Kue puding adalah pencuci mulut yang lazat untuk teh atau kopi, yang tidak akan meninggalkan anda acuh tak acuh. Pengisian boleh menjadi yang paling pelbagai: ceri, epal, currant, aprikot.
Jika anda mempunyai balang jem yang lazat yang ditinggalkan di dalam peti sejuk dan anda tidak tahu di mana untuk meletakkannya, maka sudah tiba masanya untuk menyediakan pai parut dengan jem.
Shortbread adalah yang paling mudah dan paling cepat dalam memasak. Ia tidak melekat pada tangan anda, ia pantas dan padat.
Bagaimana memasak pai parut dengan jem?
Bahan-bahan:
- tepung - 4 gelas;
- telur - 2 keping;
- mentega - 200-250 gr;
- gula - 1 cawan;
- vanillin - secubit;
- soda - 0,5 tsp;
- cuka - 0.5 tsp;
- jam (jam) - 1 gelas.
Persediaan
Campurkan mentega lembut, gula dan vanillin dengan mixer sehingga jisim berkrim diperolehi. Dalam berat yang diterima untuk memandu dalam 2 telur, memadamkan soda dengan cuka dan lagi untuk dicampur. Tambah 3.5 cawan tepung sebelum disaring (supaya tiada ketulan), baki 0.5 cangkir yang diperlukan sedikit kemudian. Sungguh-sungguh menguli doh sehingga halus.
Bahagikan doh ke dalam dua bahagian yang tidak sama rata, biarkan bahagian paling banyak, dan masukkan sedikit lagi baki 0,5 cawan tepung, kacau hingga rata dan letakkan di dalam peti sejuk. Lembaran penaik kecil harus ditutup dengan kertas, meletakkan sepotong adonan yang lebih besar di atas kertas dan disebarkan ke lapisan nipis dengan tangan kering, sehingga ia benar-benar meliputi dulang pembakar. Ketebalan adunan tidak boleh melebihi 15 mm. Kemudian secara merata mengedarkan jem selama seluruh permukaan.
Bahagian kedua ujian disapu pada parutan besar di atas pai. Bakar pada suhu 180 darjah selama 25-30 minit. Sedia pasir yang diparut dengan jem untuk memotong menjadi berlian atau dataran dan biarkan sejuk, supaya jem itu sedikit menegang dan tidak mengalir.
Kek emping dengan jem epal
Bahan-bahan:
- tepung - 4 gelas;
- gula - 1 cawan;
- jem epal (jam) - 200 g;
- telur - 2 keping;
- marjerin - 200-250 g;
- gula vanila - 2 gr;
- serbuk penaik - 1-2 sudu teh.
Persediaan
Melelas atau melembutkan marjerin dalam periuk. Pukul telur, vanili dan gula secara berasingan sehingga licin.
Jumlah gula
Masukkan marjerin dan campurkan dengan teliti supaya tiada benjolan. Campurkan tepung dengan serbuk penaik dan tambah kepada jisim yang terhasil, menguli. Doh dibahagikan kepada dua bahagian yang tidak sama rata. Bahagian yang kurang diletakkan di dalam peti sejuk, dan adunan yang tersisa nipis dan diletakkan di atas lembaran penaik yang dilapisi kertas kertas. Dari atas merata mengedarkan jem epal wangi. Ambil bahagian kedua adunan adunan dan rebus pada grater besar di atas jem. Bakar kek untuk masa yang singkat, 25-30 minit pada 180 darjah sehingga perang keemasan.