Penduduk musim panas mengatakan bahawa pir tanah adalah salah satu tanaman yang paling bersyukur dan tidak bersahaja. Memupuk ia juga boleh di tanah, di mana bahan utamanya adalah pasir dan tanah liat. Perlu diingatkan bahawa alam semulajadi itu telah melakukan segala-galanya untuk memastikan bahawa ubi-ubi dapat memberi kita jumlah maksimum yang berguna. Itulah sebabnya adalah wajar untuk memerhatikan masa penuaian artichoke Yerusalem dan tidak tergesa-gesa. Dan hanya mengenai kerumitan koleksi dan cara penyimpanan, kami akan bercakap di bawah.
Bilakah untuk mengumpul artichoke Yerusalem?
Anehnya, hanya mentol bumi boleh dikumpulkan lewat daripada tarikh akhir, tetapi tidak lebih awal. Sebagai peraturan, tempoh pematangan penuh adalah kira-kira 120 hari, dan permulaan penuaian jatuh pada musim luruh lewat. Sebagai peraturan, penduduk bandar sudah pada akhir September dan permulaan Oktober mula "pemuliharaan" dacha dan menamatkan perjalanan mereka. Tidak menghairankan bahawa selepas penuaian mereka menerima ubi kayu artichoke Yerusalem yang kecil dan tidak lazat.
Rahsia adalah bahawa pada akhir musim gugur karbohidrat dan bahan-bahan berguna lain mula bergerak secara besar-besaran dari batang tumbuhan ke ubi. Apabila masa yang tepat, dari semak belukar itu boleh dikumpulkan hingga sepuluh kilogram. Dan apabila kita mula tergesa-gesa, dan memotong bahagian atas tanah, keseluruhan penghijrahan jus dengan bahan yang berguna dipecahkan dan tuaiannya bukanlah kualiti sedemikian.
Jika anda percaya tukang kebun yang berpengalaman, masa penuaian artichoke Yerusalem pada akhir musim gugur, hampir beku. Sepanjang tempoh ini, batang-batang itu berlilin. Sekali beku di ambang pintu, anda perlu memotongnya. Kira-kira seminggu kemudian, ada masa untuk menuai artichoke Yerusalem. Oleh itu, tuaian itu masak. Dan apabila anda mula menggali, umbi-umbi telah berkembang ke saiz maksimumnya. Dengan cara ini, jika anda meninggalkan ubi ke musim sejuk untuk katil, walaupun selepas pembekuan mereka tidak akan kehilangan ciri-ciri dan rasa pemakanan mereka.
Bila untuk mengumpulkan artichoke Yerusalem dan bagaimana untuk menyimpannya?
Seluruh masalah dengan penuaian adalah simpanan pendek artichoke Yerusalem. Walaupun di dalam bilik bawah tanah dan syarat-syarat yang terpilih, ubi tidak akan bertahan lama untuk kualiti mereka. Itulah sebabnya ramai mengesyorkan agar penuaian mereka tidak siap, lebih tepatnya tidak digali.
Sebaiknya, mereka mengesyorkan untuk membuat pengambilan separa artichoke Yerusalem. Selepas masak seminggu atau dua, anda mendapat ubi yang berkualiti dan lazat. Menggali seberapa banyak yang anda boleh makan dalam masa yang singkat.
Selebihnya tanaman ditinggalkan di atas katil. Jika anda tinggal di rantau ini dengan musim sejuk yang keras, anda boleh menutup pendaratan. Untuk tujuan ini, rumput kering atau daun, agrovolokno untuk perlindungan, adalah sesuai .
Jika masa, apabila tiba masanya untuk menuai artichoke Yerusalem, jangan menyebabkan keraguan, maka dengan masa bagaimana menyimpannya, ada pendapat dan nasihat yang berbeza. Beberapa penduduk musim panas menegaskan menyimpan di dalam garaj atau ruang bawah tanah di bawah lapisan pasir. Keputusan ini akan membenarkan dirinya sendiri jika panen dimakan dengan cepat. Ia juga dinasihatkan untuk menyimpan ubi di bahagian paling bawah peti sejuk, selepas membungkusnya dalam kain basah. Hakikatnya adalah bahawa ubi mempunyai harta yang sangat cepat kehilangan kelembapan dan merosot. Untuk masa yang lama
- pada musim bunga untuk menuai musim menuai sebelum pemanasan, sebaliknya ubi akan mula berkecambah dan nilai pemakanan akan menurun dengan ketara;
- jangan lupa tentang pelbagai jenis perosak: tikus, tikus, mana-mana tikus yang lain tidak akan keberatan memakan persediaan anda;
- tetapi bagi penghuni kawasan hangat, pilihan ini mungkin menjadi yang utama, kerana pendaratan boleh dan melindungi, dan tanah dalam koma yang beku tidak akan berubah dan anda sentiasa boleh menggali sendiri bahagian baru ubi yang berguna.