim ke dalam bekas (sebaik-baiknya bulat), menutup tutupnya dengan ketat dan letakkan di dalam ruang penyejuk beku. Selepas satu setengah jam, kami secara besar-besaran dan dengan cepat menggabungkan berat dalam bekas dengan pengisar yang tenggelam, memukul atau garpu. Sekali lagi, hantar bekas ke peti sejuk. Selepas satu setengah jam untuk kali kedua kita mengalahkan jisim. Anda boleh memperluasnya ke dalam bentuk khas atau membekukannya secara langsung di dalam bekas (dalam kes yang kedua, ia adalah baik untuk mengulangi memukul sekurang-kurangnya 1-2 kali selepas beberapa ketika).
Ia akan menjadi lebih lazat jika sebelum mencampurkan dalam pengisar, pertama menggabungkan serbuk gula dengan 1-2 sudu teh serbuk koko yang berkualiti (kemudian anda boleh menanam campuran dengan kayu manis atau vanila).
Krim - produk yang cukup lemak, dengan alternatif, anda boleh menggunakan produk tenusu yang lebih halus, yogurt, sebagai contoh.
Resipi aiskrim tanpa krim - pisang
Bahan-bahan:
- pisang - 400 g;
- yogurt termostatik tanpa gula - 500 ml;
- rum cahaya atau emas - 50 ml;
- jus limau atau kapur;
- gula tepung - 2-3 sudu besar. sudu.
Persediaan
Pisang kupas, yogurt, rum, jus sitrus dan gula tepung digabungkan dan disebat dengan pengisar dan dibekukan dalam bekas. Semasa proses itu, kita menewaskan jisim beberapa kali lebih banyak untuk mengelakkan pembentukan zarah ais yang besar.
Es krim buatan sendiri pisang dihidangkan dengan baik dengan kopi sejuk, teh, pasangan atau rooibos.