Muffin pada kefir - cara terbaik untuk cepat dan nikmat menyenangkan anak-anak dengan kek buatan sendiri. Dan peminat orang dewasa makanan yang luar biasa pasti akan menyukai mufin tanpa gula, yang juga boleh dimasak berasaskan susu masam dan disajikan untuk makanan ringan semasa pesta.
Mufin pada yogurt - resipi
Adonan asas untuk muffin pada kefir disediakan dalam dua tuduhan. Produk ini boleh digunakan dengan jangka hayat habis tempoh, jadi produk akan keluar lebih megah, adalah penting bahawa ia adalah panas. Isi hidangan dengan sebarang rasa: limau atau kulit jeruk, koko, kayu manis atau sebagai wangian menambah vanila sahaja.
Bahan-bahan:
- kefir - 1 item;
- serbuk penaik;
- kayu manis - 2 sudu kecil;
- gula - ½ item;
- vanila;
- tepung - 2 barang;
- minyak sayuran - 50 ml;
- telur - 2 pcs.
Menyiram:
- gula - 100 g;
- kayu manis - 2 sudu kecil.
Persediaan
- Pukul telur dengan gula dan mentega.
- Masukkan kayu manis, vanila.
- Tuang kefir, campurkan, tambah serbuk penaik dan tepung.
- Mengedarkan acuan dan atas dengan kayu manis dan gula.
- Muffin bakar pada kefir dalam ketuhar selama 20 minit pada 190 darjah.
Muffin coklat pada kefir - resipi
Rasa yang paling popular dan kegemaran semua muffin coklat gigi manis pada kefir. Sediakan mereka tidak sukar, anda boleh mengehadkan resipi kepada satu koko, tetapi lebih baik untuk membuat rasa manis lebih tepu dan menambah bit coklat. Gunakan titisan konfeksi atau hanya potong jubin menjadi kepingan kecil.
Bahan-bahan:
- kefir - 200 ml;
- gula - 150 g;
- vanila, serbuk penaik;
- tepung - 2 barang;
- koko - 3 sudu besar. l.;
- telur - 2 keping;
- bar coklat - 100 g;
- Mentega - 100 g.
Persediaan
- Gosok minyak dengan gula, pukul telur, pukul dengan baik dengan pengadun.
- Tambah vanila dan tuangkan kefir. Kacau.
- Tambah koko, tepung dengan serbuk penaik, kacau dan tuangkan dalam coklat cincang.
- Bagikan doh dengan acuan dan bakar selama 20 minit pada 190 darjah.
Mufin dengan kismis pada yogurt
Muffin lazat pada kefir disediakan sangat sederhana, mereka memerlukan bahan-bahan kecil dan sering kali mereka sudah berada di dalam peti sejuk. Supaya resipi dengan kacang-kacangan dan buah-buahan kering lainnya, yang akan memberi kesan positif kepada hasilnya. Bakar merawat dalam acuan silikon, ia sangat mudah, kerana mereka tidak perlu dilincirkan dan mendapatkan produk yang sangat sederhana, anda memerlukan 10-12 keping.
Bahan-bahan:
- kefir - 200 ml;
- tepung - 2 barang;
- serbuk penaik;
- vanila;
- gula - 150 g;
- kismis - ½ st.;
- kacang dihancurkan - ½ st.;
- minyak sayuran - 50 ml;
- telur - 2 pcs.
Persediaan
- Campurkan telur, mentega dan gula. Tuangkan kefir, campurkan.
- Tambah vanila dan tepung dengan serbuk penaik, aduk dengan baik, kismis roll dan kacang.
- Bagikan doh ke dalam acuan.
- Muffin bakar pada kefir dalam acuan silikon selama 25 minit pada 190 darjah.
Muffin pisang pada kefir
Muffin yang lazat diperolehi pada kefir dengan pisang, mereka perlu dibuat coklat. Buah-buahan perlu diambil berbeza: pisang yang lembut, terlalu masak akan menjadikan wangi wangi dan lembut, dan keras, sedikit tidak matang, mempelbagaikan tekstur muffin. Untuk penaik, sediakan 12 acuan pembahagian.
Bahan-bahan:
- kefir - 300 ml;
- pisang 2 keping;
- gula - 150 g;
- vanila, serbuk penaik;
- tepung - 300 g;
- koko - 3 sudu besar. l.;
- mentega - 100 g;
- telur - 2 pcs.
Persediaan
- Pukul mentega lembut dengan gula, tambah telur satu demi satu.
- Tambah pisang lembut, kacau, tuangkan kefir.
- Tuang vanila, koko, serbuk penaik dan tepung, kacau dengan baik.
- Isikan acuan dengan 1/3, letakkan sekeping pisang dan tutup dengan adunan.
- Muffin bakar dengan pisang pada yogurt dalam ketuhar selama 25 minit pada 190.
Muffin pada yogurt dengan beri
Mana-mana, walaupun membosankan, penaik diubah dengan penambahan beri dalam resipi. Muffin dengan currants pada kefir - penyelesaian yang ideal untuk menggembirakan keluarga anda dengan merawat rumah, tanpa mengganggu mencari resipi yang kompleks. Bahan-bahan mudah dan dua gelas buah berry beku akan membuat pesta teh mudah bercuti.
Bahan-bahan:
- kefir - 200 ml;
- gula - 100 g;
- vanila dan serbuk penaik;
- tepung - 2 barang;
- telur - 2 keping;
- mentega - 100 g;
- currant - 200 g.
Persediaan
- Gosokkan minyak dengan gula dan telur, tuang kefir.
- Tambah vanila, serbuk penaik dan tepung, kacau dengan baik, tuangkan dalam buah beri, campurkan lagi.
