Kek dengan popi boleh disediakan dalam banyak variasi. Mack boleh ditambah terus ke kek sendiri, atau krim, dan anda boleh menambahnya dengan kacang dan buah-buahan kering. Dalam apa jua keadaan, seperti poppy yang cantik akan pasti mencari peminatnya.
Cake "Ministerial" dengan biji poppy
Bahan-bahan:
Untuk kek itu:
- poppy - 1 item;
- kefir - 1 item;
- gula - 1 item;
- telur - 3 keping;
- soda - 1 sudu teh.
Untuk krim:
- susu pekat - 1 periuk;
- mentega - 150 g;
- serbuk koko - 3 sudu besar. sudu.
Persediaan
Penyediaan rawatan sedemikian hendaklah bermula dengan baik terlebih dahulu. Terus sehari sebelum memasak, benih popi perlu dicampur dengan telur yang dipukul dan biarkan campuran di dalam peti sejuk. Keesokan harinya dalam campuran yang kami ambil dari peti sejuk menambah gula, tepung, soda dan kefir, berhati-hati mencampur segala-galanya. Kami memberikan ujian untuk berdiri selama kira-kira 10 minit, supaya soda bertindak balas dengan asid laktik dari kefir, dan selepas itu kita tuangkan doh ke dalam dulang pembakar dan bakarnya. Setiap bahagian ujian, sama dengan satu kek (1/3 daripada jumlah jisim), kami menyediakan pada 180 darjah selama 10-15 minit. Biarkan kek sejuk, dan dalam masa yang sama kita akan mengambil krim itu.
Kacau minyak dengan susu pekat dan tambah serbuk koko. Lubricate kek dengan krim, biarkan kek dengan biji poppy dan susu pekat direndam semalaman.
Resipi kek dengan biji poppy dan kacang
Bahan-bahan:
- poppy - 1/2 st;
- tepung - 1 ½ sudu;
- telur - 3 keping;
- walnut (tanah) - 2 item;
- aprikot kering (tanah) - 1/2 st.;
- gula - 1 ½ st;
- soda - 1 sudu teh;
- mentega - 100 g;
- Susu kental - 1 periuk.
Persediaan
Tepung ini disaring dan, bersama-sama dengan semua bahan-bahan lain, dibahagikan kepada 3 bahagian - setiap bahagian adalah asas bagi salah satu kek. Mari kita mulakan dengan kerak walnut. Pukul gula dengan 1 telur dan tambah krim masam, tepung, soda dan segelas kacang (gelas kedua - untuk hiasan). Kami melincirkan borang dengan minyak sayuran dan mencurahkan adunan kacang. Kami membakar kek pada 180 darjah selama 20 minit.
Aprikot kering. Sekali lagi, pukul telur dengan gula, tambah bahan-bahan lain, seperti pada lapisan sebelumnya, kemudian tuangkan aprikot kering. Kami membakar kek pada suhu yang sama, pada masa yang sama.
Dengan prinsip yang sama, kami juga menyediakan jagung poppy. Susu kental dengan mentega berkrim dan tutupnya dengan krim. Kek biskut terbentuk dengan biji poppy yang ditutup dengan kacang walnut yang tinggal.
Kek pancake dengan biji poppy
Bahan-bahan:
Untuk pancake:
- telur - 2 keping;
- tepung - 2 barang;
- susu - 700 ml;
- gula - 2 sudu besar. sudu;
- poppy - 3 sudu besar. sudu;
- minyak sayuran.
Untuk krim:
- susu - 500 ml;
- tepung - 2 1/2 sudu besar. sudu;
- kuning telur - 4 keping;
- gula - 1/2 sudu besar.
Persediaan
Mari kita mulakan dengan membuat doh untuk pancake. Poppy tuangkan air mendidih dan biarkan membengkak. Sementara itu, pukul telur dengan gula dan tambah susu. Kami menapis tepung dan tuangkannya ke dalam bahagian dalam campuran susu telur, kacau sentiasa. Masukkan popok kukus ke adunan. Lempeng pancake pada sedikit minyak sayuran dan biarkan sejuk.
Kami kini beralih kepada penyediaan krim. Bagi mereka yang tidak suka custard , yang akan dibincangkan di bawah, kami mencadangkan anda mencuba krim berasaskan krim masam - kek krim masam dengan biji poppy tidak akan kurang enak.
Untuk krim masam, perlu mencampurkan krim masam tebal dengan serbuk gula secukup rasa, anda boleh menambah vanila. Semua yang lain untuk penyediaan campuran kustard: susu, gula, kuning dan tepung, tambah minyak dan dibakar. Krim yang tebal dan tepukan mereka setiap pancake (1-2 sudu besar untuk pancake akan cukup). Sekarang ia hanya menyerap kek dengan krim yang dihasilkan, meninggalkannya di dalam peti sejuk selama 2-3 jam minimum.