Hidangan yang disediakan mengikut resipi yang ditawarkan di bawah ini, mengingatkan semua orang gula kegemaran anda "Korovka", tetapi dibuat dalam bentuk kek lazat.
Anda boleh membakar kek untuk pencuci mulut atau wafel siap sedia. Kedua-dua versi reka bentuk kek manis dibentangkan di bawah.
Kek madu "Korovka" - resipi
Kek madu yang digabungkan dengan krim masam dengan susu pekat yang direbus dan buat rasa yang paling khas dari rasa manis kegemaran anda. Menyediakan pencuci mulut sedemikian mudah, tetapi rasa itu sangat hebat.
Bahan-bahan:
Untuk kek itu:
- telur ayam - 3 keping;
- madu semula jadi - 150 g;
- gula pasir - 150 g;
- mentega - 150 g;
- soda makanan - 10 g;
- tepung gandum - 610 g;
- serbuk koko 30 g;
Untuk krim:
- condensate susu pekat - 375 g;
- Kandungan krim masam 15-20% - 1.2 kg.
Persediaan
- Untuk memulakan, kami menimbang krim masam dalam kantong kasa atas mangkuk atau tenggelam selama beberapa jam.
- Sementara itu, kami akan menyediakan kek itu.
- Di ladang, kita memanaskan hingga tujuh puluh darjah madu dan larut dalam baking soda di dalamnya sehingga buih tebal muncul.
- Secara berasingan, kita membubarkan mentega, biarkan ia sejuk dan dicampur dengan telur rebus dan buih madu.
- Kami sekarang tuangkan tepung yang diayun dengan serbuk koko dan buatkan adunan mangkuk.
- Kami membahagikan tepung ke dalam enam atau dua belas keping, gulung setiap satu pada bahagian berasingan kertas dan potong, mengambil sebagai templat tudung atau pinggan.
- Kami meninju kek dengan garpu dan membakarnya pada suhu 185 darjah sehingga siap. Masa bergantung kepada ketebalan kek boleh berbeza-beza antara lima hingga sepuluh minit.
- Gulungkan gulungan dan keringkan dalam ketuhar secara berasingan, selepas itu kami mengisar mereka dalam pengisar.
- Susu kental bercampur-campur sehinggalah homogen dengan krim masam, tuangkan krim yang diperolehi dengan krim dan tumpukan mereka di atas satu sama lain.
- Taburkan kek di atas remah, letakkan di atas kepingan besarnya, dan hantar produk ke peti sejuk untuk penghamilan untuk malam.
Kek kacang "Korovka" - resipi
Varian cepat kek kacang "Korovka" menganggap penggunaan kek wafer siap. Dalam kes ini, kita menambah kacang dan keju cottage ke krim, yang akan menjejaskan rasa yang sangat positif.
Bahan-bahan:
Untuk kek itu:
- kek waffle - 4-5 keping;
- kacang panggang - 150 g;
- susu pekat rebus - 490 g;
- keju kotej berbutir - 160 g;
- krim masam dengan kandungan lemak 25% - 160 g;
- kacang panggang untuk hiasan.
Persediaan
- Untuk menyediakan kek waffle "Korovka", di mana rasa kacang dominan, menghancurkan kacang panggang dalam pengisar, kemudian tambah krim masam, susu kental rebus dan keju kotej dan sekali lagi tatal dalam bekas peranti sehingga seragam.
- Krim untuk kek "Korovka" sudah siap - anda boleh membuat produk.
- Kami menyebarkan kek wafer siap dengan krim yang disediakan, tumpukan mereka di atas satu sama lain, menyebarkan kek dan atas, kemudian taburkan dan menghiasi produk dengan kacang tanah.