Hidangan masakan Korea adalah pelbagai jenis salad sayur-sayuran dan hidangan daging yang tajam. Salah satu resipi yang paling popular adalah daging dalam bahasa Korea, yang sesuai untuk peminat hidangan asli, kaya dengan pelbagai rempah.
Daging dalam Korea - resipi
Untuk perayaan perayaan atau untuk mengejutkan tetamu, adalah wajar mencampurkan daging dan sayur-sayuran dalam satu hidangan, mencairkannya dengan rempah, rempah dan sos yang tidak biasa. Daging dengan sayur-sayuran di Korea dan sesuai untuk makan malam keluarga yang biasa. Hidangan ini harmoni menggabungkan astringency dan astringent asam manis. Untuk membuat daging lazat dan beraroma, para juru masak dinasihatkan untuk mengikuti resipi dengan jelas.
- Daging itu diasinkan selama 1-1.5 jam dan dipotong.
- Untuk menambah kicap, minyak bijan.
- Tuangkan bawang putih dan bawang, menggabungkannya dengan daging, bersihkan selama sejuk selama 1,5-2 jam.
- Potong sayuran dan goreng mereka.
- Goreng daging di atas api yang tinggi. Tambah sayuran dan terus rebus.
- Kacau dan mengunyah daging di Korea selama 5 minit lagi.
Pork dalam gaya Korea - resipi
Rasa yang tidak dapat dijelaskan adalah daging babi di Korea, dimasak dengan sayur-sayuran dan rempah-rempah, memberikan hidangan pedas. Untuk memasak, anda perlu mendapatkan kuali yang berdinding tebal, dan lebih baik lagi, kazanom. Atas permintaan perkakas rumah moden - multivark dengan program "Zharka".
Bahan-bahan:
- daging babi - 400 g;
- timun - 2 keping;
- bawang merah - 1 keping;
- bawang putih - 2 ulas;
- lada merah - 1 sudu kecil;
- kicap - 3.5 sudu besar. l.;
- minyak zaitun - 3.5 sudu besar. l.;
- cuka - 2 sudu besar. l.;
- rempah;
- gula - 0.5 tsp.
Persediaan
- Potong daging dan sayuran.
- Daging panggang, tambah bawang, masukkan sos mereka.
- Ketumbar diletakkan di atas pinggan. Di atas mereka taburkan dengan ketumbar, gula, lada merah, rastolchennym bawang putih.
- Daging di Korea menyebar ke atas timun. Teratas dengan semburan cuka.
Daging sapi di Korea
Untuk mempersiapkan hidangan seperti daging lembu di Korea dengan sayur-sayuran, anda harus mengambil daging rendah lemak. Mereka dibasuh di bawah air, mengeluarkan filem kering, kepingan lemak atau sisa tendon. Ia adalah yang terbaik untuk memotong daging dengan jerami atau brusochkami. Untuk mendapatkan daging lembu asli di Korea, resipi harus diperhatikan dengan ketat.
Bahan-bahan:
- daging lembu - 800 g;
- kicap - 300 ml;
- fuchoza - 1 pek;
- minyak bijan - 80 ml;
- halia - 100 g;
- bawang merah - 1 keping;
- cendawan - 500 g;
- lada - 2 keping;
- wortel - 1 pc.
- bawang putih - 1 kepala.
Persediaan
- Daging dipotong menjadi kepingan kecil. Tuangkan sos (200 ml), minyak bijan.
- Tambah bawang putih. Untuk menghantar sejuk selama 2 jam.
- Potong sayuran dan goreng mereka. Masukkan halia dan 100 ml sos. Untuk memadamkannya.
- Goreng daging, gabungkan dengan sayur-sayuran dan letakkan.
- Rebus kulat, pasangkan makanan lain dan reneh selama 5 minit.
Ayam dalam Korea - resipi
Tidak kurang lazatnya adalah variasi hidangan seperti fillet ayam di Korea. Keistimewaan resipi adalah cara menggoreng daging - goreng, selepas itu campuran dalam sos. Dalam kes ini, yang terakhir boleh disediakan mana-mana - manis, masam, pedas atau masam manis, pilihan bergantung pada pilihan individu koki.
Bahan-bahan:
- ayam - 1,5 kg;
- wain - 3 sudu besar. l.;
- tepung jagung - 2 sudu besar. l.;
- parut halia - 100 g;
- kicap - 5 sudu besar. l.;
- gula - 5 sudu besar. l.;
- bawang merah - 1 keping;
- air 50 ml;
- bawang putih - 3 ulas;
- rempah ratus.
Persediaan
- Potong ayam. Tuangkan wain, taburkan dengan halia dan rempah. Biarkan selama 30 minit.
- Sos, gula, air, tepung, air, bawang dan campuran bawang putih. Simpan dalam keadaan mendidih selama kira-kira 25 minit, kemudian ketatkan sos.
- Masak ayam dengan tepung dan goreng selama 15 minit, tuangkan dengan sos.
Sayap ayam di Korea
Bagi pencinta makan daging di bawah sos manis adalah resipi asal - ayam di Korea, sayap sempurna. Sos hendaklah dibuat dengan halia, supaya sos manis dan aromatik. Rasa yang sangat luar biasa dicapai dengan menggabungkan dalam sos bukan sahaja bahan manis, tetapi juga penambahan rempah pedas.
Bahan-bahan:
- sayap - 1.5 kg;
- tepung - 0.5 cawan;
- kanji - 50 g;
- garam - 1 sudu kecil;
- lada - 1 sudu kecil;
- air - 1 gelas;
- halia - 50 g;
- gula - 0.5 cawan;
- cuka - 0.25 cawan;
- madu - 3.5 sudu besar. l.;
- kicap - 4 sudu besar. l.
