Apa yang membuat donat biasa tidak biasa dan asli? Sudah tentu - bersinar! Ia boleh menjadi apa-apa sahaja: coklat , marmalade, susu, gula , dll.
Resipi Kacang Donut
Bahan-bahan:
- coklat gelap - 200 g;
- krim lemak - 50 ml;
- Butter - 25 g.
Persediaan
Sekarang beritahu anda bagaimana untuk membuat icing untuk donat. Coklat pecah dalam kepingan kecil dan cair dalam tab mandi air. Kemudian perlahan-lahan tuangkan krim dan letakkan mentega mentega. Kami terus api yang lemah, sentiasa, kacau. Sebaik sahaja sayu menjadi homogen, keluarkan dari panas dan celupkan donat yang dimasak. Untuk keindahan, taburkan pastri dengan serbuk berwarna atau serutan kelapa. Apabila icing coklat mengeras, kami melayani donat di atas meja.
Warna sayu untuk donat
Bahan-bahan:
- gula tepung - 200 g;
- putih telur - 2 pcs;
- jus lemon - 2 sudu besar. sudu;
- jus lobak merah, jus bit, jus bayam - 3 sudu besar. sudu.
Persediaan
Campurkan serbuk gula dengan putih telur dan jus lemon. Sekiranya anda ingin mendapatkan sayu oren, kemudian tuangkan sedikit jus lobak merah. Untuk burgundy - jus ceri, dan untuk ungu - bit. Kacau sehingga lembut dan terapkan kepada donat panas.
Buah jeli untuk donat
Bahan-bahan:
- marmalade warna - 12 pcs.;
- krim masam - 2 sudu besar. sudu;
- gula - 4 sudu besar. sudu;
- Mentega - 50 g.
Persediaan
Mari kita pertimbangkan satu lagi pilihan, bagaimana untuk menyediakan icing untuk donat. Kami mengambil marmalade, potong dan masukkan ke dalam periuk. Masukkan krim masam, gula dan sedikit mentega. Semua cair pada api yang lemah, biarkan mendidih dan masak selama 10 minit. Sekarang perlahan-lahan melincirkan ubat donat kami dan sajikannya di atas meja. Ternyata sangat baik, kerana di dalamnya ada potongan kecil marmalade.
Glaze merah jambu untuk donat
Bahan-bahan:
- gula - 2 barang;
- air - 1 item;
- Vanillin - secukup rasa;
- Jus strawberi - 2 sudu teh.
Persediaan
Untuk membuat sayu ini, gula dicampur dengan air, tambah jus vanillin dan jus strawberi secukup rasa. Masak campuran, kacau, sehingga keadaan menebal. Semasa memasak, lap pinggir periuk dengan kain basah supaya sirap tidak disiram. Kami keluarkan jisim dikimpal dari haba dan menyejukkannya dengan memercikkan permukaan sirap dengan air sejuk supaya kerak tidak terbentuk. Apabila sirap menyejuk sedikit, pukul dengan baik dengan pengadun dan memohon fondant merah jambu siap kepada donat.