Kacang dengan susu pekat yang direbus adalah satu rawatan yang diketahui oleh kami dari zaman USSR. Kemudian banyak rumah mempunyai hazelnut khas, di mana cookies dimasak di atas dapur. Cara membuat kacang dengan susu pekat direbus, dibaca di bawah.
Kacang dengan susu kental rebus - resipi
Bahan-bahan:
Untuk ujian:
- tepung gandum gred tinggi - 3 cawan;
- telur besar - 2 buah;
- gula pasir - 60 g;
- lemak mayonis - 50 g;
- soda - 5 g;
- minyak 73% kandungan lemak - 100 g;
- krim masam tebal - 50 g;
Untuk pengisian:
- mentega semula jadi - 100 g;
- susu pekat direbus - 350 g.
Persediaan
Kami menggosok telur dengan penambahan gula. Potong mentega menjadi kepingan. Dalam telur yang dipukul kita meletakkan krim masam, mayonis dan soda, yang dipadamkan dengan cuka atau jus lemon. Cairkan mentega dan tuangkan ke dalam adunan, kemudian kacau. Secara beransur-ansur tuangkan tepung, menguli doh. Idealnya, ia harus agak ringan.
Kami memupuk kacang-kacangan di dalamnya dengan teliti. Kami membentuk bola kecil dari doh. Saiz batch pertama boleh ditentukan dengan lebih tepat, kerana jika terlalu banyak ujian, ia akan keluar dari lekukan, dan jika tidak cukup, benda kerja dapat berubah menjadi lebih rendah.
Jadi, kami meletakkan bola yang disediakan di rongga kuali, tutup dan letakkan di atas api. Kami memegang kira-kira seminit di satu pihak, dan kemudian berpaling dan memasak di sebelah kedua untuk kira-kira jumlah masa yang sama. Kemudian kami mencurahkan kosong di atas pinggan dan membuat kumpulan kacang yang seterusnya.
Untuk mengisi susu pekat, pra-masak, pukul dengan mentega. Kami mengisi krim yang diperoleh dengan bahagian dan mengikatnya bersama-sama. Kacang buatan sendiri dengan susu pekat direbus sedia!
Kuki "Nuts" dengan susu kental rebus - resipi
Bahan-bahan:
Untuk ujian:
- mentega semulajadi atau marjerin - 230 g;
- krim masam tebal - 100 g;
- tepung gandum - 540 g;
- soda, direbus dengan cuka - ½ tsp;
- pasir gula - 100 g.
Untuk krim:
- susu pekat - 1 periuk;
- mentega semula jadi - 100 g;
- Biji walnut dimurnikan - 100 g.
Persediaan
Untuk krim, kami memasak susu pekat selama kira - kira 3 jam, manakala periuk harus sepenuhnya di dalam air.
Untuk doh, menggabungkan mentega lembut atau marjerin dengan krim masam, gula, cuka, soda dan secara beransur-ansur tuangkan dalam tepung, mencampurkan adunan yang lembut. Oleh itu, tepung tidak boleh dicurahkan, kuantiti perlu diselaraskan secara bebas. Lubricate nut dengan minyak dan panas dengan baik. Dari doh roll bola kecil dengan diameter kira-kira 2 cm kami letakkan bola di alur hazel, tutupnya. Bakar sederhana
Seperti yang dapat anda lihat, kacang-kacangan dengan susu pekat direbus dalam hazelnut untuk memasak benar-benar tidak sukar. Boleh menampung, mungkin, mana-mana, yang paling penting - keinginan!