Kek dengan keju mascarpone

Mascarpone adalah keju krim Itali. Ia mempunyai konsistensi yang lembut. Seringkali ia digunakan dalam penyediaan pelbagai pencuci mulut. Kini kami akan memberitahu anda bagaimana membuat kek dengan keju "Mascarpone".

Resipi kek dengan keju Mascarpone

Bahan-bahan:

Persediaan

Dalam bekas yang dalam, campurkan espresso, minuman keras dan gula. Kami hantar ke peti sejuk. Pukul kuning dengan gula, tambah mascarpone keju dan campurkan. Pukul yang disebat dengan secubit garam ke dalam busa. Campurkan jisim protein dengan keju dan campuran, kemudian juga pukulan dengan pengadun. Cookies "Savoyardi" merendam jisim kopi dan menyebar ke atas hidangan. Penyebaran bahagian atas krim dan mengedarkan sudu. Sebarkan lagi lapisan cookies dan krim yang tinggal. Kami tuangkan koko ke penapis dan merobek kek dari atas. Kami menghantarnya ke dalam peti sejuk selama 12 jam.

Kek pancake dengan keju "Mascarpone"

Bahan-bahan:

Untuk ujian:

Untuk krim:

Persediaan

Kami membuat adunan pancake: campurkan tepung yang diayak dengan gula dan garam, tambah telur yang dipukul, tuangkan minyak sayur dan susu. Kami menggabungkan segala-galanya dengan teliti, masukkan walnut yang dihancurkan dan campurkan lagi. Biarkan doh berdiri selama 15 minit. Pada kuali yang dipanaskan dengan baik, panggang penkek. Sekarang kita membuat krim: kuning yang kita gosok dengan gula dan gula vanila putih-panas. Sebarkan mascarpone dan campuran. Setiap pancake gris krim yang dihasilkan dan tambah satu sama lain, membentuk kek. Boka dan atas juga disalut dengan krim dan ditaburkan dengan kacang yang hancur. Kami menghantar kek ke peti sejuk selama 2 jam.

Kek Strawberry dengan keju "Mascarpone"

Bahan-bahan:

Persediaan

Dalam tumis saut, tuangkan air, masukkan garam dan mentega. Kami mencurahkan tepung yang diayak, terus mengaduk. Kebakaran mengurangkan dan menyediakan, sentiasa kacau sehingga jisim menjadi homogen. Keluarkan dari api dan biarkan ia sejuk. Secara berasingan, pukul telur dan secara beransur-ansur tuangkan ke dalam doh, terus campur tangan. Dari kertas, kami memotong bulatan dengan diameter 25 cm. Kami perlu membuat 10-12 bulatan tersebut. Kami meletakkan adunan di atas kertas dengan lapisan nipis.

Ketuhar dipanaskan hingga 180 darjah dan kami menghantar bulatan yang disediakan selama 8 minit. Kemudian ambilnya dan biarkan ia sejuk. Pukul mascarpone dengan gula dan krim serbuk. Strawberi adalah saya, kering dan dihiris. Setiap kek dihiasi dengan krim dan diapit dengan strawberi. Kami menghantar kek ke dalam peti sejuk selama 2 jam, kemudian taburkannya dengan serbuk gula sebelum disajikan.

Kek coklat dengan keju "Mascarpone"

Bahan-bahan:

Persediaan

Pukul telur dengan gula, tambah krim masam, susu pekat dan pukul lagi. Campurkan tepung dengan serbuk penaik dan koko. Tuang campuran kering yang dihasilkan ke dalam jisim cecair dan kacau dengan lembut dengan sudu. Letakkan doh di dalam peti sejuk selama kira-kira 1 jam. Kami melincirkan cawan multivarka, menyebar doh dan menyediakan program "Baking" selama 1 jam dan 10 minit. Kue siap dibiarkan sejuk, kemudian potong menjadi 3 bahagian dan masukkan kek yang dihasilkan dengan keju.