Chushka burek

Chushka burek adalah hidangan tradisional Bulgaria, yang merupakan makanan ringan dan makanan asli dari lada dan keju Bulgaria. Baca resipi kami dan sila tetamu dengan hidangan yang lazat!

Resipi chushka burek

Bahan-bahan:

Persediaan

Oleh itu, dengan lada kita memotong penutup, kita membersihkannya dari biji dan partisi dalaman. Brynza mash dengan garpu atau gosokkannya pada teuroechke besar, tambah keju kotej dan memandu telur ayam. Keseluruhan pemadatan dicampur dengan sempurna dan dirasakan, sedikit dos. Lada bulu Bulgaria dalam air mendidih sehingga lembut dan keluarkan kulit dengan teliti. Sekarang masukkan lada dengan pemakan keju dan telur dan pasangkannya ke bentuk yang diratakan dengan pin bergulung supaya mudah untuk goreng di kedua-dua belah pihak. Selebihnya 2 telur dipukul dengan pengadun, kami mencelupkan sayuran ke dalam campuran telur, gulung lada dalam serbuk roti dan gorengkannya pada minyak yang dipanaskan dari kedua belah pihak. Kami menyajikan hidangan kedua-duanya dalam bentuk panas sebagai hidangan kedua, dan sejuk - dalam bentuk makanan ringan.

Resipi mudah bilber burek

Bahan-bahan:

Persediaan

Oleh itu, penyediaan hidangan bermula dengan penyediaan lada. Ketuhar itu sebelum dibakar dan dipanaskan sehingga 220 darjah. Lada diproses, memotong ekor, mengeluarkan biji dan menyebarkannya ke atas dulang pembakar. Bakar selama 15 minit, dan kemudian perlahan-lahan sejuk dan hati-hati keluarkan kulit mereka. Kini kami beralih kepada persiapan pengisian: kami mengurai keju kotej, membuang sayur-sayuran segar yang hancur, memerah bawang putih dan memecahkan telur untuk ligamen. Kami menambah semua garam secukup rasa, campurkan ke homogen dan isi dengan lada yang disediakan.

Kemudian tekan dengan ketat dan meratakan, membuat lada rata. Seterusnya, kami menyediakan 3 plat untuk melancarkan kosong. Selalunya kita masak lada terlebih dahulu ke telur, kemudian ke dalam tepung, telur dan biskut bercampur dengan paprika. Dalam kuali, kami memanaskan minyak dan goreng lada dari semua pihak di dalamnya. Bakul siap diletakkan di atas tuala kertas, dan kemudian kami meletakkannya di atas pinggan dan menghidangkannya ke meja, menghias dengan sayur-sayuran.