Susu dengan ceri adalah pastri yang sempurna yang akan mengisi rumah anda dengan aroma yang enak dan akan memukau semua orang dengan rasa yang tidak dapat ditandingi. Cuba sediakan mereka mengikut resipi yang diterangkan di bawah.
Roti roti dengan ceri
Bahan-bahan:
- yis kering - 1 sudu besar. sudu;
- gula - 3 sudu besar. sudu;
- air suam - 0.5 item;
- kefir - 1 item;
- minyak sayuran - 4 sudu besar. sudu;
- ceri segar - 500 g;
- tepung - 600 g;
- gula vanila - secukup rasa;
- gula tepung;
- biji popi - jika dikehendaki;
- minyak sayuran.
Persediaan
Dalam air suam, kita mencurahkan gula dan ragi. Kemudian tuangkan kefir buatan sendiri , minyak sayuran dan campurkan segala-galanya dengan teliti. Selepas itu, tuangkan tepung yang diayun ke dalam bahagian kecil dan menguli doh homogen. Kami melincirkan tangan dengan minyak sayuran, memindahkannya ke mangkuk, tutup dengan tuala dan diletakkan dalam api selama 30 minit.
Naikkan adunan yang tersebar di atas meja, dihiasi dengan betul dan dibahagikan kepada kepingan kecil, memberikan setiap bentuk cawan. Seterusnya, masukkan kira-kira 5 buah beri dan taburkan dengan gula tepung, bercampur dengan vanillin. Tepi setiap cawan dibangkitkan dan terikat dengan ketat, membentuk satu pusingan bun.
Sebarkan jahitan mereka ke atas lembaran penaik leper dan taburkan dengan biji popi. Ketuhar itu dipanaskan hingga 180 darjah, pada tahap terendah kami meletakkan mangkuk air dan masak roti dengan ceri selama 20 minit, sehingga siap. Selepas itu, kami menyejukkan barang bakar dan menyampaikannya di atas meja.
Kek mentega dengan ceri
Bahan-bahan:
- susu - 1 item;
- air - 1 item;
- yis kering - 11 g;
- gula - 0,75 st;
- mentega - 80 g;
- tepung - 900 g;
- ceri beku - 300 g.
Persediaan
Untuk memulakan, larutkan ragi, garam dan gula di dalam air, campurkan dan biarkan campuran dalam haba selama 15 minit. Pada masa ini yis akan "bermain" dan topi berbuih akan muncul di permukaan. Selepas itu, tambah mentega yang dilembutkan untuk larutan yis, tuangkan susu panas dengan berhati-hati, kacau dengan baik dan, perlahan-lahan menuangkan dalam tepung, menguli doh lembut homogen. Kemudian pergeser ke meja, ditaburi dengan tepung, dan menguli sehingga ia berhenti berpegang pada tangan.
Disiapkan dengan cara ini, doh dialihkan ke dalam cawan, taburkan sedikit dengan minyak, tutup dengan tuala dan biarkan selama kira-kira sejam selama 2 untuk mengangkat. Sebaik sahaja ia meningkatkan jumlah sebanyak 2 kali, kami menguli dan membahagikan bahagian. Sekarang ambil satu bola, meregangkannya di dalam ketuhar, masukkan ke dalam 5 buah beri, taburkan dengan gula dan tutupkan padat tepi. Kami meletakkan roti manis dengan ceri pada lembaran penaik dan pergi selama 30 minit, ditutup dengan tuala bersih di atas, untuk pemeriksaan. Kemudian pasangkan susu dengan susu, ditaburkan mengikut kehendaknya. Untuk melakukan ini, kita menggabungkan dalam jumlah yang sama tepung, gula dan minyak, menggosok segala-galanya dengan sempurna menjadi serbuk. Bakar merawat pada 200 darjah selama kira-kira 30 minit.
Puff pastry dengan ceri
Bahan-bahan:
- adunan tepung - 500 g;
- ceri - 200 g;
- gula - secukup rasa;
- kanji - 4 sudu teh.
Persediaan
Ceri dicuci, keluarkan batu dan beri keringkan dengan baik. Kemudian taburkannya dengan gula dan biarkan selama 30 minit, jadi mereka biarkan jus itu. Doh adunan dicairkan, digulung ke dalam lapisan nipis, tebal 3 mm dan dipotong menjadi segi empat kecil.
Di satu sisi setiap bahan kerja meletakkan sedikit ceri yang disediakan, atas dengan sedikit ditaburkan dengan kanji dan membentuk pai yang kemas. Kami meletakkannya di atas lembaran penaik, ditutup dengan kertas kertas, dan hantar ke ketuhar yang dipanaskan. Kami membakar roti pada 180 darjah ke warna emas yang cantik. Itulah semua, puff pastry dengan ceri segar, siap!