Strawberi daripada strawberi dengan sempurna akan menggantikan coklat anda dengan gula-gula, dan juga berkesan melengkapkan pastri buatan sendiri dan bukannya kismis . Mereka disediakan tidak lebih sukar daripada dari mana-mana buah atau buah-buahan lain. Dan anda boleh melihat sendiri, setelah mengetahui teknologi penyediaannya, yang diterangkan dalam resipi di bawah.
Stroberi rebus di rumah - resipi untuk musim sejuk
Bahan-bahan:
- strawberi segar - 520 g;
- gula pasir - 520 g;
- air ditapis - 55 ml;
- gula tepung.
Persediaan
Untuk penyediaan buah-buahan candied adalah masak kecil yang sesuai, tetapi stroberi kenyal, yang perlu dibasuh dengan baik, buang sepal dan kering.
Dalam periuk atau panci enamel kita tuangkan gula, tuangkan air dan letakkan bekas di atas api. Aduk isi, kacau, sehingga semua kristal gula dibubarkan, biarkan sirup mendidih, dan letakkan strawberi yang disediakan ke dalamnya. Kami mengalih keluar kapal dari api, biarkan kandungan menyejuk sepenuhnya, kemudian penapis dan panaskan lagi ke mendidih. Sekali lagi kami tuangkan stroberi ke dalamnya dan sekali lagi biarkan mereka menyejukkan. Ulangi prosedur ini sebanyak tujuh kali, selepas itu kami membuang beri dalam colander dan memberi mereka dua atau tiga jam untuk longkang.
Sekarang letakkan stroberi yang disediakan dalam sirap pada dulang pembakar dengan satu lapisan, dilapisi terlebih dahulu dengan daun kertas, dan letakkan di dalam ketuhar yang dipanaskan selama 80-90 darjah selama tiga hingga empat jam. Pintu peranti harus dibuka sedikit apabila pengeringan.
Buah-buahan buah-buahan yang dipanggang strawberi siap tidak berikan apabila jus ditekan, tetapi mempunyai ketumpatan yang agak lembut. Kami mengikuti proses ini, semak kesediaan produk dan cuba untuk tidak keterlaluan stroberi, sebaliknya bukan makanan istimewa yang dikehendaki kita akan mendapat sesuatu yang kukuh dan tidak terlalu enak.
Untuk penyimpanan jangka panjang pritrushivayut serbuk gula madu strawberi dan dimasukkan ke dalam bekas yang kering dan kedap udara.
Cara membuat buah candied dari strawberi dalam pengering elektrik - resipi
Bahan-bahan:
- strawberi segar - 520 g;
- gula pasir - 520 g;
- air ditapis - 55 ml;
- gula tepung.
Persediaan
Buah-buahan buah-buahan panggang strawberi yang lazat juga boleh dimasak dalam pengering elektrik. Untuk melakukan ini, sediakan beri, seperti yang diterangkan dalam resipi sebelumnya, tahankan mereka dalam sirap panas sehingga menyejuk tujuh kali, kemudian kami membuangnya kembali ke colander dan tunggu sekurang-kurangnya dua jam untuk cecair yang kelihatan ke longkang. Dalam kes ini, satu perempat daripada satu sudu teh asid sitrik boleh ditambah kepada sirap jika dikehendaki.
Beri yang disiapkan dibentangkan pada pengering elektrik pallet, laraskan ke suhu 60 darjah dan kering selama lima hingga enam jam. Kesediaan diperiksa dengan ketiadaan jus jus apabila ditekan.
Buah-buahan buah-buahan manisan yang ditanam taburkan serbuk gula dan letakkan dalam bekas kering yang tertutup untuk penyimpanan.