Roti doh yis dalam ketuhar dicintai di setiap rumah. Segar dan kemerah-merahan, "dengan panas dengan panas," mereka akan membuat syarikat teh secangkir teh atau sila semasa snek makan tengah hari. Perumusan mereka adalah pelbagai, yang membolehkan anda untuk bereksperimen dengan komponen asas, memperkenalkan perubahan asal dalam variasi klasik dari perlakuan.
Bakar lazat dalam oven doh yis
Adunan yeast yang lazat untuk roti adalah suatu keharusan apabila menyediakan hidangan pencuci mulut manis. Setiap pelayan wanita bersedia untuk membual resipi yang disemak dan rahsia konfeksi yang akan membantu dengan kerja ujian, selepas semua perkara utama - pematuhan peraturan asas: secara kualitatif untuk menguli, mengekalkan dan mengekalkan bengkak pada baking.
- Adonan ragi suka haba, dan oleh itu semua komponen harus berada pada suhu bilik.
- Gula dan minyak menghalang aktiviti organisma yis, jadi doh disediakan dengan kaedah vial.
- Pastikan jisim hangat.
- Berhati-hati untuk masa - doh yang terlalu berat badan hilang.
- Ambil masa 20 minit untuk pemeriksaan, gris permukaan produk dengan protein dan bakar pada 200 darjah selama setengah jam.
Buns dengan kismis dari adunan ragi
Bakar resipi dalam ketuhar mencadangkan pelbagai tampalan, dengan mana doh itu akan diperkaya bukan sahaja rasa, tetapi juga penampilan. Klasik barangan bakar Rusia - mufin dengan kismis, popular dengan sejarah asal, dan memasak sederhana. Dalam masa dua jam, anda boleh mendapatkan pencuci mulut yang mengagumkan dan lulus untuk sekelompok orang yang berbakat.
Bahan-bahan:
- tepung - 350 g;
- susu - 150 ml;
- yis - 20 g;
- minyak - 60 g;
- kismis - 120 g;
- gula - 120 g;
- telur - 1 pc.
Persediaan
- Dalam susu, tambah yis, 10 g gula dan 20 g tepung.
- Biarkan selama 20 minit.
- Dalam tepung, masukkan telur, gula, sudu, kismis dan mentega.
- Keluarkan selama sejam dalam keadaan panas.
- Gulung bola.
- Bakar roti dari adunan ragi dalam ketuhar selama 20 minit pada 220 darjah.
Buns dengan biji poppy dari adunan ragi - resipi
Buns dengan biji poppy dari adunan ragi teruskan senarai barangan bakar klasik. Sejak abad ke-17 mereka telah menghiasi dulang bazaar, mereka masih dihiasi di rak-rak kedai, menarik perhatian dengan pengisian poppy dan bentuk tradisional "siput". Jenis penaik yang baik bukan sahaja akan menembusi, tetapi juga akan memberi manfaat kepada badan dengan banyaknya poppy berguna.
Bahan-bahan:
- yis kering - 10 g;
- susu - 250 ml;
- tepung - 500 g;
- telur - 2 keping;
- mac - 125 g;
- minyak - 200 g;
- gula - 180 g.
Persediaan
- Campurkan susu, 20 g gula, yis dan 40 g tepung.
- Biarkan selama 15 minit.
- Poppyte poppy seeds, tuang 100 g gula dan 100 g minyak.
- Campurkan tepung dengan telur, sudu, mentega dan gula.
- Melancarkan doh.
- Letakkan mengisi, gulung dan potong.
- Kek poppy dari adunan ragi dalam bakar ketuhar selama 30 minit pada 200 darjah.
Makan dengan gula dari adunan ragi
Bakar gula dari adunan ragi - resipi lazat yang tidak memerlukan bahan tambahan untuk mengisi. Cukup gula pasir, roti yang lazim dikaitkan dengan atmosfera rumah, senang dengan kemanisan, dan sedikit kemahiran untuk membuat bentuk mulut bulat. Memandangkan kesederhanaan, memasak akan mengambil masa tiga jam.
Bahan-bahan:
- susu - 250 ml;
- yis - 30 g;
- tepung - 480 g;
- gula - 150 g;
- minyak sayuran - 50 ml.
Persediaan
- Dalam susu, tambah yis dan 20 g gula.
- Letakkan setengah tepung dan biarkan selama setengah jam.
- Masukkan telur, mentega, tepung.
- Kukuk doh.
- Bentuk bola, gulung gula dan panggang gulungan gula dari adunan ragi dalam oven selama 20 minit pada 220 darjah.
