Kek pasir dengan jem dengan tergesa-gesa

Salah satu jenis adunan yang paling luar biasa untuk baking adalah pasir, dari mana keluar pai indah. Pai pasir sedemikian, dimasak dengan tergesa-gesa, hanya runtuh di dalam mulut dengan pengisian jem dengan sempurna. Oleh itu, letakkan cerek, kerana pai itu akan siap tidak lama lagi!

Kue pasir yang cepat dengan jem

Bahan-bahan:

• jem tebal (tanpa lubang) - 5 sudu besar. sudu;
• marjerin untuk baking - 230 g;
• gula halus - 180 g;
• tepung gandum - 600 g;
• soda baking yang terhidrat - 1 sudu teh;
• telur ayam - 2 pcs.

Persediaan

Gula halus digosok dengan telur ayam yang digali ke dalamnya sehingga buih muncul di dalam jisim. Margarin untuk membakar, mencairkan, meletakkannya di atas mandian wap. Rebus cuka baking soda tambah kepada marjerin, kacau dan gabungkan dalam satu mangkuk dengan telur. Tepung yang telah diayak ditambah kepada bahan-bahan campuran dan diaduk dengan tangan yang lembut, adunan tepung pendek yang lembut. Dengan hujung pisau dapur, kita bahagikannya separuh, letakkan satu bahagian ke dalam ruangan penyejuk beku, dan yang kedua digulung ke dalam plat besar 1.5 cm. Bentuk segiempat tepat atau persegi dilapisi dengan kertas, di mana doh ditempatkan seragam, tepinya ditarik ke dinding sisi acuan. Di seluruh permukaan ujian ini kami menyebarkan jem kegemaran kami. Kami mendapat sebahagian daripada doh yang disejukkan dan melalui lubang besar float sedia ada kami menghapusnya pada lapisan jem. Di dalam ketuhar kami menetapkan 180 darjah dan panggang kek dalam mod ini selama 30 minit.

Resipi mudah untuk pai pasir dengan jem

Bahan-bahan:

• kencang aprikot atau jem - 4-5 sudu besar. sudu;
• mentega (82.5%) - 200 g;
• gula pasir - 160 g;
• Vanillin - 1 paket;
• tepung (gred tertinggi) - 520 g;
• telur ayam - 2 keping;
• serbuk penaik - 1.5 sudu teh.

Persediaan

Kami mengambil satu pek minyak dari peti sejuk dan, tanpa membuang air besar, segera lap di grater besar biasa. Dipisahkan daripada cangkerang, telur segar dicampur dengan gula, vanila, selepas digabungkan dengan mentega dan sudu, mengisar semuanya. Sekarang dalam jisim ini kita menyaring tepung yang dicampur dengan serbuk penaik. Kami mencampur pastri pendek yang agak padat dan memisahkannya sepertiga, yang hanya diketepikan sekarang. Sisa adunan yang tersisa dilancarkan dengan nipis ke dalam bulatan, yang kemudiannya diletakkan di dalam satu bulat, sekeping minyak dalam bentuk yang boleh dipisahkan. Tanpa menyentuh tepi kue pasir yang diletakkan, kami menyebarkan jem aprikot atau jem di atas bulatan dalamnya. Doh yang kami ada di sisi gulung sangat tipis, potong ke dalam jalur panjang dan tumpukan mereka dalam bentuk bakul tenunan pada lapisan jem.

Kami meletakkan pai pasir kami yang mudah, tetapi sangat indah dengan kencang aprikot di dalam ketuhar dan bakar selama 25 minit pada 185 darjah.