- Sebarkan adunan pada cetakan dan panggang muffin dengan beri pada kefir selama 25 minit pada 190.
Muffin dengan manga pada kefir
Muffin pada manga dan kefir lebih lembut daripada yang tradisional. Mereka, seperti mana-mana resipi, boleh dengan yakin ditambah dengan semua jenis tampalan, buah-buahan kering, biji popok atau coklat. Produk lazat akan dibuat dari adunan vanilla dengan kepingan coklat putih dan gelap. Dalam kes ini, alur harus direndam di kefir dan dibiarkan membengkak.
Bahan-bahan:
- kefir - 250 ml;
- manga - 150 g;
- tepung - 200 g;
- vanila, serbuk penaik;
- telur - 2 keping;
- mentega - 10 g;
- jubin coklat putih dan gelap - 50 gram setiap satu.
Persediaan
- Campurkan mangga dengan kefir panas dan biarkan selama 30 minit.
- Pukul mentega lembut dengan gula, tambah telur, campurkan.
- Tuangkan kefir, tambah tepung dengan vanila dan serbuk penaik, campurkan.
- Masukkan coklat diced.
- Mengedarkan acuan dan muffin bakar pada kefir selama 30 minit pada 185 darjah.
Muffin tanpa telur pada kefir - resipi
Muffin tanpa telur pada kefir diperolehi sebagai subur dan lembut, walaupun mereka tidak disimpan untuk masa yang lama, oleh itu, lebih baik tidak untuk membakar yang baik untuk kegunaan masa depan. Untuk membuat pencuci mulut kurang kalori, gantikan mentega dengan minyak sayuran, dan tepung gandum dengan oat. Anda boleh mengisi dengan rasa apa-apa: beri, buah-buahan, otdushkami atau zedra.
Bahan-bahan:
- kefir - 200 ml;
- epal - 1 keping;
- kayu manis - 1 sudu kecil;
- tepung oat - 250 g;
- serpih oat - 1 segenggam;
- serbuk penaik;
- kacang dihancurkan - ½ st.
- minyak sayuran - 50 ml;
- madu - 5 sudu besar. l.
Persediaan
- Campurkan madu, mentega, kayu manis dan keping epal.
- Tuangkan kefir, campurkan dengan baik, tambah tepung, serbuk penaik dan serpihan.
- Buang kacang, kacau dan sebarkan adunan ke atas acuan.
- Bakar selama 30 minit pada 185 darjah.
Muffin Lemon pada yogurt
Muffin yang paling wangi dan lapang pada kefir diperolehi dengan tambahan kulit lemon. Produk sedemikian sentiasa berubah menjadi berjaya, hampir tidak mungkin merosakkannya, oleh itu setiap pakar masakan yang tidak berjaya akan menghadapi proses tersebut. Satu set produk diperlukan minimum, perkara utama adalah untuk menjaga kehadiran grater kecil untuk kulit, ia mesti dihancurkan dengan baik.
Bahan-bahan:
- kefir - 200 ml;
- lemon - 1 keping;
- serbuk penaik, vanila;
- tepung - 2 barang;
- minyak sayuran - 50 ml;
- gula - 150 g;
- telur - 2 pcs.
Persediaan
- Pound mentega dengan gula, pukul ke krim putih, tambah telur.
- Tuang kefir, jus separuh lemon, campurkan.
- Taburkan kupas satu lemon, vanila, serbuk penaik.
- Masukkan tepung, campuran, mengedarkan mengikut acuan.
- Bakar selama 25 minit pada 190 darjah.
Muffin dengan ayam pada yogurt
Muffin tanpa gula pada kefir boleh memasak semua orang. Rawatan itu akan sesuai dengan jadual bufet atau membantu mengatasi kelaparan pada waktu anda memerlukan snek cepat. Mereka mudah untuk membawa bersama mereka untuk bekerja atau belajar, dan mereka bersedia dalam hanya setengah jam. Ayam boleh dicincang atau dicincang, menatal melalui penggiling grill yang besar.
Bahan-bahan:
- mince ayam - 300 g;
- kefir - 100 ml;
- tepung - 1 item;
- serbuk penaik;
- telur - 1 keping;
- keju keras - 150 g;
- garam, lada, segelintir sayur-sayuran cincang.
Persediaan
- Campurkan daging cincang, telur, kefir, tepung dan serbuk penaik.
- Musim dengan rempah, jatuhkan sayur-sayuran, campurkan.
- Mengedarkan mengikut acuan dan bakar 35 minit pada 185 darjah.
- Mufin panas taburkan dengan keju parut dan hantar ke ketuhar selama 5 minit lagi.
Muffin dengan sosej dan keju pada kefir
Sungguh luar biasa, kaya dengan muffin rasa cerah dengan ham dan keju pada kefir akan memasak setiap masak malas. Doh disediakan oleh analogi yang dibungkus dan ternyata muffin kecil yang lazat, yang mudah dihidangkan. Mereka boleh dihidangkan untuk sarapan pagi atau ditambah dengan hidangan makan tengahari, menggantikan sekeping roti biasa.
Bahan-bahan:
- ham - 150 g;
- keju keras - 150 g;
- kefir - 1 item;
- telur - 1 keping;
- tepung - 2 barang;
- serbuk penaik;
- garam.
Persediaan
- Campurkan telur, garam, kefir.
- Tambah ham dicincang dan keju parut yang besar.
- Masukkan tepung dengan serbuk penaik, kacau rata.
- Bagikan doh ke dalam acuan dan panggang muffin snek pada kefir selama 30 minit pada 180 darjah.