Persediaan
- Wings dibahagikan kepada 2 bahagian.
- Campurkan ayam, tepung, kanji, garam, lada. Fry 15 minit.
- Membuat sos halia dan bahan-bahan lain. Rebus.
- Campurkan sayap dan sos.
Daging panas di Korea
Bagi pencinta hidangan pedas, daging babi dalam gaya Korea dengan sayur-sayuran adalah ideal, kaya dengan pelbagai rempah rasa. Sayur-sayuran boleh dipilih bergantung kepada pilihan individu: ia boleh menjadi tomato timun, lada Bulgaria, bawang, cendawan. Kombinasi cuka dan sos soya memberikan hidangan sedikit rasa.
Bahan-bahan:
- daging babi - 400 g;
- lada - 2 keping;
- timun - 1 keping;
- tomato - 1 pc.;
- bawang merah - 1 keping;
- bawang putih - 2 ulas;
- kicap - 3.5 sudu besar. l.;
- minyak zaitun - 3.5 sudu besar. l.;
- cuka - 2 sudu besar. l.;
- rempah;
- gula - 0.5 tsp.
Persediaan
- Potong daging dan sayuran.
- Goreng dengan bawang dan sos.
- Daging, dimasak dalam bahasa Korea, campurkan dengan sayuran, taburkan dengan rempah, taburkan dengan cuka.
Funchoza dalam bahasa Korea dengan daging
Penemuan sebenar untuk peminat masakan oriental akan menjadi salad dengan daging di Korea, salah satu bahagian penyusun utama yang adalah fuczosa. Anda boleh menggunakan sebarang daging: daging babi, daging lembu atau ayam. Sekiranya dikehendaki, sayur-sayuran ditambah dengan rasa, halia, minyak bijan, kicap digunakan sebagai pakaian.
Bahan-bahan:
- daging - 800 g;
- kicap - 300 ml;
- fuchoza - 1 pek;
- minyak bijan - 80 ml;
- halia - 100 g;
- bawang merah - 1 keping;
- cendawan - 500 g;
- bawang putih - 1 kepala.
Persediaan
- Daging dengan sos, mentega, bawang putih. Percuma 2 jam.
- Sayuran yang dihiris digoreng dengan halia.
- Daging digoreng.
- Rebus najis.
- Daging, dimasak dalam bahasa Korea, dicampurkan dengan bahan-bahan lain.
Dia dari perut ayam di Korea
Anda boleh memasak pelbagai hidangan Asia yang menarik, termasuk ayam dari ayam di Korea. Penggunaan utama adalah kicap dan rempah-rempah, kerana ia adalah ciri masakan Korea. Untuk mendapatkan rasa manis, saya menggunakan madu atau gula. Anda boleh menambah sayuran, sebagai contoh, ketumbar.
Bahan-bahan:
- perut - 500 g;
- bawang merah - 1 keping;
- wortel - 1 keping;
- lada - 1 keping;
- gula - 1 cawan;
- kicap - 50 ml;
- bawang putih - 1 cengkih;
- cuka - 1 gelas.
Persediaan
- Perut dipotong separuh, rebus selama 1 jam.
- Buat campuran sayuran cincang (kecuali bawang), gula, sos dan cuka. Perkara perutnya.
- Goreng bawang dan masam. Izinkan rendam selama satu jam.
Cookie dalam bahasa Korea - resipi dengan daging
Sup sup sejuk telah mendapat populariti yang jauh di luar Asia Tengah. Oleh itu, orang yang menjadi peminat masakan Korea menganggapnya sebagai kewajipannya untuk belajar memasaknya. Malah seorang koki pemula boleh mengatasi tugas itu dan dengan mudah menguasai resipi untuk kuksi dalam bahasa Korea dengan daging, dan bahan-bahannya akan ditemui di pasar raya besar.
Bahan-bahan:
- spageti - 1 pek;
- daging lembu - 500 g;
- sauerkraut - 800 g;
- telur - 1 keping;
- timun - 2 keping;
- tomato - 2 buah;
- air - 2 l;
- gula - 1 sudu teh;
- cilantro, cuka 9%, cili tanah, garam dan sos soya - secukup rasa.
Persediaan
- Potong daging dan goreng.
- Letakkan kubis selama 7-10 minit.
- Buat sup: tambah cuka, pasir, rempah, garam ke dalam air.
- Goreng telur dari telur yang dipukuli.
- Brew spageti, menyebarkan mereka lapisan pertama, dan kemudian - kubis, kemudian daging, timun, tomato, pancake dihiris.
- Tuangkan kuah panas. Masukkan sos dan bawang putih.
Bagaimana memasak daging soya di Korea?
Analog daging babi dan daging lembu yang besar akan menjadi daging kedelai di Korea , resipi yang mudah, dan sebagai hasilnya hidangan lazat. Ia akan merayu kepada orang-orang yang mengikut diet tertentu. Puncaknya diberikan oleh gabungan rempah pedas dan gula, yang memungkinkan untuk mendapatkan rasa manis dan masam.
Bahan-bahan:
- wortel - 3 keping;
- daging soya - 100 g;
- gula - 1 sudu teh;
- garam - 0.5 tsp;
- cuka - 1.5 tsp;
- minyak sayuran - 5 sudu besar. l.;
- bawang putih - 3 ulas;
- rempah ratus.
Persediaan
- Rendam daging dalam air panas selama 10 minit, peras.
- Parut lobak, kacampur dengan gula. Berhubung dengan daging.
- Buat campuran bawang putih, rempah, minyak, cuka. Masukkan daging kedelai di Korea, campurkan.