Kayu berus renyah, atau krep - adalah biskut yang lazat yang kita sayangi dari zaman kanak-kanak. Anda boleh membuat makanan istimewa ini dengan beberapa cara: terdapat resipi untuk kayu berus pada susu, krim masam, kefir atau bahkan di atas air. Marilah kita, tanpa membazirkan masa, belajar beberapa resipi untuk membuat kayu berus renyah dengan anda, dan anda akan memilih sendiri yang lebih sesuai.
Resipi kayu berus pada susu
Bahan-bahan:
- telur - 2 keping;
- susu - 1 sudu besar. sudu;
- gula - 1 sudu besar. sudu;
- garam - secubit;
- tepung - 1 sudu besar.
Persediaan
Resipi biskut berus pada susu tidak mengambil banyak masa dan tenaga daripada anda. Dalam mangkuk besar, campurkan telur, susu, gula, tepung dan garam yang ditapis, kupas adunan tebal yang homogen, mengingatkan konsistensi krim masam. Kemudian, tuangkan meja dengan tepung, gulung doh itu ke dalam lapisan nipis dan potong berlian: dalam setiap kami membuat luka di tengah dan, lulus tepi melalui pusat, kami menghidupkannya. Dalam kuali yang mendalam, panaskan minyak. Ranting dibentuk dengan berhati-hati diturunkan ke dalam minyak sayur mendidih dan dibakar selama beberapa minit di kedua-dua belah pihak. Sebaik sahaja kayu api menjadi emas, berhati-hati mengeluarkannya dengan bunyi dan letakkan di atas pinggan dengan serbet yang akan menyerap minyak yang berlebihan.
Apabila makanan istimewa kami akan kering, kami menyebarkannya dengan slaid pada hidangan besar dan taburkan dengan gula tepung.
Resipi untuk fagot segar dengan vodka
Bahan-bahan:
- telur - 4 keping;
- vodka - 2 sudu besar. sudu;
- tepung - 200 g;
- garam - secubit;
- tepung gula - secukup rasa;
- krim - 2 sudu besar. sudu;
- minyak sayuran - untuk menggoreng.
Persediaan
Bagaimana memasak kayu api? Telur digosok dengan gula, tambah krim, garam dan sedikit tepung ditapis. Segarkan dengan sempurna sehingga halus. Kemudian tuangkan vodka yang tipis nipis, tuangkan tepung yang tersisa dan menguli doh lembut. Gulungkan adunan ke dalam lapisan nipis dan potong ke dalam kotak kecil. Di tengah-tengah setiap persegi kami membuat hirisan, dan menghidupkan hujung melalui lubang. Goreng api dalam sejumlah besar minyak yang dipanaskan. Kemudian kami meletakkan di atas pinggan, menghiasi dengan gula tepung dan menghidangkannya untuk teh.
Resipi untuk fagot segar pada kefir
Bahan-bahan:
- telur - 1 keping;
- minyak sayuran - 2 sudu besar. sudu;
- garam - 0, 5 sudu teh;
- soda - 0, 5 sudu teh;
- tepung - 3 item;
- gula - 3 sudu besar. sudu;
- Gula vanila - secukup rasa;
- kefir - 1 item;
- minyak sayuran - untuk menggoreng;
- gula tepung - secukup rasa.
Persediaan
Resipi untuk penyediaan kayu berus adalah yang paling mudah. Pukul telur dengan gula, garam, tuangkan kefir, minyak sayur, letakkan soda dan kacampur semuanya dengan baik. Tepung tepung dan perlahan-lahan tuangkan ke dalam adunan, teruskan kacau. Kemudian tutup doh selesai dengan tuala, dan letakkan selama 20 minit di tempat yang hangat.
Selepas pemeriksaan, perpecah doh menjadi dua bahagian dan gulung setiap satu ke dalam lembaran segi empat tepat nipis, potongnya menjadi berlian kecil, membuat lubang kecil di tengah dan perlahan-lahan menghidupkan satu sisi setiap persegi melalui lubang. Goreng kayu api pada kuali menggoreng dalam jumlah besar minyak sayuran di kedua-dua sisi. Sebelum berkhidmat, taburkan pastri tersebut dengan serbuk gula.
Resipi untuk kayu berus dan krim masam
Bahan-bahan:
- telur - 2 keping;
- tepung - 2 barang;
- gula - 2 sudu besar. sudu;
- krim masam - 1 item;
- gula tepung - untuk hiasan;
- minyak sayuran - 200 ml.
Persediaan
Resipi untuk krim masam krim masam agak mudah. Semua bahan dicampur dalam mangkuk dalam dan menguli doh. Kemudian gulung ke dalam lapisan nipis dan potong ke dalam kotak kecil. Di tengah-tengah setiap berlian kami membuat percikan, dan kami memutarkan hujung melalui lubang. Goreng kayu berus dalam minyak panas sehingga berwarna emas keemasan, dalam penggorengan yang dalam atau kuali dalam.
Selesai makanan istimewa sedikit sejuk, taburkan dengan gula tepung dan sajian.
Analog kayu berus boleh disediakan dari pastri puff yang telah disediakan dengan bantuan oven, sebelum dibasahi setiap ranting dengan minyak sayuran. Nikmati pesta teh anda!