Penyediaan cupcakes adalah salah satu peringkat pertama latihan pemula permulaan kepada semua kebijaksanaan memasak. Peranan yang sama berlaku kepada cupcakes kerana kesederhanaan mereka: skema menguli ujian adalah sama, kebanyakan resipi adalah sama, sehingga mereka mudah dilatih. Jika anda ingin membuat kek cawan dalam ketuhar mengikut resipi mudah, maka pilihan bahan ini akan membantu anda.
Resipi kek cawan mudah dengan kismis
Baking berdasarkan produk tenusu sentiasa lebih padat. Bukti langsung ini adalah cupcake klasik, yang, walaupun keindahannya, menyimpan remah padat dan basah.
Bahan-bahan:
- mentega - 225 g;
- gula pasir - 405 g;
- telur - 6 pcs;
- krim masam - 235 g;
- kismis - 1 item;
- serbuk penaik - 1 sudu teh;
- tepung - 355 g.
Persediaan
Seperti yang telah disebutkan sebelumnya, skim pencampuran untuk ujian kek jarang berubah. Pada peringkat pertama, anda harus sentiasa melembutkan mentega, dan kemudian menjadikannya krim, memukul pada kelajuan maksimum mixer dengan penambahan gula pasir. Walaupun campuran itu berfungsi dengan menggunakan pukul, mulailah beransur-ansur menambah telur, satu demi satu. Kemudian tambah campuran krim masam dan hanya selepas ia disepadukan sepenuhnya dengan krim, mula menambah campuran bahan kering, termasuk sepasang ramuan terakhir.
Apabila doh siap, taburkan kismis dengan tepung dan tambah ke campuran, dengan teliti menyebarkan spatula.
Bagikan doh ke dalam acuan dan hantar cupcake ringkas dengan kismis ke ketuhar selama satu setengah jam pada 180.
Resipi kek paling mudah untuk kefir dalam oven
Pada musim ini, kek cawan boleh ditambah dengan buah segar, seperti yang kami memutuskan untuk lakukan dalam resipi ini, melengkapkan ceri adonan kefir yang subur, yang menekankan kemanisan hidangan dengan cerahnya.
Bahan-bahan:
- mentega - 225 g;
- gula pasir - 285 g;
- telur - 4 keping;
- jus lemon - 15 ml;
- ekstrak vanila - 5 ml;
- serbuk penaik - 2 sudu kecil;
- tepung - 420 g;
- kefir - 245 ml;
- ceri (diadu) - 3 sudu besar.
Persediaan
Mulailah mengalahkan pengadun dengan mentega lembut, dalam bahagian-bahagian, menuangkan kristal gula sehingga campuran menjadi krim putih yang subur. Selepas, mula memukul telur, juga tanpa hentikan kerja coronet. Selepas telur, anda boleh menambah apa-apa minyak wangi di akan atau segera mula tuang kefir dan jus lemon. Apabila bahagian cair doh siap, pergi ke kering, menggabungkan serbuk penaik dan tepung. Sekarang, menggunakan pengadun yang sama, tetapi sudah pada kelajuan yang rendah, menggabungkan kedua-dua campuran yang disediakan. Tambah doh dengan ceri, sebelum ditaburi dengan tepung, dan tuangkan ke dalam acuan. Bakar selama 1 jam dan 10 minit pada 165 darjah.
Cara Membuat Cupcakes dalam Oven - Resipi Mudah
Untuk lebih banyak kemudahan, anda boleh membakar muffin sederhana dan lazat di dalam ketuhar, membahagikannya ke bahagian-bahagian. Untuk melakukan ini, anda memerlukan acuan istimewa untuk cupcakes dan substrat kertas agar pengguna dapat mengurus bahagian makanan mereka tanpa mendapat jari-jari mereka.
Bahan-bahan:
- Mentega - 190 g;
- gula - 175 g;
- telur - 3 keping;
- serbuk penaik - 1 sudu teh;
- tepung - 175 g;
- susu (ais) - 115 ml;
- ekstrak vanila - 3 ml.
Persediaan
Hidupkan pasangan pertama bahan ke dalam krim putih yang lapang. Jangan hentikan operasi coronal, tuangkan dalam ekstrak vanila atau minyak wangi lain yang diutamakan. Mula menambahkan telur, juga sebat terus. Sekarang mula mencurahkan tepung campuran dan serbuk penaik, seli bahan kering dengan bahagian susu ais. Bagikan doh ke dalam acuan dan letakkan di dalam ketuhar sejuk, menetapkan pemanasan hingga 140 darjah. Biarkan muffin dibakar selama satu jam.