Pyshki - roti yang subur, goreng dalam minyak dan lebih kerap dengan lubang bulat di tengah. Sering kali mereka keliru dengan donat , kerana perbezaan itu tidak terlalu besar. Mari kita lihat beberapa pilihan untuk anda, bagaimana untuk memasak pyschki.
Bagaimana untuk memasak domba pada kefir?
Bahan-bahan:
- kefir - 1 l;
- tepung - 700 g;
- gula - 1 sudu besar. sudu;
- soda - 1 sudu teh;
- garam - secubit;
- minyak sayuran.
Persediaan
Kefir pada suhu bilik dicurahkan ke dalam mangkuk, kami membuang garam, gula dan soda. Campurkan segala-galanya, tambahkan tepung dan aduk adunan yang lembut. Seterusnya, kami membentuk sosej tebal daripadanya, potong ke dalam kepingan, taburkan sedikit tepung dan buat bulat roti, dengan lubang di tengah. Bersedia untuk meletakkan pyshki di papan pemotongan. Dalam kuali yang tuangkan minyak, panaskan dengan baik dan gorengkan roti yang dimasak di atasnya ke warna kemerah-merahan di kedua-dua sisi. Kemudian letakkannya pada tuala kertas, dan kemudian sajikan dengan susu panas.
Bagaimana memasak pyshki pada yis?
Bahan-bahan:
- tepung - 500 g;
- susu - 1 item;
- yis kering - 1 sudu besar. sudu;
- marjerin - 100 g;
- air ditapis - 2 sudu besar. sudu;
- telur - 2 keping;
- gula - 100 g;
- serbuk halus gula.
Persediaan
Susu dicampur dengan air suam, ditaburkan dengan yis dan buang sesudu gula. Kemudian kami membuang garam, taburkan sedikit tepung, campurkan dengan teliti dan biarkan selama 20 minit untuk opara muncul. Pada akhir masa, tambah marjerin yang lembut, gerakkan telur, tambahkan tepung dan gula yang tersisa. Kami melancarkan doh ke dalam bola dan meletakkannya di tempat yang hangat selama 2 jam. Kemudian merobek bola kecil daripadanya, kami membuat bulat roti dan gorengkannya pada minyak yang dipanaskan dalam kuali yang dalam.
Bagaimana untuk memasak pastri puff pada krim masam?
Bahan-bahan:
- telur - 2 keping;
- krim masam rendah lemak - 5 sudu besar. sudu;
- gula - 4 sudu besar. sudu;
- soda - secubit;
- tepung - 1 item;
- cuka - 0.5 tsp.
- minyak sayuran - 200 ml;
- garam - secubit.
Persediaan
Dalam mangkuk enamel, pukul telur dengan gula, letakkan krim masam dan buang secawan garam. Kemudian tambahkan soda, dipadamkan dengan cuka meja, dan kacau dengan teliti. Seterusnya, tuangkan bahagian tepung dan menguli adunan lembut tetapi lembut. Kami melancarkannya ke dalam lapisan yang tidak rata dan memotong sosok bentuk yang berbeza atau hanya segi empat. Goreng pyshki pada kuali yang dipanaskan dengan minyak di semua sisi. Roti siap dibentangkan di atas pinggan dan dihiasi dengan gula tepung.