Buns dengan jem adunan ragi
Susu dengan adunan ragi adalah cara yang rasional menggunakan bilet yang manis. Jem buatan sendiri, tidak dimakan selama musim sejuk, akan menjadi pengisian yang sempurna dan akan memberikan penaik rasa asli. Pada masa yang sama pengisian yang berguna akan memperkaya dengan vitamin dan aroma, dan akan menyelamatkan suri rumah yang rajin dari perbelanjaan kewangan yang tidak perlu.
Bahan-bahan:
- tepung - 800 g;
- telur - 2 keping;
- minyak - 120 ml;
- gula - 40 g;
- air - 500 ml;
- yis kering - 10 g;
- strawberi jem - 300 g.
Persediaan
- Telur memukul dengan gula, tambah air.
- Campurkan tepung dengan ragi, telur, mentega dan sisihkan selama satu jam.
- Melancarkan doh, letakkan jem, gulung, potong.
- Bakar roti dari adunan ragi dengan pengisian 20 minit pada 220 darjah.
Susu dengan kayu manis dari adunan ragi
Resipi untuk roti dengan kayu manis dari adunan ragi mempunyai daya tarikan khas dan daya tarikan, terima kasih kepada aditif yang bersemangat. Rasa yang ideal dan penampilan muffin yang menyenangkan akan menjadi makanan kegemaran keluarga, jika dalam masa luangnya untuk melengkapkan diri dengan produk mudah dan mengabdikan beberapa jam untuk mencipta pastri dari zaman kanak-kanak.
Bahan-bahan:
- tepung - 450 g;
- susu - 120 ml;
- minyak - 100 g;
- yis - 10 g;
- gula - 120 g;
- telur - 1 keping;
- kayu manis - 40 g.
Persediaan
- Campurkan tepung, ragi, susu, telur, 50 g gula dan mentega.
- Biarkan selama satu jam.
- Gulung, taburkan dengan gula dan kayu manis, gulung dan potong.
- Makan roti dari adunan ragi, masak selama 20 minit pada 180 darjah.
Susu dengan keju kotej dari adunan ragi
Susu manis dari adunan ragi bervariasi dengan tampalan, "penampilan" dan kaedah memasak. Sukar untuk percaya, tetapi pencuci mulut tinggi kalori dan berkhasiat boleh menjadi sokongan yang berguna kepada badan, hanya perlu meletakkan keju cottage. Produk ini tidak dihormati secara universal, ia sesuai untuk bersebelahan dengan ujian yang mewah dan memberikan tekstur yang lembut dan halus.
Bahan-bahan:
- tepung - 450 g;
- telur - 2 keping;
- keju kotej - 500 g;
- susu - 200 ml;
- yis - 10 g;
- gula - 150 g;
- minyak - 60 ml.
Persediaan
- Dalam susu, tambah ragi.
- Campurkan tepung dengan 50 g gula, tuangkan campuran.
- Masukkan telur, mentega dan cuti.
- Untuk campuran keju kotej, telur dan gula.
- Masukkan pengisian pada doh, lipat dan potong.
- Susun adunan ragi dalam ketuhar disediakan pada 180 darjah 40 minit.
Susu dari adunan yeast puff
Buns yang dibuat dari adunan ragi siap adalah versi baking berkelajuan tinggi yang menjimatkan masa dan wang. Lendir Wand - adunan kedai, tidak memerlukan lebih daripada setengah jam, pengisian berair (dipilih mengikut rasa), dan jisim telur untuk permukaan yang rosak. Makanan istimewa tanpa kerumitan adalah hadiah terbaik untuk tukang masak sibuk.
Bahan-bahan:
- doh - 500 g;
- telur - 1 keping;
- keju curd - 350 g;
- gula tepung - 70 g.
Persediaan
- Campurkan keju dadih dengan serbuk.
- Letakkan doh itu, potong kotaknya.
- Letakkan pengisian, cincang, gris dan masak selama 20 minit pada 220 darjah.
Roti Perancis dari adunan ragi
Bakar ragi, dicampur dengan prinsip adonan roti tanpa mentega dan telur, popular, dan jika dikehendaki, anda boleh mencuba dengan tampalan. Resipi klasik tidak memerlukan tampalan - ia mudah dan berfungsi. Lebih banyak gula - dan roti manis boleh dihidangkan untuk teh, kurang - dan baking akan menggantikan roti untuk hidangan pertama.
Bahan-bahan:
- tepung - 500 g;
- air 250 ml;
- yis - 20 g;
- gula - 20 g.
Persediaan
- Campurkan yis dengan gula dan air.
- Masukkan dalam tepung, masaskan dan sisihkan selama satu jam.
- Bentuk bola dan bakar selama 20 minit pada 200 darjah.