Pada akhir musim strawberi, apabila semua strawberi segar telah dipenuhi, dan juga berjaya membuat pelbagai kosong untuk musim sejuk, ia tetap hanya untuk bereksperimen dengan pelbagai pencuci mulut dan pastri dengan buah beri ini. Perkara paling mudah yang boleh anda panggang dengan pengisian strawberi ialah kek cawan. Inilah yang akan kita bincangkan di bawah dan akan menawarkan beberapa pilihan untuk baking tersebut.
Kek keju cottage dengan strawberi - resipi
Bahan-bahan:
- keju sederhana dadih - 220 g;
- tepung terigu gandum - 220 g;
- petani mentega berkrim - 130 g;
- telur besar ayam - 3 keping;
- gula pasir - 225 g;
- ekstrak vanila - 0,5 tsp.
- kulit lemon - 10 g;
- serbuk penaik - 10 g;
- garam - 1 kecil kecil;
- strawberi segar - 210 g.
Persediaan
Penyediaan kek bermula dengan hakikat bahawa kita memakai lebur dalam haba terkecil dalam ladang mentega, dan dalam masa yang sama kita memproses dengan bantuan pengadun telur, dicampur dengan gula dan garam garam. Tambahkan keju kotej untuk jisim telur yang dihasilkan, letakkan zaitun lemon dan tuangkan mentega krim cair. Kami memisahkan segala-galanya dengan pengisar atau pada kelajuan tinggi dengan pengadun, selepas itu kita memperkenalkan sejumlah kecil tepung yang diayak dan dicampur dengan teliti.
Kami mengalihkan doh ke dalam bentuk berminyak untuk membakar, meletakkan beri strawberi di atas dan letakkannya dengan sedikit cara. Jangan lupa untuk mencuci stroberi terlebih dahulu, keringkan dan buang ekor.
Ia hanya boleh membawa buahnya dengan strawberi sehingga siap. Untuk melakukan ini, panaskan terlebih dahulu oven, menyesuaikan peranti ke suhu 180 darjah, dan masukkan produk di dalamnya selama empat puluh minit atau sehingga siap, yang kami periksa untuk tudung kering.
Bagaimana untuk memasak kek cawan dengan strawberi dalam acuan silikon?
Bahan-bahan:
- susu keseluruhan - 120 ml;
- gandum tepung terigu - 230 g;
- mentega, petani berkrim - 110 g;
- telur besar ayam - 2 buah;
- gula pasir - 190 g;
- kulit lemon - 10 g;
- serbuk penaik - 15 g;
- garam - 1 kecil kecil;
- strawberi segar - 210 g.
Persediaan
Dalam kes ini, kami akan menyediakan cupcakes dalam acuan kelompok silikon, yang tidak memerlukan pra-pelinciran. Anda boleh menggunakan bentuk logam, tetapi mereka perlu diolesi sebelum mengisi dengan mentega atau minyak sayuran halus.
Untuk menyediakan doh untuk cupcakes, kami akan menyediakan dua mangkuk. Dalam salah satu daripadanya kita menggabungkan bahan-bahan kering: tepung terigu, gula pasir, garam dan serbuk penaik, dan dalam bekas lain kita menggabungkan mentega pra-cair, susu dan telur ayam yang dipukul sedikit. Sekarang kita beralih keringat adunan ke campuran susu telur, kacau dengan cepat untuk melembabkan tepung dan suntikan ke dalam adonan lemon doh dan separuh daripada bahagian strawberi. Ia mesti dibasuh terlebih dahulu, kering dan dipotong menjadi kepingan.
Sekarang isi ujian acuan yang terhasil dengan kira-kira dua pertiga, letakkan irisan strawberi yang masih ada di atas dan hantarkan produk untuk dibakar dalam oven. Ia mesti dipanaskan pada suhu 210 darjah, dan selepas sepuluh minit memasak, mengurangkan haba hingga 180 darjah dan mengekalkan produk yang sudah berada di bawah keadaan sedemikian selama dua puluh minit lagi.
Untuk membuat kuih coklat coklat dengan strawberi, anda perlu menambah beberapa sudu bubuk koko ke dalam doh, menggantikan tepung yang sesuai.
Cupcake dengan strawberi dan pisang dalam pelbagai warna
Bahan-bahan:
- kefir atau krim masam - 110 ml;
- pisang besar masak - 2 keping;
- tepung gandum tepung - 260 g;
- minyak bunga matahari tanpa wangian - 115 ml;
- telur besar ayam - 2 buah;
- gula pasir - 70 g;
- vanila gula 25 g;
- serbuk penaik - 15 g;
- garam - 1 kecil kecil;
- strawberi segar - 220 g.
Persediaan
Prinsip penyediaan adunan untuk kek dengan pisang dan strawberi adalah serupa dengan yang diterangkan di atas. Pada mulanya, kita bercampur dengan satu bekas yang diolah tepung,
Cupcake sedemikian disediakan dalam mod "Membakar" selama satu jam.